Matteo Fagotto

洛哥/M'hamid 市场上出售的旧糖盒和傳统的柏柏尔人特产。

摩洛哥/Ouarzazate 一名妇女在自制的土墙烤箱里为Kasbah taourrit的居民烤面包。

摩洛哥/Rissani传统的水果和蔬菜市场，出售国产农产品，今年由于严重的干旱，该地区的农产品采集日期大大延迟。

全球的绿洲处于对抗气候变化的关键战役的最前沿。不断上升的气温和干旱正在威胁整个文明以及能够防止沙漠化的最有效屏障之一。仅在摩洛哥，三分之二的绿洲已经由于撒哈拉沙漠的不断扩张和其生态系统的破坏而荡然无存。摩洛哥当地人正试图重拾一种适应气候的生活方式（这已经被绿洲生活遗忘已久 ） 来拯救残存的绿洲。数千年来，通过充分利用有限的绿洲资源，当地文明在不适宜居住的环境中蓬勃发展。

从农业到建筑和水资源管理，他们在保护自然资源和适应极端天气方面有着极高的造诣，这些技术可以在世界范围内被学习和应用，这也对保护全球环境有极大的借鉴意义。我们在世界上最具标志性的一些绿洲中度过了3周，见证了他们的厨房和生活方式，也看到了一场可能塑造我们未来的斗争。