文│陈楼喜（江苏省东海县畜牧兽医站）

当前阶段，林下生态养鸡模式比较常见，许多地区都采取了此种养殖模式。林下养殖技术具有较多优势，如养殖水平高、畜产品质量好等，且具有广阔的市场发展空间。但在实际养殖中，部分养殖户未能充分了解林下养殖技术，在养殖工作中存在许多问题，在不同程度上影响了草鸡产量与畜产品质量。对此，本文围绕林下养殖技术，阐述了“鸡场选址与鸡舍建设”“雏鸡选种”“育雏与放养”“放养及管理要点”等问题，旨在加强林下养殖技术的应用水平，保障鸡养殖取得良好的经济效益。

一、鸡场选址与鸡舍建设

应用林下养殖技术时，养殖户要结合实际情况科学选址，选择低海拔的次生林附近或草地交界处。要保证鸡舍附近无污染、地势高、光照充足、通风情况良好。同时，鸡舍附近要有充足水源，确保水质良好。此外，鸡舍场地需要满足运输便利、排水方便的要求，以保证养殖工作顺利开展。在规划鸡舍与运动场的面积时，要结合实际情况，根据饲养规模确定，要保证保温育雏室的面积合理。一般情况下，在双人饲养管理模式下，养殖户可以每批次喂养2000只雏鸡，养殖面积控制在90平方米。针对鸡舍的建造材料与具体构造，应结合本区域实际情况确定，可选择树干与枝条，适当加入钢材，有效节约建造成本。

在建设鸡舍时，养殖户要明确建设标准。其一，鸡舍不能过于潮湿，以免滋生细菌；其二，鸡舍应处于高地势，具有良好的保温性能，为雏鸡提供充足光照；其三，养殖户要考虑通风情况确保通风，便于日常清理与消毒工作的开展；其四，要避免鼠害与其他动物危害雏鸡发育。此外，在规划运动场的范围时，应确保每只鸡的活动范围不小于1平方米。在运动场附近，养殖户要准备铁丝网围栏，避免其他动物进入。在围栏四周应进行挖沟处理，将深度与宽度控制在50厘米左右，为后续排污工作做好铺垫。鸡舍场地要尽量保持平整，保证排水。最后，养殖户需要在活动场内设置沙滩，供草鸡采食，鸡舍要保证充足光照，还需做好防风、防晒、防雨水措施。养殖户需要在鸡舍内放置饮水与饲料槽，应定期清洁器具，做好消毒与清洗工作。

二、优选健康雏鸡

在合理选址与建舍后，养殖户即可引进雏鸡。在购买雏鸡时，必须选择品种好的种鸡，应在防疫好、无疫情的孵化场，结合实际情况批量选择。同时，养殖人员也可以在本地农户或其他养殖场中收购、引进本地雏鸡。此外，养殖户需要结合市场消费热点以及本养殖场发展规划，选择其他品种，如乌鸡、北京油鸡、芦花鸡等。在挑选雏鸡时，需明确健康雏鸡的标准。具体而言，健康雏鸡的毛色光亮、整洁，腹部大小适中、触感应柔软、具有弹性。观察雏鸡的状态，应选择活泼好动、鸣叫声洪亮的雏鸡。在合理选种后，要注意雏鸡运输工作，需及时、安全的运输雏鸡，要保证雏鸡在运输过程中的舒适性，避免出现应激反应。在运输期间，要勤检查雏鸡的状态，观察雏鸡是否受寒感冒、受挤压或闷死等。当雏鸡运输到养殖场后，不应立即进行混养，应将雏鸡隔离观察，在7日后无任何问题才能进行混养，以防出现其他问题。

三、育雏与放养

育雏与放养是林下养殖技术的重要阶段。其一，在育雏阶段中，需要在鸡舍内饲养雏鸡，整个饲养周期为3～5周，在进行放养前，每日饲喂6次，应为雏鸡提供清洁、充足的饮用水。同时，养殖户要为雏鸡进行疫苗接种，可选择马利克氏疫苗，注射剂量为0.2毫升，在3～12小时内于饮用水中加入少许高锰酸钾喂给雏鸡。在疫苗接种7日后，选择鸡新城疫苗进行点眼或滴入鼻腔。在滴入两周后，在饮用水中加入法氏囊弱毒与少量的脱脂奶粉喂水，其比例为1∶20。其中，每1000只雏鸡的法氏囊弱毒用量为500毫升。当雏鸡正常喂养5周后，养殖户可根据实际情况，将雏鸡放到近环境温度中养殖，为后续放养做好准备。

