徐晓闯/湖北省黄冈市英山县农业综合执法大队 438700

畜牧业的持续发展，在一定程度上满足了我国市场对于肉类产品的需求，但是人们对于肉类产品的质量要求也在不断的提高，动物在养殖过程中特别容易受到外界环境或者自身体质的影响，从而产生疫病，疫病的出现会使得动物的健康难以收到相应的保障，进而会影响动物的质量，从而会影响对于市场的供应，不利于市场的稳定。因此要重视动物的卫生防疫工作，促进畜牧业的持续健康发展，为我国的市场提供更为优质的肉类产品，保护消费者的基本权益。本文就以湖北省黄冈市为例，针对强化动物卫生检疫工作确保畜牧业健康持续发展进行阐述。

1 强化动物卫生检疫工作的重要性

1.1 防止动物传染病的传播随着社会的发展，市场需求的不断提升，我国的畜牧业的规模也日益宏大，养殖场的数量也越来越多，广大养殖户在其中获得了大量的经济利益，但随之而来对于养殖业的挑战也越来越大，养殖动物数量的不断增多，动物市场的贸易活动也逐渐密集，因此在动物养殖方面，各种传染病发生的几率也越来越大，影响了动物的健康水平，所以要加强动物的卫生检疫工作的进行，通过动物的卫生检疫能够尽可能的提前发现动物身上的疾病，进而选择的诊断治疗手段，促进疾病的痊愈，并且在发现疾病之后可以对于疾病的传播较快的做出一定的反应，实施隔离措施，尽可能的在源头上切断传播线路，防治传染病的蔓延，保障养殖场其它动物的健康安全，避免疾病对于群体的消极影响，保障畜牧业的健康发展。

1.2 维护食品安全肉类食品中含有丰富的营养元素，肉类食品也是当前人们的主要饮食种类，能够促进人们饮食的合理膳食，提升人们的饮食质量，适当的食用肉类食品也能够补充人体所需要的营养物质，促进人们的身体健康。随着人们生活水平的不断提高，对于生活的质量要求也越来越高，食物是人们生活中最基础的元素，因此人们对于食品安全的要求也越来越高，加强动物的卫生检疫工作，可以及时发现体内有病原的动物，能够避免带病动物进入交易市场，从而能够在一定程度上保障市场中肉类食品的健康安全，可以较好的保障肉类食品的品质，满足人们最基本的要求，也能够维护消费者的基本权益，进而能够维护食品的安全，促进市场的和谐稳定，避免病由口入的情况发生，促进人们身体的健康，促进畜牧业的健康持续发展。

1.3 保障动物源性安全近年来，市场需求的不断提升，同时肉类食品安全问题也频频发升，肉类食品在其饲养、屠宰、运输、加工等方面出现了大量的安全问题，这些问题在一定程度上都会影响到人们的身体健康，影响着动物的源性健康安全，加强动物的卫生检疫工作，可以及时发现动物存在的疾病，找到病毒发展的源头，进而采取较为科学的管控处理手段，从而可以更好的促进动物养殖的源性健康，促进肉类食品质量的保障，更大程度上保障人们的基本权益和身体健康，使得畜牧业能够在健康的轨道上持续前进，为我国经济发展提供动力。

2 当前动物卫生检疫所存在的问题分析

2.1 养殖户检验意识不足当前我国动物养殖场众多，养殖的动物数量也很庞大，在一定程度上解决了我国食用肉类食品的问题，国家对于动物的防疫工作也十分重视，每个地区都有相应的动物检疫防疫工作单位。但是目前，我国动物养殖不集中，仍然存在养殖户分散的情况，养殖户本身的知识水平不足，往往会出现子承父业式的家族式经营方式，只是单纯的依靠养殖的经验进行经营，对于动物的卫生检疫并不太重视，甚至认为是单纯的“走形式”，这样的思想观念就容易造成有问题的肉类制品流入市场，走向人们的餐桌，从而形成难以预料的后果。

2.2 检验设备问题检疫设备是检验生猪是否有问题的关键，对于检疫设备的要求较为严格，因此检疫设备应随着社会的发展而不断更新。但现在存在一些地区的检疫设备老化的问题，一套设备往往使用好几年甚至近十年的状况，设备的检验能力严重下降，检验水准失衡，所以无论是国家还是企业，对于动物卫生检疫的设备应去更新改进，促进动物卫生检疫的流程，保证检疫检验结果的准确性。

