文│高福林（吉林省长春市九台区动物检疫站）

现在农村养殖场户在养殖过程中，不仅面临生产问题，还面临环境保护、土地规划合理利用、村民上访以及动物疫情防控问题，这些问题阻碍了养殖业发展，寻求一个良好的解决方案，已经是迫切需要解决的问题。笔者针对农民上访问题、环境保护问题、土地合理利用问题及动物疫病防控问题提出以下方法，供同行参考。

一是根据各乡镇畜牧业发展规划，由一个乡镇或两个比邻乡镇，利用荒山荒坡，统一建一个相对独立且远离村屯的标准化畜禽养殖基地。此养殖基地由乡镇政府负责组织建设，土地手续确保合法，环保手续齐全，畜禽粪污处理设施达标，可以有效缓解土地、环保和村民上访的问题。养殖基地内含有相对独立的养殖场，适合于养各种畜禽。养殖场建完后，可出售给当地有养殖意愿的养殖户，可以全额出售，也可以按揭贷款。同时也可以采取出租的形式出售给其他乡镇农民或者城镇居民。此形式乡镇没有财政支出，同时得到了畜牧部门项目补贴，出售的养殖场较便宜，养殖户更容易接受。当养殖场正常运行之后，会减少地方环保部门、土地部门及信访部门工作量。畜牧部门也更容易管理，动物防疫检疫工作较集中，当地畜牧业发展能够达到一个较好的水平。

二是环保问题，养殖企业和养殖场户面临着臭味、污水和畜禽粪污的问题。过去养殖模式以散养为主，每家每户都在养，虽然给周围环境和舍内造成污染，但没有上访问题，随着畜牧业的发展，散养逐渐变成集中饲养，由于养殖产生的气味和畜禽粪污给人们的生活带来不便，造成上访问题。所以远离村屯，进行集约化、规模化养殖，更新养殖技术，采用现代化畜牧养殖技术和生产设备能有效解决养殖企业及养殖场户环保问题。

三是对畜禽粪污的处理可以采取政府统一提供技术指导，各场区独立完成。畜禽粪污可采取干燥、堆积发酵、Em菌处理，同时可以在饲料里添加有益微生物，能提高饲料的利用率，降低氨气和硫化氢的排出，能减少养殖场气味。畜禽粪污发酵好之后可以作为有机肥用于农田。关于污水和尿液的处理，尿液的主要成分是：水、尿素、尿酸、无机盐，其中尿液“烧苗”有三个因素：第一是由于尿液pH值过高或过低。第二是尿液和污水无机盐含量浓度在4%，高于植物细胞液的浓度，造成植物不能吸收尿液和污水的水分。第三尿液和污水中有机质尚未发酵完全，尿液及污水产热。解决尿液和污水“烧苗”的有效办法就是进行有氧发酵和无氧发酵，发酵之后测定污水的pH值。笔者通过对10个中等规模养殖场尿液及污水的检测发现，清栏时，使用氢氧化钠消毒的养殖场，污水及尿液的pH值在8.7。清栏时不用氢氧化钠消毒的养殖场，尿液和污水的pH值在7.1。污水在发酵之后pH值并未发生改变。而且在碱性的条件下，不利于污水的发酵。使用适当的硝酸或硫酸中和尿液的pH值，使其达到中性，春、秋、冬便可以给蔬菜水果和大田作物施肥，不会“烧苗”，夏季施肥要检测尿污的无机盐浓度。

四是养殖基地可以以合作社的形式统一管理，构建网络平台，政府职能部门监管，合作社运营。共同采购药品、饲料、粮食。统一安排免疫计划，及时准确上报给政府职能部门疫苗计划和疫苗种类，可以减少很多不必要的浪费，降低养殖成本。生猪调运、生猪出售、生猪检疫可以在网络平台提前报备和预售。做到养殖场户与屠宰厂无缝对接，减少中间环节，增加养殖场户的收益。同时由县乡两级专家组成员提供养殖技术服务和信息支持。避免“猪周期”给养殖场户造成经济损失。达到养猪规模适度，繁殖量适合于市场的需要，提高养殖场户的盈利水平。通过相关部门技术服务和监管，也可以对产品质量有所把握。无论是养殖场户，还是消费者，都有所受益。

随着社会的发展，人们的生活水平日益提高，对肉蛋奶制品数量和质量需求也在不断增加，畜牧工作者在现有的基础上，应该更注重食品的质量。确保生产的食品绿色、环保、无污染。