规模养殖场粪污发酵处理与资源化利用方式

2022-03-13陈隆勇湖南省通道侗族自治县畜牧水产事务中心418500

兽医导刊 2022年3期

陈隆勇/湖南省通道侗族自治县畜牧水产事务中心 418500

畜牧养殖工作发展进行时，粪污的随意排放、丢弃会造成较为严峻的环境污染问题。随着时代的发展，畜牧业逐渐成为怀化市重要的支柱产业，畜牧业的总产值约占农林牧渔总产值的40%左右，并且地区依托资源优势，重视特色与品牌的建设，逐渐形成了具备地方特色的优势产业，并在新时期积极的进行生产方式的转型升级。这需要在新时期关注养殖工作可能造成的环境污染问题，对畜禽粪污进行集中收集处置，并做好资源化利用，真正实现变废为宝，最大程度降低养殖工作可能对环境造成的不利影响。

1 畜禽粪污处理和资源化利用重要性

1.1 落实生态文明建设规模养殖场对养殖过程中产生的粪污进行资源化处理和应用，能够创造一定的生态效益与社会效益，是建设生态文明的重要举措，同时是贯彻落实科学发展观的重要要求，对于有效规避农业污染并促进现代畜牧业的发展有着重要意义，落实好该项工作，同人们的生活密切相关。

1.2 促进畜牧业可持续发展当前，怀化市的畜牧业发展速度较快，其较好的满足了人们需求，同时为养殖企业创造了更高的经济效益。由于养殖规模大，规模养殖场不断兴起，养殖所产生的粪污产量越来越多，并且伴随着处理难度大等问题，造成的环境污染问题十分的严峻。若是处理不当，必然会对环境以及养殖业的发展造成持续性的打击，威胁社会公共安全，制约畜牧业的健康发展。所以在新时期要积极做好畜牧规模养殖的粪污处理工作，强化资源利用，促进畜牧业的可持续发展。

2 粪污利用现状

当前，随粪污利用技术的发展，依靠建立沼气池，收集微生物发酵净化和反应产生的大量沼气，以及对沼气的充分利用的方式，部分企业对畜禽粪污做微生物进行高温发酵处理，制成高效有机肥等方式，对粪污进行了科学的应用，虽然获得了一定的进步，但实际养殖过程中还存在龙头企业数量少的现状，难以充分的发挥带头作用。依然还有很多的养殖企业受规模小、技术落后等因素的影响，导致大量的畜禽粪污未得到充分的利用。虽然粪污处理获得了一定高效应用，但实际养殖过程中还是存在一些问题亟待改善。

首先，还存在粪污处理设施配套率低的现状，虽然部分养殖场结合环保要求购置了污染治理设备，但受后期运行维保成本高等问题的影响，存在停用、弃用等现状。“干湿分离、雨污分流”落实难，也造成了一定的环境污染和资源浪费；其次，粪污利用商品化程度有待提高，养殖业与种植业的之间的发展与联系还不够紧密；最后，依然存在技术体系薄弱、监管不到位的情况。畜禽养殖粪污的相关监测与治理工作，需要相关工作人员具备一定的专业素养，但当前还需要进一步有效落实技术应用和监管工作。

3 粪污发酵处理措施

规模养殖场做好粪污发酵处理，能够妥善处理粪污中对环境有害的物质，获得变废为宝的目的。发酵后的产物可作为可利用的能源，作用于农业生产等工作。其中，粪污发酵处理具体的措施如下：

3.1 粪便的清理当前养殖场可积极推广干清粪工艺，在养殖场中建造贮粪池，进行粪便集中堆积，应用干湿分离机，对粪便做好干湿分离，配备与之相配套的污水沉淀池与干粪贮粪场。当前有一些养殖场应用水冲清粪工艺，该处理方式对水资源的需求量大，粪污处理量会增多，所以还应有选择的进行利用。

3.2 粪便的堆积可以建立异位发酵床或专业的有机肥生产场，将规模养殖场所产生的粪便运输至发酵床或生产场做好堆制处理。含水量低的粪便可进行直接堆制；含水量较高的可在其中先加入农作物秸秆等物质，以有效改善粪便的温度、黏性等，促进堆制物料通气性的提高，促进后期更好的进行发酵。之后将调理剂和粪便进行充分混合即可以进行堆制发酵。堆制过程中，还需加入耐高温的发酵菌剂，将其均匀撒入粪堆中。

3.3 粪便的翻堆不同季节其外界环境温度存在明显差异，发酵腐熟时间会存在一定差异，一般时间会持续20～30d，在整个发酵过程中还需适时进行翻堆。一般堆内温度超过65℃，则需进行翻堆，促进其更好的进行混合，充分腐熟，保证肥料的质量。

