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“馄饨王”的秘籍

2021-12-04许诺晨

小读者 2021年21期
关键词:良辰师妹秘籍

□许诺晨

贾聪明虽然在饺子皮里加了不该加的东西,可他毕竟是祝九先生的徒弟,做饺子的手艺也还不差。石小在跟着贾聪明偷师期间,把做饺子的功夫学了个七七八八。

在这之前,石小在虽然从小就看着老爸做饺子,甚至把他的绝活儿记得烂熟,还抖得全村尽人皆知,却都是纸上谈兵,自己从没动手包过一个饺子。原本石老在还指望石小在将来能继承自己的事业,成为新一代的“饺子王”呢!可是一个只会动动嘴皮子、没有实战经验的“饺子王”,那就像一只生饺子,好看却没什么用。现在,石小在真正掌握了做饺子的技术,石老在真是“看在眼中,喜在心里”。

石小在可不想当什么“饺子王”,他的想法在大人们看来简直离经叛道。他觉得,整个饺子村的村民们都只吃饺子,满大街都是饺子店,这也太单调了,完全可以引进一些新的食品——比如馄饨、包子啥的,丰富一下大家的饮食。

可是,每次石小在一提到馄饨,石老在都会一脸严肃地叫停:“记住,在饺子村,千万不要提什么馄饨!”石小在不想惹老爸生气,也就不提了,可是心里却生出几分疑惑。

这一天,石老在出远门去采购面粉,留下石小在看家。石小在闲来无事,翻出了上次老婆婆送给自己的那本《馄饨秘籍》,一时好奇,就决定按照上面的秘方,做一锅馄饨尝尝——从小到大都只吃饺子,他也实在是腻得发慌了。

“面粉500克,揉匀,擀成薄片。一分鸡蛋三分肉,小葱若干,搅匀制馅儿……”

有了先前做饺子的功底,石小在三下五除二就煮出了一锅香喷喷的馄饨,正准备大快朵颐时,却听见“咚咚咚”的敲门声。

“石小在,你在家吗?我们闻到香味儿就找过来了,你在吃什么好吃的啊?”原来是村长家的两个“小馋猫”。看来这么一锅馄饨藏是藏不住了,石小在只好把门打开,说:“良辰、美景,给你们尝一样好吃的,但你们千万不能说出去啊!”

双胞胎姐妹忙不迭地点头答应,石小在得意地盛出了一大碗馄饨。

一个个小巧玲珑的馄饨漂在浓香四溢的汤汁里,汤里还撒了虾皮、紫菜等佐料,真是诱人极了!祝良辰和祝美景看得眼馋,立刻和石小在一起吃起来,三个小伙伴也不怕馄饨烫嘴,你争我抢地一个接一个往嘴里塞。

最后连汤都喝完了,石小在还意犹未尽地把碗底也舔了个干净。

吃完馄饨,祝良辰才想起来问:“石小在,这是什么呀?怎么这么好吃?我从来都没吃过!”祝美景也说:“就是就是!不但没吃过,连见都没见过!”

石小在神秘地说:“告诉你们,可不许说出去。这一锅,就是传说中的馄饨!”

祝良辰和祝美景吓了一跳,馄饨在村长家里可是最大的禁忌,她们连提都不敢提!祝美景吓得一不小心打翻了杯子,把石小在放在桌上的《馄饨秘籍》弄湿了,石小在赶紧拿干抹布去擦,却发现浸湿的《馄饨秘籍》上竟然慢慢浮现出一幅幅隐藏着的图画……

祝良辰和祝美景关上所有的门窗,和石小在一同研究起这本奇怪的《馄饨秘籍》来。

在原有的文字上渐渐出现了清晰的图画。第一张画的是两个老人坐在一起照相的样子,双胞胎姐妹看了差点惊叫起来,画上笑眯眯的老爷爷竟然是她们的爷爷祝九!可是,坐在祝九身边慈祥的老奶奶又是谁呢?

后面的图画似乎是在说两位老人年轻时的故事。

原来,这两位老人还是小孩的时候就拜了一位鼎鼎有名的面点师傅为师,成了师兄妹——有几张图画上详细记录了两个孩子共同学习手艺的场景。不过,师父传给男孩的是饺子的做法,而传给女孩的却是馄饨的做法。

石小在想,这位师父可能是希望徒弟们互相学习、彼此切磋,所以才传给他们不同的手艺。

另外一些图画上,两个孩子长大了,从小青梅竹马的师兄妹互相爱慕,结成了夫妻。图画中有很多描绘两个人在湖边月下谈心的生动场景,却找不出他们交流厨艺的画面。

那个时候,他们的师父已经很老了,于是决定举行一场厨艺比赛,想在几个徒弟中选出最优秀的一个来继承自己的事业。

师父总共有五个徒弟,分别学的是包子、面条、饼子、饺子和馄饨的手艺。比赛的时候,做包子、面条和饼子的三位师兄,都有意让着小师妹,偏偏和小师妹最亲近的祝九,或许是因为人太实在,竟毫不藏私地做出了最好吃的饺子,把小师妹的馄饨生生地比了下去,最终成为师父的继承人。

小师妹虽然看起来温婉,可是性子却十分要强,继承人没选上就够气人的了,更让她伤心的是,把自己比下去的人竟然是最应该让着她的祝九。

那时的祝九和小师妹已经有了一个刚满周岁的儿子,应该就是祝良辰和祝美景那个长年在外旅行的老爸——祝高兴。

最后一幅画上,小师妹在收拾行李。

石小在和双胞胎姐妹看完图画里的故事,一个个唏嘘不已。

他们觉得,祝九也是个倔脾气,虽然后悔气走了小师妹,却始终坚持“比赛就应该全力以赴”的信条,认为不能因为对手是师妹就让着她。

后来,祝九建立了饺子村,村里人都只吃饺子,不吃别的。每每有人提到馄饨,祝九都会大发脾气。渐渐地,就没有人敢再提馄饨,馄饨也就成了村民们默认的禁忌。再后来,听说饺子村附近有了一个馄饨村,村里有位做馄饨特别特别好吃的老婆婆,但两个村子却从来没有任何往来。

(摘自《利昂和多特》,新疆青少年出版社,陈泽新 图)

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