刘亚轩

（深州市大堤镇农业综合服务中心 河北 深州 053800）

1 品种选择

冬春茬口选择冬季休眠品种；秋冬茬口选择冬季不休眠品种；露地品种选择不严格，以抗病、优质、高产为首选。

2 播种与育苗

2.1 直播。用种量2.5～6 kg/667 m2。采用深开沟浅播种法。

2.2 育苗、播种、定植

2.2.1 用种量。2～4 kg/667 m2。

2.2.2 播种方法。①畦播育苗：每667 m2需育苗地150 m2。②穴盘育苗：每穴播种20 ～ 25 粒，每亩需110 个108 孔的穴盘。

2.2.3 定植。①选苗：选择日历苗龄80～90 d，生理苗龄18～20 cm 高的韭苗。②密度：行距35～40 cm，穴距15～20 cm，每穴20～25 株。

3 肥水管理

冬春生产，第1 茬一般不浇水，墒情不好可在割前5 d 浇1 水，第1 茬割后2～3 d 浇1 水，第2～3茬均是割前5 d 浇1 水。第2 茬收割后结合中耕培土追施腐熟的大粪肥或饼肥。

4 温湿度管理

4.1 露地韭菜生产管理。6～8 月用灰色遮阳网遮阴，减少干尖、黄叶，提高韭菜品质。

4.2 设施韭菜生产管理。湿度指标：棚内空气相对湿度控制在85%以下。温度指标见表1。

表1 设施韭菜生产期间的温度管理(℃)

5 病虫害防治

韭菜生长过程中的主要病虫害有迟眼蕈蚊(韭蛆)、葱蓟马、葱斑潜蝇、灰霉病、疫病等。

5.1 物理防治。①安装防虫网：设施通风口处设置60 目的防虫网，起阻止和隔离韭蛆、潜叶蝇等成虫侵入和蔓延的作用。②日晒高温覆膜：依赖阳光直射和膜的保温作用，降低越夏害虫及土壤病原菌基数。③糖醋液诱杀：每亩地均匀放置糖醋液水盆30 个，诱杀韭蛆成虫。④蓝板诱杀蓟马，黄板诱杀潜叶蝇。

5.2 化学防治。①韭蛆：幼虫发生初期，采用药土法或淋灌韭菜根部防治。成虫期采用喷雾防治，注意空白及周边杂草处的成虫防治。避开大风天或预计1 h 内有降雨的天气施药。②灰霉病：烟熏剂闭棚熏蒸1 夜；或发病初期叶面喷雾防治，注意避开大风天或预计1 h 内有降雨的天气施药。