张继新

摘要：本文立足辽西北半干旱地区的葡萄出土存在的问题，对葡萄出土前的作业和出土技术进行了总结，对出土后的葡萄管理技术也做了系统的论述。

关键词：辽西北;半干旱地区;葡萄;出土;配套技术

中图分类号：S663.1

辽宁省朝阳市光照充足，昼夜温差较大，气候干燥，栽培葡萄含糖量较高，果实着色浓郁，是葡萄栽培的优势区域，近年来，在果树业务部门的大力引导和支持下，果农栽培葡萄的积极性较高，实现了规模化栽植和产业化生产，在葡萄的周年管理中，出土上架的萌芽期是葡萄生产管理的第一环节，葡萄春季出土上架过程技术措施实施能否科学合理，直接关系到葡萄整个生长周期的生长发育，进一步影响葡萄产量和质量的形成，因此，葡萄出土上架市葡萄管理不可忽视的技术环节，应加以规范并促进实施，笔者结合生产实际，总结了葡萄出土上架应掌握的主要配套技术，供生产参考。

1出土前的防寒与管理技术

1.1 出土前的葡萄植株防寒技术

在辽西北半干旱地区，当冬季气温达到-15 ℃以下时，都要对葡萄树进行下架埋土防寒，否则，葡萄植株会发生冻害，轻则抽干不能发芽，重则整株死亡。葡萄防寒一般采取下架埋土的方法。取土要在葡萄根颈 1.0m以外，预防根系受冻，埋土湿度以手捏成团松开落地即散为宜，切勿过湿过干，埋土厚度要求 40 cm以上。

1.2 出土前的葡萄管理技术

在葡萄出土前要及时修复整理加固架材，主要工作是修整架杆和紧固铁丝（图 1）。对倾斜松动的架面必须扶正扎紧，用牵引锚石或边撑将边柱扶正或撑正;如果有铁丝锈断需及时补设。捆扎材料可以用布条、麻绳、稻草绳、塑料条等。清理田间葡萄架上的卷须和地面上的枝条、叶片、杂草，并进行焚烧和集中处理。

2出土时间的确定与撤土技术

2.1出土时间的确定

辽西北半干旱地区属于葡萄防寒埋土的地区，要掌握适宜的出土时间。葡萄出土早了怕冻，且根系尚未开始活动，枝芽易被抽干;出土过晚怕伤芽，因芽在土中萌发，出土上架时容易被碰掉或者芽发黄，黄芽出土上架后易受风吹日灼之害，人为造成“瞎眼”，损伤树体，影响产量。因此适时出土非常重要。果农经过长期生产实践总结出“杏树开花，葡萄发芽”，但近几年气候变化频繁，经常是“杏树落花，葡萄才发芽”，因此建议哈密地区 4 月 10 日后，辽西北半干旱地區以4 月中旬葡萄出土比较可靠。由于每年的气候变化，各地准确掌握适时的出土日期十分必要。一般在当地杏树落花、桃初花期开始撤去防寒物较为适宜，美洲种葡萄及欧美杂种葡萄的芽眼萌动较欧洲种葡萄要早，出土日期应相应提早 4—6d。葡萄出土时应注意，尽量避免损伤枝蔓造成伤流，尽量避免损伤已经萌发的嫩芽。在可能的情况下晚一些出土或者在出土前通过灌溉降低地温，尽量推迟发芽，避免晚霜危害。

2.2葡萄撤土技术

辽西北半干旱地区冬季寒冷，秋季进行葡萄埋土防寒，埋土厚度 30—40cm，撤土一般从 4 月上旬开始，撤掉埋在葡萄树上面 1/3 的土。撤土时应注意不要撤掉根部的土，以葡萄树为中心，留约 40 cm宽的土，露出秋季时的地表面，目的是提高地温，让根系及早活动，吸收大量的水分和养分，满足树体生理活动需要。如果树枝露在外面，应用土盖好，防止低温冻害造成芽眼死亡。当外界温度达不到出土条件时，芽眼在土里往往长得很长，等温度稳定后可以出土时，会碰掉许多将来会成为结果枝的主芽，这些先长出的结果枝主芽发出的果穗大，而后长出的结果枝副芽发出的果穗小，所以千万不能把主芽碰掉。4月初第 2 次出土，原则上是撤掉留在葡萄上面 2/3 的土，这次不露出枝蔓就行，把土都填到秋季挖土的地方。撤土的先后次序为，首先清除葡萄防寒槽中间顶部和两侧部的土，依次撤掉槽上浮土，待枝蔓显露后，顺埋土方向依次将葡萄枝蔓轻缓拉出，并且轻抖，使挂于葡萄枝蔓的细土落地，然后再依次清理防寒狗沟内的沉落防寒土壤，并清理整修成规格的葡萄沟，以备灌水。

2.3避免机械伤口

在常规环境条件下，葡萄自出土从树液开始流动到芽体萌动时间为30d左右，根系则在出土前后一段时间已活动。此时，为防止葡萄伤流损失大量养分，严禁在葡萄枝蔓上进行修剪、尤其是注意不要碰掉已经萌动的越冬芽。

3出土后管理技术

3.1牢靠均匀引缚枝蔓

葡萄出土后随之上架，要把葡萄枝蔓均匀的分布架面，将主蔓与结果枝合理均匀绑缚于铁丝架面上，要使每一个枝蔓的占据空间要妥当，严禁枝蔓交叉、重叠、搭肩、勾背，导致光照不良。同时绑缚要牢固但不得过紧，以防引起勒蔓，使养分输送发生困难，同时也不的过松，过松会导致结果后因重力过大而落架，形成不必要的经济损失。

3.2及时防治相关病虫害

出土后于葡萄芽眼没有萌动时喷石硫合剂，浓度以3°Be—5°Be石硫合剂为宜;芽眼稍有萌动时，喷浓度晓雨3°Be。的石硫合剂，或全树喷洒50%百菌清可湿性粉剂 500——800倍液2次，两次的间隔时间要达到10d以上，实现较低的越冬病、虫基数;与此同时，要刮一次葡萄枝蔓上的老翘皮，并集中烧毁。

3.3加强出土肥水管理

朝阳地区的春季多风干旱，蒸发量较大，葡萄出土后要保证及时灌水，在出土后就要灌透水1次，以促进葡萄及时萌芽。为促进新梢的快速生长，还要及时追施速效性肥料。以每667m施尿素肥15—20kg为宜，沟施、穴施按葡萄的管理方便程度分别进行，施肥深度要保证15cm以上，保证葡萄根系生长发育所需营养，进一步促进新梢生长，从而增加果枝数和提高结果率。

参考文献：

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