朱 姝

（江苏工程职业技术学院，江苏 南通 226001）

关键字：茶文化；“校企合作”人才培养模式；价值；现状；策略

1 “校企合作”人才培养模式相关内涵解读

“校企合作”人才培养模式，顾名思义可以简单理解为学校与企业进行强强联合，共同进行人才培养。具体来说，“校企合作”人才培养内容主要包括：订单式培养与定向就业；校企间的资源共享与优势互补；工学结合与实践性教学；校企共管提高人才质量。“校企合作”人才培养模式作为新时代背景下高职教育发展所需的一种新型人才培养模式，有利于提高学生的专业实践能力，为企业培养所需的高素质人才，更对提升高职院校毕业生的就业率具有重要的意义。

2 茶文化在高职院校“校企合作”人才培养模式建设中的应用价值

随着我国高职院校的不断发展，其在推动我国教育事业过程中发挥的作用也越来越大。在大学扩招政策的带动下，我国高职院校迎来一个极为难得的发展机遇。与此同时，由于我国高职院校与高等院校如雨后春笋一般拔地而起，导致这些院校之间的竞争情况也愈演愈烈，争夺生源的现象层出不穷。在这种情况下，高职院校要想提高自身未来发展竞争力，除了要加强自身基础设施建设，不断提高职业教育教学“硬实力”以外，更重要的是从教育的本质入手，通过构建更合理、更科学、更有效的人才培养模式来提高人才培养质量，这样才能在原有的基础上提高其在社会上的影响力与号召力。做好教育工作不仅是一个促进国家全面发展的必然选择，同时也是一个民族能够兴旺发达的重要基础。在新时代背景下，高职院校又面临着新一轮考验。我们知道，“中国式”教育的特点就是“应试教育”，也就是教师更关注于理论教学，并且以提高学生考试成绩为主要目的。但很明显，这种人才培养模式已经不能满足新时代对人才的要求。“校企合作，产教融合”作为一种全新的人才培养模式，不仅能够充分保留高职院校的教育优势，同时还可以发挥出企业在人才培养过程中的作用，而且两者学校教育与企业教育的相辅相成更是为促进学生全面发展奠定了坚实的基础。

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，将茶文化应用到高职院校“校企合作”人才培养模式建设中不仅有利于人们更好地学习和理解中国茶文化，更能增加高职院校“校企合作”人才培养模式的内涵，让学生在学习专业文化知识的同时感受到中国茶文化的源远流长、博大精深，进而激发他们学习中国优秀传统茶文化的热情与兴趣。实际上，很多高职院校也在尝试构建“校企合作，产教融合”人才培养新模式，但由于缺少一个媒介、载体，所以很难将“校企合作”的优势显示出来。茶是茶文化的载体，而无论是高职院校的教职员工还是青年大学生，他们当中很多人对茶叶都情有独钟，平时就有饮茶的习惯。在不断接触各种茶饮品的过程中，他们或多或少都会学习到一些茶文化，所以这在无形之中就增加了他们的茶文化素养，甚至某些人还形成了茶精神。如果高职院校能够将茶文化应用到“校企合作”人才培养模式建设当中，那么必然可以让茶文化成为连接学校教育与企业教育的桥梁，从而延伸“校企合作”的深度和广度，让更多的高职院校大学生从中受益。所以，从这里就可以看出，茶文化在高职院校“校企合作”人才培养模式建设中具有一定的应用价值。

3 茶文化背景下高职院校“校企合作”人才培养模式建设现状

为了提高高职院校大学生未来发展竞争力，同时也为了提高企业对高职院校大学生的认可度和满意度，国内越来越多的高职院校打破了传统的人才培养模式，并建设了“校企合作，产教融合”人才培养新模式。与传统的人才培养模式不同，“校企合作”人才培养模式不仅考虑到了校园教育对人才培养的影响，更是让企业也参与到了人才培养过程中，从而完善了教育体制，让学生在掌握一定的专业理论知识以后可以到企业进行生产实习，从而为他们真正地步入工作岗位奠定了坚实的基础。当然，为了缓解大学生就业压力，政府鼓励当代大学生自主创业，但对于绝大多数青年大学生而言，他们往往会选择就业。不可否认，在“校企合作”人才培养模式的影响下，高职院校大学生的综合素养和综合能力有所提升，但在茶文化背景下，高职院校“校企合作”人才培养模式建设现状不尽人意，还存在着一些问题。