另外，定期翻堆还能够降低粪堆高温层的温度，促进微生物更好的进行发酵，避免氮素流失，肥效有保障。同时能够促进物料脱水，提高物料的通透性，促进发酵的效率，及时消灭其中的各种病原菌、寄生虫等。

3.4 粪便的干燥发酵后的有机肥其含水量依然比较高，还应对其进行烘干晾晒处理，并进行贮存、运输、使用、销售等等。

3.5 注意事项当前规模养殖场需及时完善粪污处理基础设施，积极引入先进的技术，优化粪污处理工作，提高工作效率。养殖场需结合自身发展规模以及发展的实际情况，引入各项先进的粪污处理技术，对粪污进行妥善处理。同时相关养殖人员要提高专业素养，积极学习并掌握一定的粪污处理技术和知识，从根本上意识到做好粪污发酵处理和资源化利用所存在的优势，对相关技术进行科学的应用。

养殖业发展过程中，可能依然有很多养殖企业关注短期经济效益，在养殖工作发展过程中忽视了粪污处理工作，给生态环境造成了极大的不利影响。所以养殖企业在新时期需要给予该项工作以关注，设置专门的工作人员负责做好粪污处理工作，并且强化监督，对于不合理之处及时进行改正，保证各项处理工作均能够达标合格；政府部门、农业主管部门需要强化引导，针对畜禽粪污处理工作，颁布更多的优惠政策，同时完善相关政策与标准，保证各项养殖工作能够有制度可遵循。对于未结合相关标准进行粪污发酵处理与排放的行为，要给予有一定的处罚，提高规模养殖场对该项工作的重视程度；另外，政府及相关部门应该制定和颁布一系列的优惠政策，加大相关粪污处理设备设施的补贴力度，引导更多养殖企业去积极主动的选择新技术、新设备。

4 畜禽废弃物资源化利用

4.1 将粪便与农业相结合畜禽粪便经过科学处理能够作为肥料应用于农业生产工作中，将粪便进行发酵处理，可将粪污变为营养丰富的有机肥料，促进作物生长，优化农业种植工作，为养殖企业创造更高的经济效益。粪污通过自然堆肥处理，即可作为肥料用于农田中。当前很多养殖场依靠自然堆肥，对自然界中广泛分布的各种微生物进行利用，依靠高温发酵的方式，对有机物进行有效降解，使其矿质化、腐殖化、无害化，转变成腐熟肥料，之后同于农业生产过程中，可有效避免其对粪污对环境造成的不利影响。

另外，还需注意对粪污进行妥善处理，避免其中存在的有害物质处理不当而对农作物造成不利影响。例如，注意粪污发酵充分，以免对土地造成二次污染风险。

4.2 创新粪污处理模式进行畜禽粪污处理时，若是要想最大程度提高其利用率，需积极改进当前所应用的粪污处理方式，不断创新粪污处理方式，促进粪污转化率与利用率的提高。工作过程中，应结合实际需求做好处理工作。例如，可运用厌氧发酵的方式将粪污制成沼气，将其变为可发电的材料或是进行提纯，将其变为天然气便于人们进行应用，在对畜禽粪污进行科学处理的同时，能创造一定的经济效益，为居民生活创造更多方便。可以对粪污进行饲料化利用，像鸡粪、猪粪中都含有一定量的粗蛋白、矿物质等，由于禽畜难以完全吸收饲料中的营养物质，所以的粪便中含有很多营养物质。将其进行妥善处理后，可以作为饲料应用于渔业发展过程中，提高了利用率。要不断加强技术推广，强化管理。养殖工作进行时，降低粪污污染问题，及时采取有效措施做好妥善处理。可积极借鉴国外先进的技术经验，并结合我国禽畜养殖业的发展实际，选择科学的治理与管理措施，创新粪污治理模式，将现代科技的作用进行充分的发挥，对工程技术、生物技术等技术形式进行充分的利用。

4.3 建设粪污处理厂为进一步做好粪污处理工作，提高工作的效率，可通过建设粪污处理厂的方式，完善基础设施，发挥各项设施设备以及技术的协同作用，进一步实现资源的充分利用。处理厂建设之前，需结合规模化养殖场的实际，科学选址。运行时，要制定完善的指标与任务，强化内部管控，避免由于操作不当而影响粪污处理质量。相关部门也应该充分意识到粪污资源化利用的重要性，政府以及畜牧或是环保部门，应在政策以及资金方面给予一定的支持，加大对科研企业的投入力度，给予养殖场一定的支持，落实各项技术研发与实际应用，同时还应和科研单位加强合作，及时掌握粪污处理最新技术动态，并及时引进新设备与新技术。