一个早上，母牛逃跑了两次。

七十岁的“挑担模特”曹美玉刚把牛牵出来，母牛突然发力，带着小牛向公园外跑去。后来在游客正围着榕树拍照的时候，母牛第二次“罢工”，朝坡下跑去，人群被吓开了一个口子。扮演农夫的程天禾不肯放开绳子，被拉着往前跑。

这里是福建省霞浦县的杨家溪，一个摄影师们提起时总要意味深长感叹一句“那个著名的摆拍胜地”。

杨家溪榕树下的“水牛摆拍”是霞浦摆拍生意最早开始的地方。从十多年前起，这里几乎每天早上都要上演农夫在烟雾中牵着耕牛劳作的画面。关于“水牛摆拍”生意的缘起，村民们讲出来大同小异——有一天，山上有个放牛的老人路过大榕树，那天正好起雾，一位路过的摄影师拍下了这个诗意的画面，后来这张照片拿了大獎。获奖以后，摄影师们闻讯而来，他们需要当地村民“配合一下”，于是逐渐地，从“配合”中衍生出了一门生意。

“水牛摆拍”需要三个角色：牵牛的农夫，挑担的阿婆，以及烧烟的——要复制那张获奖照片，除了农夫和牛，还需要通过烧烟复制起雾的清晨。李燕子是那个负责烧烟的。她每天早上都会提着柴火和一桶水来到榕树后面烧烟。

这是一个小而稳固的“团队”，程天禾、曹美玉和李燕子都来自附近村子。其中，“核心资产”——牛是程天禾的，因此，每场300元的收费他要拿走200元，剩下的100元由挑担的曹美玉和烧烟的李燕子两人分。

在霞浦，当地人津津乐道的一个说法是，连出租车司机都对相机和参数了如指掌。这个人口56万的县城每年接待数十倍于当地人口的游客，但霞浦没有“景点”，只有“摄影点”。2017年，霞浦县旅游局曾经专门出过一本《霞浦摄影指南》来介绍霞浦的28个摄影点，每一个摄影点的位置、最佳拍摄时间、交通方式甚至是拍摄方法，都给列得清清楚楚。

在霞浦，像程天禾、曹美玉这样的身份有一个专门的称呼——模特。模特是摆拍产业里的中坚力量，每一个“摄影点”都有自己的模特。这些模特原先可能是渔民、茶农、家庭主妇……在霞浦摆拍产业发展的这十多年里，他们完成了谋生方式的转变。

如今，所有的表演在第一批摄影师的训练中都形成了固定的模式。在半月里村的畲族文化摄影点，89岁的模特钟娇莲每天需要反复做的是：从家门口走出来，迈过门槛的时候，把自己定格一下，给摄影师留足按快门的时间;洗脸的时候，用“0.5倍速”将手帕在脸上擦一圈。

摄影师喜欢“有经验”的模特。十多年来，不同“摄影点”的模特人选一直保持稳定，尽管这份工作既没有编制，也不签合同。

在霞浦摄影产业发展的十几年里，当地人想方设法搭上摄影这趟快车，越来越多的人加入到这场制造景观的游戏里来。

行内的人都心知肚明，由于摆拍痕迹过重，许多摄影点都已经被国内外的摄影比赛列入了“黑名单”。一位“摄导”（霞浦没有“导游”，只有“摄导”）在杨家溪水牛摆拍摄影点戏谑道，以前这儿拍的照片拿回去轻轻松松就获奖，现在递上去，评委看都不看。

“摄导”陈伏容认为，作为游客的娱乐活动，摄影实实在在改变了霞浦人的生活。他认为，霞浦发展摄影产业，最重要的是带来了更多的就业机会，把很多人从繁重的体力活中解放出来。

（摘自《人物》 谢婵/文）