针对放养工作，需要养殖人员充分考虑天气情况，确保温度适宜。放养时需在白天进行，将2～3周的雏鸡驱赶至运动场中，雏鸡与成鸡隔离，避免成鸡啄伤雏鸡。在饲料时，养殖户借助呼唤声锻炼雏鸡的反应能力，为后续山林放养做好铺垫。同时，养殖户可以选择本地母鸡孵化雏鸡，结合进雏时间，将外地雏鸡与本地雏鸡一同进雏，通常在夜晚进行，让母鸡认领雏鸡。其中，为了避免雏鸡被母鸡啄伤，养殖户应对母鸡进行断喙处理。在顺利完成放养训练后，呼唤母鸡喂养，其他雏鸡会跟随母鸡，以此加强放养能力。当鸡群在放养情况下形成良好的捕食能力后，养殖人员可以减少人工喂养次数，每日人工喂养2～3次。最后，养殖户要保证人工饲料的安全性，需选择天然类、无公害化饲料，避免应用含有化学制剂的饲料，以此保证鸡群的品质。

四、放养及饲养管理要点

放养与饲养管理要点分为五点：

1.雏鸡饲养管理。养殖户要引进配套设备，如取暖保温设备，将饲养温度控制在合理范围内。同时，应采购饮水与饲喂设备，保证饮水与喂料工作正常进行。此外，还需引进消毒工具、消毒药水，结合天气温度情况控制放养时间。

2.育成期管理。此阶段需要选择舍养与放养相结合的方式，为鸡群摄入足够营养做好准备，保证鸡群正常生长发育。

3.产蛋期管理。当母鸡处于产蛋期时，要准备笼箱，训练母鸡的产蛋过程，避免母鸡随意产蛋，降低鸡蛋受损率。若处于冬季，养殖户要保证母鸡产蛋的问题，需搭设产蛋棚，为母鸡正常产蛋营造良好环境。最后，在母鸡产蛋前，养殖户应严格落实免疫接种工作，避免母鸡感染疫病。

4.种鸡群管理。种鸡群应进行公鸡与母鸡分栏饲养，将比例控制在1∶12，大群比例为1∶10。在划分后，开展疫苗接种工作，定期喂水、喂料与消毒，应在饲料中补充一定的营养元素，如无机盐等，保证鸡群正常发育。

5.商品鸡饲养管理。想要避免疫病发生，养殖户要坚持消杀病原微生物，应采取“全进全出”的饲养模式。当鸡群出栏后，养殖户要使用生石灰对原有场地消毒。此外，采取野外饲养模式时，应每3年更换一次饲养场地，保证放养场具有足够的净化时间。

五、加强看管力度与消毒工作

当鸡群处于放养期时，会四处啄虫啄草，若某只鸡感染疫病，极易大面积传染给其他健康鸡。对此，在放养阶段，养殖户要加强看管与巡逻力度，需勤于观察鸡群的状态，在傍晚清点、核对鸡群的数量，一旦发现问题，要尽快确定原因进行针对性处理。此外，要做好消毒清洁工作，这是抑制病菌滋生的重要途径，可以避免疫病的发生。在消毒工作中，可选择烧碱水溶液消毒鸡舍，随后使用福尔马林进行熏蒸消毒。针对放养场地，也要开展严格的消毒工作，避免病原体的滋生与传播。

林下养殖技术具有较高的应用价值，其所需成本较低，对技术要求较少，具有易掌握、效果良好的应用优势。对此，畜禽业要积极应用、推广林下养殖技术，应指导养殖户全面掌握技术应用要点，使其合理选址、建舍，能够选择健康优质的雏鸡品种。同时，养殖户要科学育雏与放养，应充分掌握饲养管理要点。通过加强日常管理，定期开展巡逻与消毒工作，为草鸡提供良好的生长环境，保障养殖效益和畜产品质量。