斯文的樊学长

中國拥有悠久的农耕史，农业技术在古代长期处于世界领先地位。韭菜因为生长迅速，种植方便，味道独特，成为乡间房前屋后最常见的蔬菜之一。

近期，韭菜代替多肉绿植，成为年轻人在阳台的新宠。看着无心插种的韭菜越长越壮，不少年轻人感受到了收获的快乐，甚至开始着手将阳台改造为菜园。

一个民族的“农耕梦”要藏不住了。

某电商平台发布的《阳台种菜报告》显示，2021年第一季度韭菜种子销量暴涨，同比增长370%。而“95后”更是成为种菜大户，购买量第一的正是韭菜种子。韭菜成功逆袭，击败种种小清新盆栽，成为阳台新宠。

其实，韭菜成为阳台新宠也有其必然性。当代年轻人工作忙，自由支配时间比较紧张而事务又比较多，并没有侍弄花草的清闲。相较于娇气的绿植，韭菜实在是太好养了，适合盆栽，只要定期浇水就能茁壮成长，像极了坚强的打工人。

而且韭菜生长迅速，长成后可以收割数茬。种韭菜的人心情好时可以欣赏一片欣欣向荣的绿色，心情不好时可以割一茬炒鸡蛋，体验双倍快乐。

年轻人买韭菜种子来表达“收割梦”，显然并不仅仅是为了发泄，背后的心理因素，更像是一种自我警示，提醒自己不要在既没有掌握知识，又没有理性分析的基础上跟风投机，否则，人为刀俎，我为韭菜。这样看来，年轻人虽以韭菜自比，但在表象背后，是一种清醒的自我勉励，其实非常正能量。

就这样，在种种因素的综合影响下，个体偶然的自嘲行为获得了不错的反馈，逐渐推广开来，变成在年轻人中悄然进行的“阳台革命”，越来越多的人体会到了割韭菜的快乐。

其实不只是韭菜，辣椒、薄荷、栀子花、大蒜、香葱、草莓、小萝卜、毛豆、地黄瓜都是如今热销的种子，这些作物都适合在花盆中种植。更关键的是种植难度小，实在不会种还可以全程请教客服，让对方手把手教学。

因为吃自己种的菜，不但能体会丰收的快乐，而且吃得更放心，所以这个爱好其实很容易“上瘾”。在没有大力推广的情况下，种子销量大幅度上升便是种菜爱好者群体不断扩大的体现。

在刻板印象中，种菜常常被当作“养老”爱好，然而根据《阳台种菜报告》中的数据，网上卖出的种子60%都被“95后”买走了。阳台菜圃化，显然是属于年轻人的习惯。也许对于年轻人来说，三五个瓶瓶罐罐构建的不只是菜园，更是自己灵魂的绿洲。

所以年轻人对于阳台种菜是认真的，他们的需求甚至催生了阳台菜园装备。几个管道经过简单的拼搭组合，就把阳台变成了高效的立体梯田。现在，春天快到了，想必这些阳台种菜的高手们，又将迎来一波“春耕”。

各个城市阳台的“菜化率”是不同的，其中上海、东莞、北京位列中国阳台“菜化率”前三名，而排名第四至第十位的分别是苏州、广州、南通、重庆、深圳、宿迁、杭州。

排名前十的城市，或位于东部沿海，或者属于中国的中心城市，呈现出一种越是高度发达的城市，居住在其中的年轻人越愿意在阳台种菜的趋势。这当然有出于实用主义的考虑，花草习性各异，种植要求高，而蔬菜好养、好看又好吃。

更重要的可能是心理和审美的原因。人类需要与别的生命互动，养宠物、种花草都是排解寂寞的方式，而种菜的参与感还要更强。更何况，中国拥有悠久的农业文明史。中国人早已从感性中将农业与故乡、恬静、幸福联系在了一起。年轻人在属于自己的角落打造“农田”，便是这种审美情趣的体现。

欧亚大陆是地球上面积最大的大陆，海陆热力性质差异非常明显，每年夏天在内陆地区会形成巨大的热低压中心。中国位于欧亚大陆东部，拥有中纬度和低纬度的大片土地，气候受季风影响较为明显。

太平洋上空形成高压中心，将海洋上空湿润的气流吹向大陆的内部地区，形成东南季风，影响中国东部的大片区域。东北平原、华北平原、长江中下游平原、珠江三角洲，甚至黄土高原都受到它的影响，在夏季温度升高时迎来降雨集中期。

随着太阳直射北移，气压带、风带也随之北移。印度洋上空的东南信风跨过赤道，受地转偏向力影响变为西南季风，跨越印度次大陆或中南半岛，为中国华南、西南地区带来降水。西南季风与东南季风的影响区域互有重叠，形成了中国最适合发展农业的地区。

优越的气候条件为生物的多样性，以及农业的出现和推广奠定了基础。中国人独立驯化了水稻和粟，并以此为主食，使得中华民族繁衍生息延续至今。大米饭和小米粥至今依旧是中国人的常见主食。

借助气候优势，中国古代的农业文明高度发达，人口长期位居世界前列。为了养活庞大的人口，历代王朝异常重视农业问题。文人对于农业也怀有特殊的体恤和向往，最终形成了重视农业的社会风气和价值取向。

经过现代化的历史进程，大量农村人口涌入城市，中国的城市化率不断提高。城市不但是一个地区政治、经济、文化的中心，更是我们朝夕生活的家。但是，大部分中国人对于故乡和幸福生活的想象依旧是田园风格的。

也许今日不少中国人已经是城市化的第三代、第四代，但城市化的历史相较于漫长的农业史来说依旧很短暂。现代人在身体上适应了室内生活、电子设备和城市喧嚣，但是在精神上难免对这种生活感到孤独。

如今年轻人前往中心城市寻找未来，这种形单影只、前途未卜的孤独状态，自然需要排解和寄托。阳台，也许就是当代年轻人微缩的精神故乡。

编辑/梁宇清

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