畜牧产业发展对环境的影响研究

2021-12-05胡锦义

畜禽业 2021年4期

胡锦义

(兴安县动物疫病预防控制中心，广西兴安 541300)

0 引言

随着我国农业经济水平的不断提高，畜牧产业的优势逐渐得到了彰显，但其发展过程中产生的环境问题也是不可忽视的，通过相应手段对畜牧产业的环境问题进行整改，不仅提升了人们日常的生活水平，而且有利于促进畜牧产业的生态化发展。具体可以通过做好畜牧业的选址工作和细致的清洁工作、合理利用牲畜粪便、采用生态化养殖方法、完善相关政策等手段实现畜牧产业与生态环境共同发展的目的。

1 畜牧产业发展对环境的影响

1.1 对土地的影响

在畜牧业发展的过程中对其周围土地产生的影响是非常深远的，不仅造成了严重的土地资源浪费，而且给当地的农林业造成了具有很强的威胁性影响。畜牧产业对土地产生影响的具体原因有：①我国畜牧产业在发展过程中，采用的管理模式比较落后、过于传统，并没有随着时代的进步进行创新性改变。尤其是畜牧产业的垃圾管理，由于垃圾处理技术水平较低，并没有将生态环境保护纳入其中，而是采用随便堆放的方式，加速了周围的土地污染。②动物的粪便随意堆放在土地上，由于土地的自净能力不足，并不能在很短时间内将这些垃圾进行有效分解，而且这种污染对土地产生的消极影响是不可挽回的，因为动物粪便中普遍含有大量的寄生虫，一旦寄生虫进入土地进行了变异繁衍，会对周围的农林业带去具有很强破坏力的影响[1]。

1.2 对大气的影响

畜牧产业发展过程中对环境的污染，表现的最明显的就是大气污染。随着畜牧产业的发展其规模也越来越大，养殖的种类和数量也在逐渐增多，这种情况下，为养殖户以及村民带来的经济收益越来越高，但同时产生的有害气体也正成为不可忽视的严重问题。在养殖过程中可能产生大气污染的原因有：①动物的呼吸以及消化。在此过程中，动物将制造出大量NH3和CO2，这些气体排到大气中，会对大气环境产生不可逆的影响。②动物粪便。长时间放置在空气中的动物粪便，将会产生很多具有污染性的浮尘，若遇到大风天气，这些污染物将进一步扩散到空气中，不仅降低了空气质量，而且对周围居民的生活造成了极大不便。③动物饲料。在饲养动物的饲料中，很多都含有大量微生物以及寄生虫，当前大多饲养者在进行投食过程中，并没有注意到这一点，没有对饲料进行严格处理，导致饲料在酶的作用下，产生大量有异味的气体，进而加重了其对大气的污染。

1.3 对水体的影响

畜牧产业的发展之所以会对水体产生极大影响，主要是由于动物的排泄物。大部份养殖企业在处理动物排泄物时，不经处理就将其直接放入周围河流。由于动物排泄物中化学元素含量很多，具体包括氮、磷等。长此以往，水体中含有的化学元素越来越多，会导致水体出现营养过量的现象，加速了水中藻类等植物的生长，导致水下严重缺乏氧气，水中生物难以存活。同时，粪便堆积得越来越多，其产生的有害物质逐渐进入土壤，产生更大面积的污染，进而造成周围居民的饮水危险。另外，地下水具有循环周期长的特点，畜牧业对其产生的危害很难在短时间内被净化[2]。

2 降低畜牧产业发展对环境影响的对策

2.1 做好选址工作

畜牧产业的选址工作不仅直接影响了养殖户的经济利益以及经营效果，而且直接影响了畜牧产业对环境污染的严重程度。在具体的选址工作中，应尽量避开人员密集的地点，优选人口稀少、交通便捷、水源条件好的地方。这样一方面，能够很大程度减少畜牧产业对城市的污染程度。另一方面，也保证了畜牧产业平稳、健康的发展。另外在选址过程中，养殖人员需先考虑自身实际情况，特别是畜禽的自身生活、生长特点，进而完善生态、经济以及社会效益之间的关系。不仅最大程度保证了畜牧活动的正常展开，而且降低了对周围环境的影响程度，为畜牧产业的综合发展提供了助力。

2.2 进行细致的清洁工作

畜牧产业对当前环境产生消极影响，究其根本，是由于卫生工作并不细致，针对这种情况，就有关部门而言，不仅需要加强对畜牧生产行业的卫生管理工作，而且应该保证养殖区域的卫生情况达到标准。根据具体的养殖情况，制定好详细、完整、有针对性的卫生管理计划。具体应该包括以下方面：①饲料生产需要保证物质搭配的合理性，使动物肠胃中的饲料能够充分发酵，以减少动物因为消化所产生的气体，进而降低其对空气产生的影响。②需要选择合理的地点进行饲料存放，以防饲料由于长时间堆放产生浪费的情况。③饲养员需对圈舍进行定期的全面清洁，并合理处置动物的排泄物，保持通风的同时，进行定期消毒。能够在保护动物健康的同时，实现养殖户的经济利益最大化[3]。

2.3 采用生态化养殖方法

合理采用生态化养殖方法是在畜牧产业发展过程中解决打破当前畜牧业产生环境破坏窘境的重要方法。在实际的养殖过程中，养殖户应该加大对于生态化养殖方法的重视程度，对养殖方式进行不断更新，积极树立生态养殖理念，进而促进科学、生态养殖系统的建立，从根本上解除环境问题对畜牧业发展的限制。对于养殖过程中产生环境污染的主要因素，动物排泄物可以采取有效的加工方式，让其变成淡水养殖的饲料。不仅能够有效解决当前养殖人员不能科学、合理处理动物排泄物的困难，而且也促进了渔业的进一步发展。另外，处理后的动物排泄物，可以当做种植业的肥料，进而提升农业生产水平，促进生态农业的发展。修建沼气池也是动物排泄物处理的有效方式，能够进一步提升人们的生活便利程度。在这种生态化的养殖模式下，不仅高效解决了当前由于畜牧业产生的环境问题，而且促进了各个行业间的协同发展[4]。

2.4 完善相关政策

完善畜牧产业发展过程中涉及的相关法律政策，一方面，能够有效强化农村的环境整治工作，最大程度解决当前群众反映的由于畜牧行业发展产生的环境污染问题。另一方面，能够有效阻止当前畜牧产业环境问题的蔓延。在具体工作中，相关政府部门可制定相应的污染治理实施方案。对各个养殖场进行监督管理，进而强化各个养殖场的各项处理工作，具体包括对粪便的有效处理，指导养殖户根据养殖场规模采取相应的技术进行处理，提升养殖户对环境保护的重视程度，树立养殖户的治污责任意识，使其自行遵守环境规则进行污染治理。进而推进养殖过程中产生垃圾的就地处理，促进畜牧产业的污染治理[5]。