罗媛媛

春节是传统的盛大节日，亲朋相聚，酒桌上难免推杯换盏，吃喝都放开，熬夜闹得嗨。表面上似乎只是胃胀得不舒服，脸上多了俩黑眼圈，实际上却可能隐藏着重大的健康危机！酒美肴珍，免不了摄取大量高糖、高脂食品，加之乾坤颠倒、作息紊乱，有些人过节甚至比平时工作还要劳累。不仅加大了消化系统负担，还降低了机体免疫力，伤胃害肠，就连肝胆胰腺等器官亦吃不消而连连示警。

春节长时间坐在座位上吃着各种食物，极易导致肝胆结石发作。原因是人体采取蜷曲体位时会增加腹腔内压，胃肠道的蠕动亦受到限制，妨碍消化及吸收食物，也不利于排泄胆汁。长时间静坐不利于吸收胆汁酸，使胆汁里胆汁酸和胆固醇的比例失衡，易致胆固醇沉积。在暴饮暴食时，人体内的胆汁极易结晶、变稠，易造成胆结石、胆囊炎。若过多食用肥肉、动物内脏、油炸食品等，易引发急性胆结石、胆囊炎发作。特别是那些肝胆结石患者，在过量饮食后病情加重，会导致并发症，如胆管炎、胰腺炎等，有的还会丧失性命。

1.饮食有节，不可大量摄入高糖高脂。预防肝胆胰腺疾病，要尽可能减轻消化系统负担，不可摄入高糖、高脂食品，否则会导致胆汁、胰腺分泌过多，引起胆囊炎、急性胰腺炎发作，病情加剧时还会连累肝脏。尤其是逢年过节，各类精美食物吃得太多，消化能力跟不上。因此要注意节制，一餐饭吃个八分饱即可，切不可贪图口腹之欲，放开嘴巴，给身体招来无妄之灾。

2.喝酒量“度”，减轻肝脏负担。适度饮酒能够促进体内血液循环，但过量的酒精在代谢时会加重肝脏与胰腺的负担。因此，节日期间借酒助兴必须考虑限度。成年男子一天摄取的酒精量不得高于25克，女子不得高于15克。若喝的是高度酒，成年男子一次宜管控在一两上下（约50克），成年女子则一两以内（约30克）。对于葡萄酒等低度酒，成年男子宜管控在250毫升之内，成年女子则在150毫升之内。当然，选择酒品时，度数越低越好。

3.应了解自身的基础疾病。肝胆胰腺突然发病，通常和患者的基础疾病关系密切。所以，人们应对自身的身体状况有所了解。例如，胆总管结石、胆囊结石患者，在日常生活中一般无表现，忽然某天大吃大喝，会导致胆汁大量分泌，进而引起结石移位，胆汁在排泄时不通畅，即会引发胆囊炎。

此外，慢性肝病患者在饮酒时特别要注意限度。因为即使病情稳定，如果喝酒过量，增加肝脏负担，会引发急性病毒性肝炎，带来十分危险的后果。

4.清淡饮食常活动，节日远离脂肪肝。脂肪肝能够充分反映人体的脂代谢紊乱状况。一般状况下，肝脏里的脂肪含量不多，若长时间吃入太多荤腥，抑或酒精、甜点，或者吃得多、动得少时，就会导致脂肪堆积于肝脏里。而节日时期，来来往往，休息少，饮食多、活动少……这些不良的生活方式，极易滋生脂肪肝之类疾病。

所以，节日时期应注意饮食，首先每餐宜吃八成饱：其次，减少摄入高脂食品;第三，要适度运动。活动形式多種多样，游泳、骑自行车、慢跑等均可，假日时期开展4～5次为宜。

小贴士

只要不“添堵”，结石本“无罪”

许多人在发现自己有胆结石后，忧虑结石长时间寄生在身体里是否会引发炎症，或变成诱发疾病的“凶手”。要不要采取措施清除体内结石呢？

实际上有些胆结石患者很长时间都无明显表现。结石对人体并无太大危害，若无外界因素干扰，导致结石移位，引发胆道梗阻或感染，每年体检加以观察即可，无须过虑。当然，这离不开一个重要前提，即患者应具备良好的生活方式，不熬夜、不大吃大喝，适度运动。

实际上结石只有极少的概率会引发恶变。胆结石亦不可能导致炎症。然而，结石患者如果大吃大喝，就会导致胆汁大量分泌，进而造成胆石移位，胆管受阻，导致肠道细菌滋生于胆道，就会引发胆道感染。对此必须提高警惕。最好的应对方式就是吃喝有度，作息有规律，加上适度运动。