杨 健

（甘肃省泾川县果品技术服务中心 744300）

1 配方施肥，科学有效

按照重施有机肥，合理使用化肥，搭配中微量元素矿质肥，配施生物菌肥，重视土壤调理肥的原则，做到科学配方施肥。秋季施基肥可增加树体贮备的营养，一般是9 月中旬至10 月中下旬根据产量来确定施肥量，有机肥的用量为1 kg 果1 kg肥，化肥的施用量为每生产100 kg果全年施入纯N 1 kg、P2O50.5 kg、K2O 1 kg，其中氮肥、磷肥和钾肥分别按照全年用量的50%、70%和10%与有机肥一起在秋季施入。在果实发育的2 次膨大期（5 月下旬至6 月上旬和7 月下旬至8 月上旬）要及时追施高磷和高钾复合肥，可以促进果实细胞分裂与膨大，促进果实着色。在果树生长的不同时期，结合树体营养状况，进行叶面喷肥。

2 覆盖保墒，合理灌水

苹果的需水关键期主要包括萌芽至开花前期、新梢旺长期、果实膨大期和封冻前期。尤其苹果果实膨大期一定要保证适宜的水分，10～30 cm土层内土壤相对含水量不能低于60%。如果土壤水分不足，就会影响果实的发育，造成果个变小。生产上，一般采取覆盖保墒等措施，提高水分的利用率，在有灌溉的条件下，可以采用沟灌、滴管等措施，满足果实生长对水分的需求。

3 阳光树形，合理修剪

生产上主要采用主干形、开心形、高纺锤形，自由纺锤形等阳光树形，做到冬季修剪和生长季修剪相结合。冬季修剪时，注重调整树体的骨架，667 m2保有枝量6 万～8 万个，通过短截、疏枝、缓放、回缩等手段，及时疏除大枝、强旺枝，缓放小枝和中庸枝，调节树势。生长季采用拉枝、疏枝、摘心、扭稍等措施，改善树体通风透光条件，减少养分的无效消耗，促进果实发育。

4 保花保果、合理负载

在霜冻易发地区，采用浇水，树干涂白等措施推迟花期，果园放烟、树体喷水等办法预防霜冻，减少霜冻对坐果的影响，对栽植品种单一的果园，采用果园放蜂，人工授粉等措施提高坐果率。正常年份遵循疏果不如疏花、疏花不如疏芽的原则，落花后20～25 d完成疏果工作，疏除时间越早，越能减少养分消耗，生产大果。疏除病虫果、畸形果，保留中心果、形正果。

一般采用干周法和距离法留果。富士等大果型品种每平方厘米干截面积留果4～5 个，嘎拉等小果型品种每平方厘米干截面积留果5～6 个。距离留果法一般采用生产中最常用的一种方法，按品种和果型大小确定距离，如秦冠、富士等大果型品种，每隔25～30 cm距离留1 个果，中型果品种20 cm 留1 个果，嘎拉等小果型品种15 cm 留1 个果。可采用人工疏除、机械疏除或化学疏除的方法。

5 果实套袋、适时采收

果实套袋是提高果实外观，提高果实商品率，增加果园经济效益的有效措施，一般是在苹果落花后35～40 d 进行套袋，一般选用双层三色纸袋，套袋后90～110 d 摘除果袋，结合摘叶转果，铺设反光膜提高着色。同时，为了保证果实的品质和产量，适当晚采也是增大果个的有效途径。近年来，果农因为价格的驱使，采收越来越早，不仅果实大小没有达到预期，果实的风味和内在品质也受到很大的影响。因此要根据果实成熟度，采收后的用途以及预期的上市时间，再准确判断采收时间。

6 无公害病虫害防控

按照绿色有机无公害病虫防控的技术要求，采用农业、物理、生物、化学防治措施，选用高效低毒低残留农药进行病虫害的有效防控。生长季注意防治苹果白粉病、苹果早期落叶病和叶螨、苹果顶梢卷叶蛾、苹果黄蚜等影响叶片光合功能的病虫害，保护好功能叶片。花前清园和花后是许多叶部病害的主要防控时期。叶部病害常用的药剂包括腈菌唑、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、戊唑醇、甲基硫菌灵、代森锰锌、福星等。波尔多液作为主要的防护药剂效果较好，但不能与酸性农药混配。杀虫剂可以选用吡虫啉、啶虫脒、甲维盐、苦参碱、灭幼脲等。农药做到轮换使用，科学混配，提高防治效果。