黄小兰

(藤州镇水产畜牧兽医站，广西 梧州 543300)

0 引言

随着科技的不断发展，传染病检疫技术水平逐渐提高。做好日常的动物防疫工作，能够在最大程度上保障我国人民的食品安全。在肉牛养殖过程中难免引发各类疾病。引起肉牛疾病的原因很多，要从根源上解决问题，采取有效的综合防治技术，才能保证养殖效益。

1 导致肉牛疾病的主要原因

1.1 拥有一定的病毒繁殖环境

肉牛疾病容易出现在较为湿润的环境下。在我国畜牧业养殖过程中，部分地区为了减少成本，对牛棚没有进行干燥化处理。也没有定期对牛棚进行消毒，从而为病毒的产生创造了有利的环境条件。特别是夏季，蚊虫多发时期，导致牲畜本身抵抗力较弱，从而影响肉牛免疫系统的稳定性。对部分传染病来说，创造了感染的机会，这也是当前我国肉牛疾病传播来源中环境因素的统一特点。

1.2 动物本身的应激反应

在牲畜运输过程中，由于相关工作人员缺乏专业知识，在驱赶牛群的过程中采用暴力驱赶的方式，这样虽然提高了动物运输的工作效率，却容易使牲畜产生应激反应，从而导致肉牛生理系统发生改变。尤其是更换了新环境之后，应激反应更为明显。在这种情况下的牲畜，很容易受到传染病病毒的侵袭，成为动物群体的病毒传播源。因此，保证运输过程中能够合理科学的驱赶动物，可以进一步提高动物自身的防范能力。

1.3 运输过程中的安全问题

在当前畜牧行业的运输过程中，主要是通过大货车的形式进行长途运输。在这种运输模式下，由于路上未知性较多，同时对于牛本身的保护程度较差，会对肉牛造成安全威胁。一旦伤口出现流血，没有进行包扎，会对动物身体造成极大地损害。同时，如伤口发炎恶化，会导致破伤风等情况出现，会加快肉牛疾病的传染速度，在另一程度上增加了肉牛的死亡率。

2 防治肉牛疾病的主要措施

2.1 饲养方面的防治工作

1)确保通风良好。在饲养肉牛的过程中，环境因素起着重要作用。因此，饲养员需要根据肉牛养殖的实际情况定期通风，创设干燥的养殖环境，控制细菌滋生。在夏季，温度较高，空气较为潮湿的情况下容易滋生细菌病毒，针对这一问题，可以适时让肉牛到舍外活动，时间应该控制在1～2 h。在肉牛进行舍外活动时，还应加大牛棚的通风力度，可以使用相应的设备进行除湿，以此来为肉牛提供良好的生长环境。

2)确保饮食健康。部分肉牛疾病是因为饮食不合理而导致的。因此，饲养员在养殖的过程中应该根据肉牛的生长情况采购相应的饲料，选择正规厂家提供的饲料产品，确保饲料的安全与质量达到相应的标准。同时，饲养员还应确保水源供应充足，以此来确保肉牛的正常排泄。如饲料未吃完，饲养员应及时处理剩余的饲料，避免肉牛因食用变质食物而突发疾病。

2.2 做好消毒防治工作

1)日常消毒工作。在肉牛饲养工作中，日常消毒是饲养工作的重要组成部分，通过日常消毒，可以为肉牛提供良好的生活环境，控制细菌的滋生。日常消毒工作包括清洗食槽、牛舍、牛圈等，定期更换饲料，适时喷洒消毒液等。在喷洒消毒液之前，应该确保消毒液的配比合理，在喷洒过程中还需要对肉牛的体表进行消毒，这样可以避免滋生寄生虫。

2)特定消毒工作。在肉牛养殖的过程中，部分肉牛可能因为生病死亡，针对这部分肉牛应该进行科学有效的处理，处理后应该进行全面消毒，避免疾病进一步扩散。如果存在流行肉牛疾病的扩散问题，应提前通过消毒进行预防，降低肉牛的感染概率。

2.3 做好免疫接种防治工作

作为饲养员，需要对肉牛的疾病类型有相应的认识。肉牛疾病类型相对较多。因此，可以通过接种疫苗的方式降低疾病的发生概率。但是免疫疫苗难以抵抗所有的病原体，此时应对当地肉牛的疾病情况进行分析，在此基础之上使用多种疫苗，从而降低多种疾病的发生概率。

在肉牛接种免疫疫苗的过程中，饲养员应该对疫苗的性能有相应的了解，根据肉牛的实际情况科学的安排接种时间。饲养员应该不断积累免疫经验，完善肉牛的免疫接种流程，严格按照相关流程进行操作，确保肉牛的身体指标达到接种免疫疫苗的标准，以此发挥疫苗的有效作用。

2.4 完善疫情防控体系

对于当前肉牛疾病的防治工作来说，需要相关部门对整个畜牧行业进行规范，保证在疫情防控阶段能够综合调配，由政府进行肉牛疾病防治统筹工作。政府部门要加强对基层畜牧兽医动物防疫工作的重视，将大量工作能力突出的工作人员调配到基层防疫站，壮大基层动物防疫队伍，切实保障基层动物防疫工作的有效开展。这就需要注重人才的选拔和培养，加强对防疫工作人员的知识技能培训，切实提高工作人员的素养。以县级、村级为单位，各个县长、村长作为防疫工作总负责人，领导基层兽医组织开展防疫工作。在这过程中，逐步完善基层畜牧动物防疫制度，以责任制来限制管理层，使其能够为防疫工作的顺利开展提供保障。防疫工作的开展要结合当地实际情况，不能够各个地区一刀切，要根据当地实情制定适合的制度。切实加强对基层防疫站的考察，组织各工作人员对基层养殖户进行系统全面的检查，有效分析动物疫病的发生原因和影响防疫工作开展的不利因素，明确工作重心，开展防疫工作之前要做好充分的防疫准备，切实保障防疫工作的有效开展。

2.5 加强肉牛疾病防疫宣传工作

对于我国农村地区来说，应加强肉牛疾病的宣传工作，让从事畜牧业的相关工作人员能够充分了解防疫知识，从而做好相应的消毒工作。相关部门可以协调居委会等社区部门，在社区内部开展肉牛疾病科普知识讲座，使防疫知识能够深入人心。同时，平时以知识竞赛的模式，对基层群众进行知识普及，增加基层群众了解防疫知识的主观能动性。对于农村地区来说，应以村为单位，加强宣传力度，从而保证每一个村民能够在畜牧养殖中，做好防疫工作的基础措施，保障疫情源头不出现问题。

3 结语

随着科学技术的不断发展，畜牧业已经建立了完善的疾病应对体系。但在平时的工作过程中，仍要保持严谨认真的工作心态，保证畜牧行业的养殖流程科学合理，从而为人民的食品安全提供保障。