练健俊 王梦萍 李泽鹏 吴兴军 刘加勤

导读：2022年5月，庆元县表彰十佳“新农人”，庆元县欣兴果蔬专业合作社负责人吴兴军作为“新农人”代表，在外闯荡多年后返乡创业，经不断摸索，将农业产业发展的新理念与政府部门的支持结合，探索出一条以种植、销售高山番茄为主的致富新出路，吴兴军也被亲切地称为“番茄哥”。

“番茄哥”吴兴军

庆元县欣兴果蔬专业合作社（以下简称欣兴果蔬）成立于2015年2月5日，主要生产番茄，拥有生产基地2处，分别位于举水乡丰洋村、屏都街道菊水村，均采用连栋温室大棚种植，配备水肥一体化系统，总面积100亩（6.67 hm2）。负责人吴兴军高中毕业后在杭州从事蔬菜批发生意，凭借对消费市场的了解，意识到高山蔬菜产业的商机，2010年回乡创业开始种植番茄，起初因种植经验、管理水平欠缺，基本处于亏损状态，经多年探索，至2015年欣兴果蔬成立，才开始逐步走上正轨。通过加强技术沉淀、科学种植管理、品牌营销等，目前成为庆元县最大的蔬菜生产主体，生产的高山番茄远销杭州、温州、丽水等地。

1 加强技术沉淀

刚开始种植番茄的时候，由于缺乏种植经验，不懂嫁接、不懂管理，全部采用露天种植，5万多株番茄因病虫害发生导致亏损严重，为了能够种好番茄，吴兴军汲取经验教训，并先后到山东、江苏等地考察，学习种植技术，引进新品种，逐渐摸索出了一套成熟的高山番茄栽培技术。首先是品种选择，根据基地立地条件、市场需求，选择相应的优势品种，目前基地种植品种主要为粉帝王普通番茄、粉彩5号水果番茄、浙樱粉1号、皇妃小番茄，实现了餐饮用、水果用番茄全覆盖。其次是应用设施避雨栽培技术，为发挥高山蔬菜生产优势，欣兴果蔬与农业部门建立了稳定的技术合作关系，掌握了一整套高山越夏番茄避雨栽培技术和秋番茄、秋黄瓜种植技术，2021年依托《庆元县高山西红柿产业项目提升——低收入农户同步现代化试点项目》，将原有普通避雨大棚升级为连栋温室大棚，2个主要生产基地均升级为连栋温室大棚，并配备水肥一体化系统，基地硬件由政府出资建设、种植主体租赁使用的形式开展，如位于屏都街道菊水村的生产基地总投资457万元，租金价格为30万元/年，通过该方式大大降低了合作社推广避雨栽培、水肥一体化技术的应用成本。

2 科学种植管理

欣兴果蔬以“规模主体+基地+社员”的经营模式，进行统一管理和市场销售，其中基地管理采用“1+N”模式，即1个专业技术人员配备多个技术工，如屏都街道举水基地拥有专业技术人员1人，长期技术工13人，技术员刘加勤1996年毕业于浙江省农村致富技术函授大学蔬菜专业，从事蔬菜种植30余年，拥有丰富的种植经验，先后2次被庆元县人民政府评为劳动模范。欣兴果蔬先后制定了《基地管理方案》和《质量管理手册》，在高山番茄生产过程中，总结了以有机肥、复合肥为基肥，水肥一体化系统进行补肥，病虫害统防统治，并配以绿色防控技术应用的管理模式，其中有机肥主要采用鹌鹑肥（667 m2用量600 kg）、菜籽饼（667 m2用量200 kg），复合肥主要使用平衡型肥料（N∶P∶K=17∶17∶17），667 m2基施用量50 kg，第1、2批果坐果后通过打孔追肥的方式，667 m2再追施50 kg，第3批果坐果后667 m2通过滴灌系统追施水溶肥（N∶P∶K=17∶17∶17）20 kg，连续2次，间隔7～8天，养分供应均衡长效，极大地保障了产量，667 m2产量可达5 000 kg。在病虫害防治方面，遵循预防为主、综合防治的原则，病害主要有疫病、灰霉病、根腐病等，虫害主要有白粉虱、蚜虫等，育苗过程中，通过苗床杀菌、药剂浸种、覆盖防虫网等方式培育无毒健康苗，种植过程中通过覆盖反光地膜防草减少蚜虫为害，成熟采摘前通过喷施代森锰锌等保护性杀菌剂预防病害发生，采摘期以清除病叶、病株为主的方式控制病害，同时通过安装杀虫灯、诱虫黄板等绿色防控技术控制虫害，确保在采摘期不用或者少用化学农药。得益于科学合理地使用化肥农药，基地产品于2017年获得无公害农产品认证书。

欣兴果蔬屏都街道菊水村番茄种植基地航拍

3 加强品牌营销

本着绿水青山就是“金山银山”的理念，依托庆元得天独厚的生态环境和气候条件，欣兴果蔬以生产基地为基础，向二、三产业延伸，涉及栽培、认领、采摘、观光等方向，把园区建设成观光采摘基地，提高了产品附加值。生产的高山番茄被浙江省农业技术推广中心和浙江省蔬菜瓜果产业协会评为浙江精品番茄优质奖，被认定为庆元县旅游地商品。作为庆元800、百山祖1856品牌优势产品，欣兴果蔬积极参加农商对接会、中国农交会、浙江省农博会、丽水（上海）精品集市活动等农展会及现场推介，同时通过线上云展会、直播带货、抖音等平台开展营销推介，大大提升了品牌价值。目前欣兴果蔬为庆元县半亩田生鲜超市等超市的蔬菜直供商，2021年由丽水山耕梦工厂、庆元县供销社携手打造的丽耕食集供销优选庆元品牌店的番茄等蔬菜产品也由欣兴果蔬直接供应。得益于负责人早年的蔬菜销售经验，目前欣兴果蔬生产的番茄与平原地区的番茄错季上市，填补了杭州、温州等地的市场空白，已经积累了稳定的客源，进入大城市社区的中高端市场，2.5 kg的礼盒装售价在40元左右。稳定的批发市场及中高端市场，使得欣兴果蔬生产的蔬菜产品供不应求，年蔬菜产量在100万kg，产值300万元，为基地周边村镇提供了大量的工作岗位，推动了当地经济的发展。

4 结语

欣兴果蔬的成长史其实就是庆元高山蔬菜产业的再发展史，自2000年经历了10年的快速发展后，由于产业中心转移，运输、劳动力成本大幅提高，庆元高山蔬菜种植面积、产业规模、效益均开始下降。近几年，在政府部门的支持下，通过集中土地流转、统一基地基础建设等方式大大降低了种植主体生产成本，同时借助丽水山耕、庆元800、百山祖1856等区域品牌提升了产品溢价，种植主体通过加强与农业部门技术合作，逐步采用了反季节种植、设施避雨栽培、水肥一体化系统、病虫害绿色防控等技术，大大提高了产品的产量和品质，极大程度满足了市场需求，形成了庆元高山蔬菜特有的用户群体。以吴兴军为代表的“新农人”，探索出了一条带动东部山区低收入农户增收致富的新路，对庆元蔬菜产业发展起到了非常好的带动作用，对实现共同富裕有非常好的示范引领作用。