卡拉胶凝胶保水机理及其应用研究_参考网

卡拉胶凝胶保水机理及其应用研究

2022-04-15郑瑞峰王晓娟吴秋艳鲍鑫

食品安全导刊·中旬刊 2022年3期

关键词：机理凝胶研究

郑瑞峰王晓娟吴秋艳鲍鑫

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