2.3 检疫人才力量较为匮乏在动物卫生检疫过程中，除了检疫设备的因素之外，检疫人员的专业素质也是较为重要的一个因素。检验人员根据自身的专业知识，可以熟练的使用检验设备，可以根据自己的经验来进行各种判断，从而可以提高生猪检验结果的准确性。但现在部分地区仍然存在检验人员专业素质不强的情况，检验人员往往会因为年龄等问题，无法完全正确的进行设备的操作，非常容易造成检验结果的不正确，不利于肉类制品的投入市场，在一定程度上也容易增加动物饲养的成本，也不利于市场肉类食品价格的稳定，造成市场价格的混乱，影响市场的平衡。

2.4 检测环境较差，资金投入较少环境因素往往也会影响动物卫生检疫的结果。在一些基层地区，一些检疫场所因人员的素质问题往往会造成卫生不合格的情况，就容易在检验环境中造成寄生虫、细菌的产生，从而在建议检测过程中影响到动物的质量，影响动物检疫的结果。此外在一些基层地区，政府机构等等对于动物卫生检疫工作的资金投入不足，在很大的程度上制约了当地动物卫生检疫的工作，不利于养殖业的持续健康发展。

3 强化动物卫生检疫工作的措施

3.1 提高动物卫生检疫的重视程度动物卫生检疫工作是动物健康工作的基础工作，也是动物进入市场最为重要的工作，能够控制动物的疫病传播，减少动物疫病的危害，因此要再度提高对于动物卫生检疫工作的重视程度。随着国家扶持政策的不断发展，一些小型养殖场也开始呈现出迅速发展的势头，动物贸易范围更加广泛，其在一定程度上就提升了传播疫病的风险，所以必须提高动物卫生检疫的重视程度，在思想上加深认识，更好的进行相关的行动。黄冈市就组织有关部门再学习、再认识、在评价，切实做到统一思想，高度重视。

3.2 强化检疫工作流程的规范在动物的卫生检疫工作中，相对规范化的卫生检疫工作流程，能够使得动物检疫的结果更加准确化，并且也能够减少卫生检疫工作中的失误，避免不必要的麻烦，促进动物卫生检疫工作的进行。相关部门应该明确自身的职责，切实履行相应的工作监督，可以制定相应的卫生检疫工作制度，用制度更好的明确工作人员的职责，并且要加强管控，对于因病而死的动物要做好详细的记录，并且要及时的进行无害化的处理，避免问题肉类食品流入市场，避免有害动物与人的接触。此外要强化动物的产地检疫工作，对于有问题的动物要做到明确的病毒来源，更加有效的进行一定的疫病防治，更好的去进行动物的卫生检疫工作。黄冈市在动物产地检疫工作的目标任务中就提出全市动物规模饲养场、养殖小区的产地检疫开展面必须达到100%，产地检疫率必须达到100%。因此要重视工作流程的规范化。

3.3 加大资金投入，加强人才培养对于部分地区检疫检验设备陈旧的问题，相关的管理部门应引起重视，应协调政府部门或者拓展筹资渠道，对这些地区加大资金投入，促进这些地区动物卫生检疫检验设备的更新，提高地区检疫的工作效率，提高动物卫生检疫检验结果的准确性，保证动物的健康水平，为市场提供更好的产品。此外，在动物卫生检疫的工作中，要培养具专业素养的检疫检验人员，相关部门可以通过派遣专业人员入驻地方检疫处，对检验处的检疫工作作出一定的指导，提高检疫工作的基本水准，并且也可以利用现存的技术人员，对其进行一定的专业培养，促使他们能够接受先进的检疫检验知识，从而促进地方检疫检验的水平，为动物卫生检疫的工作作出贡献，为市场的稳定供应做出贡献。黄冈市政府加大了资金的投入，不断更新检疫工作设备，提高工作人员待遇，吸引外来人才落户，提高专业人才队伍的质量，更好的保障动物卫生检疫工作的进行。

4 结语

强化动物的卫生检疫工作对于动物的健康具有重要的意义，可促进畜牧业的有序发展，并且也能够保障市场肉类食品的安全，维护消费者的基本权益和市场的的和谐稳定，因此要重视动物卫生检疫工作，提高自身的认识，了解动物卫生检疫对于畜牧业发展的重要意义，对于动物卫生检疫工作中发现的问题要及时的寻求一定的对策去进行解决，进而完善动物卫生检疫的工作体系，提高动物卫生检疫的工作效率，更好的促进畜牧业的健康持续发展。