张艳霞，李鹏飞

1.伊宁县农业农村局，新疆伊犁 835100

2.伊犁州农科所，新疆伊犁 835000

我国是马铃薯生产第一大国，也是马铃薯消费第一大国，是继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯具有适应性广、高产稳产、营养全面等多种优势，它对于调整我国农业产业结构，提高农民经济收入，保障粮食安全具有非常重要的意义。虽然我国马铃薯产量大，但是单产较低，种植技术有限，与国外5 t/666.7m2以上的高产典型相比，还有很大增长空间。伊犁河谷位于北纬43°，土壤肥沃，阳光充沛，气候湿润，非常适合马铃薯的种植。

1 选地整地

种植马铃薯，最好选取地势平坦，排灌条件良好，土壤肥沃，土层深厚的中性或微酸性的地块。前茬收获后，应按照平、精、净、细的原则进行秋翻（深度30～35cm），翻后进行耙、压、耢。春季雪化后，视墒情进行机械整地，结合整地施腐熟好的农家肥4～5t/666.7m2，硫酸钾型三元复合肥70kg/666.7m2，作为基肥，将农家肥施于地表，便于机械旋耕至土壤深层40～50cm处，复合肥随机播种时施于沟中。

2 种薯准备

2.1 选种

最好选取一级脱毒种薯（早熟品种：费乌瑞它，中晚熟品种：冀张薯12、希森6号），将种薯晾晒2～3d，除去冻、烂、病、伤、萎蔫块茎。选取薯块整齐、薯皮光滑细腻柔嫩、皮色新鲜的幼龄薯或壮龄薯。[1]

2.2 切薯

种前15～20d将种薯出窑，放于背风向阳处，夜晚低温时加盖覆盖物，保持温度在14℃～16℃，堆积厚度50cm，当芽眼萌动时进行切块催芽，切块重30～40g，保证每个切块最少有1～2个芽眼，芽眼在中间，切成三角形或方块（切刀要在0.5%的高锰酸钾中浸泡8h）。小于40g的进行整薯下种。

2.3 催芽

整薯催芽：用10～15ppm赤霉素溶液，浸种20～30min;切块催芽：用5～10ppm赤霉素溶液，浸种15min。然后用70%的甲基托布津500倍液或拌草木灰对薯块消毒，浸泡后将种薯捞出放在沙床上，避免阳光直射，摊放薯块的厚度为20cm左右，湿度保持在60%～85%，夜间防止冻伤，3～5d翻动一次，保证薯块均匀受光。

2.4 选芽

将催芽待播的种块精心挑选一遍，芽长的先播，芽短的可以继续催芽，这样能促进苗齐壮秧，要想保证品质，收获大薯块，在催芽时薯芽一律朝上，可以保证商品薯质量。

2.5 拌种薯

种薯每100 kg，用滑石粉100 g，多菌灵100g，根旺2g，多元微肥100g混合均匀进行拌种，这样可起到防病促生的作用。

3 播种

3.1 播种

一般10cm深度的地温稳定在5℃，土壤含水量在16%～18%时，便可播种，伊宁县的早熟马铃薯播种时间在3月15日左右，中晚熟马铃薯在4月15日左右播种。

3.2 种植方式

本地主要采取垄播的方式，选宽幅70cm的地膜，用平播4行马铃薯播种、施肥、覆膜机进行一体化操作。行距70～80cm，株距20～25cm，播深12～15cm，单穴单种，播种量约为170kg/666.7m2，保苗数为4500株左右。

4 田间管理

4.1 放苗

当幼苗长出1～2片叶，且没有寒潮时，就可以进行放苗。在对准幼苗的地方，将地膜划一个小口把幼苗小心引出膜外（防治弄伤幼苗），然后抓一把细土封严幼苗周围地膜，以利保温保墒。放苗应选在晴天上午12时以前或下午6时以后，阴天可全天放苗。

4.2 中耕除草

马铃薯整个生育期要中耕两次，待植株长到10～15cm时进行第一次中耕，耕深10～15cm，追施尿素10kg/666.7m2；现蕾期进行第二次中耕，追施尿素10kg/666.7m2。

4.3 浇水

马铃薯整个生育期一般需要浇水4～6次。从幼苗拱土到开花，一般不浇水，要进行蹲苗，特别干旱时浇小水。马铃薯初花期第一次浇水，水量80～100m³/666.7m2。从初花到茎叶停止生长这段时间，块茎的增长量最大，植株对水分的需要量大，这个期间一般每10d浇一次水，每次用水量为60m³/666.7m2，通常土壤持水量应保持在60%～80%。浇水时切勿使水漫过垄面，若水量过大，如垄沟过长或坡度大时，可打横隔分段灌水。土豆收获前10d左右停止浇水，可提高其品质，耐贮藏，利于收获。

4.4 施肥

马铃薯施肥遵循以有机肥为主、化肥为辅；基肥为主、追肥为辅;大量元素为主、微量元素为辅的原则。[5]根据地力一次性施足底肥，腐熟有机肥应作为基肥深层施用（4～5t/666.7m2）。在施用有机肥同时，可施用硫酸钾型复合肥（氮磷钾比例为2∶1∶4），整个生育期施用100kg/666.7m2左右，播种时要施入三分之二，幼苗期要追施氮肥可结合中耕培土根追施尿素8～10kg/666.7m2,离植株根系3～5cm处开沟条施或穴施,施后覆土盖严有利于促苗早发。在马铃薯块茎形成期和块茎膨大期以叶面喷施磷、钾肥为主,叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液40～50kg/666.7m2,若缺氮可增加10kg尿素,每10～15d喷1次,连喷2～3次。马铃薯对硼、锌比较敏感,如果土壤缺硼或缺锌可以用0.1%～0.3%的硼砂或硫酸锌溶液根外喷施,一般每隔5～7d喷1次,连喷两次。

4.5 病虫害的防治

马铃薯的病害主要是晚疫病，虫害主要是地下害虫和蚜虫。

晚疫病防治。马铃薯的整个生育期内，晚疫病要防治三次。第一次在马铃薯的团棵期，用52.2%抑快净防治，第二次在马铃薯初花期，喷施72%克露防治，第三次在盛花期，用64%杀毒矾进行防治。以上3种药剂交替施用对马铃薯晚疫病的防治效果较好。

地下害虫防治。整地时，用200ml/666.7m2辛硫磷拌土，均匀撒于地表然后深翻;蚜虫的防治：可在发生期用稀释1000～2000倍的40%氧化乐果乳油喷雾防治。

5 适时采收

马铃薯叶片逐渐发黄，植株衰老，说明马铃薯进入采收期（早熟马铃薯从出苗至收获70d左右，中晚熟从出苗到收获100～120d），本地区的马铃薯主要采取人工采收的方式，采收时按商品性及大小分级装箱，采收时尽量减少机械伤。