3.1 未能将茶文化融入其中

通过前面的分析可以看出，茶文化在高职院校“校企合作”人才培养模式建设中具有一定的应用价值。高职院校是人才培养的主要场所之一，而青年大学生作为社会主义事业的接班人，他们不仅要清楚地认识到自己应该承担的历史使命，更要传承和弘扬中国茶文化，让中国茶文化的影响力辐射到每个角落。我国正处于精神文明建设的关键阶段，而“巧妇难为无米之炊”，如果我们不能为精神文明建设事业的发展提供源源不断的动力，那么其就很容易会停滞不前。中国茶文化已经经过了四千多年的历史沉淀，而随着茶饮品的普及，茶文化也随之融入到人们生活的方方面面。因此，这就意味着茶文化必然可以为精神文明建设事业的发展提供源源不断的动力。高职院校“校企合作”人才培养模式建设关乎每个学生的根本利益，而这个全新人才培养模式的建设也需要有发展动力，茶文化就能很好地发挥出这个作用。然而，国内几乎所有的高职院校都未能将茶文化融入到“校企合作”人才培养模式建设过程中，致使该人才培养新模式缺乏发展动力和活力。

3.2 部分高职院校没有做好“校企合作”宣传工作

实际上，很多大学生包括学生家长对“校企合作”没有清楚的认识，甚至存在“拒绝”的反对态度，认为所谓的“校企合作”其实就是学校与企业合作在学生在校期间就压榨学生劳动力的一种手段。不可否认，国内部分高职院校由于对“校企合作”人才培养模式宣传工作没有做到位，所以使学生和学生家长产生了误解。不仅如此，个别高职院校的做法又过于极端，为减轻学校教师的授课压力，让学生长时间在合作企业顶岗实习且工作强度较大，导致学生怨声载道。如果高职院校不能转变学生的这种观念，不仅不能发挥出“校企合作”人才培养模式的优势和特点，还会打击学生学习的自信心，甚至会让学生对学校产生负面情绪，不利于学生身心健康成长，更不能培养出高水平专业技能的学生。

4 茶文化在高职院校“校企合作”人才培养模式建设中的应用策略

高职院校建设“校企合作”人才培养模式是提高教育质量、完善教育体系的重要选择。当然，由于我国高职院校建设“校企合作”人才培养模式起步比较晚，在实际工作中还存在着一些问题。为了打破高职院校“校企合作”人才培养模式建设现状，高职院校既要认识到茶文化在其中的应用价值，同时还要加强对“校企合作”人才培养模式建设的宣传力度，增强学生对该人才培养模式的的认识，这样才能得到学生的支持和理解。当然，在这个过程中企业也要发挥协调管理作用，为学生提供更优越的实践练习条件，促进学生全面发展，让学生能够将理论知识应用到实践生产中，真正做到学以致用，从而增强学生学习自信心。

4.1 合理应用茶文化

中国茶文化不仅涉及到采茶、选茶、泡茶、洗茶等内容，而且还包含引人发醒的茶精神。不可否认，国内高职院校“校企合作”人才培养模式建设正处于一个“瓶颈阶段”，而如何才能打破“瓶颈”是每个高职院校都应该认真思考的问题。茶文化作为我国非物质文化遗产的重要组成部分，不仅是增强国民文化自信的强有力保证，更能够增强他们的文化修养，这对于建设一个和谐、温馨的社会环境是不可或缺的。对于高职院校而言，其既要把握好新时代赋予给它的发展机遇，同时还要做好迎接各种挑战的准备。也就是说，高职院校除了要加强自身建设以外，还要确保人才培养模式的科学性、合理性与有效性。为此，高职院校在建设“校企合作”人才培养模式的过程中，要合理应用茶文化，发挥茶文化的应用价值。

4.2 做好“校企合作”人才培养模式的宣传工作

为了提高“校企合作”人才培养模式建设效率和建设质量，高职院校要采取多样化的手段增强学生对该人才培养模式建设认识和理解。不可否认，“校企合作”是一种全新的人才培养模式，但是这并不意味着学生要长时间到企业充当廉价乃至免费劳动力。为了改变学生以及学生的这种片面的看法，高职院校既要改变“校企合作”人才培养模式的方法，更要加强对“校企合作”的宣传工作，并遵循以学生为本的人才培养原则，这样才能让学生和学生家长支持这种全新的人才培养模式。

综上所述，从当前茶文化背景下高职院校“校企合作”人才培养模式建设现状来看，高职院校“校企合作”人才培养模式建设现状不尽人意，还存在着一些问题，这些问题的存在影响着人才培养质量。为了打破高职院校“校企合作”人才培养模式建设现状，提高人才培养质量，高职院校要认识到茶文化在其中的应用价值，并针对上文存在的问题进行改革与创新。