南京长江之舟华邑酒店彩丰楼

万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬。人亦应之，一品三餐四季之韵味，纵享时令馥郁，细品冬馔之美。彩丰楼中餐厅为抵御这猝不及防的严寒，顺应因时施膳的习俗，贴心推出暖冬滋补羊肉宴。

莫厨来自广东，从业生涯超过27年，凭着其对美食的热爱和精益求精的态度，积累了丰富的烹饪和餐饮管理经验。其曾被洲际酒店集团评为“追求卓越最佳大厨”，同时曾荣获广东餐饮行业“十大金牌名厨”“广东省劳动模范”“粤港澳十大名厨”“广东十佳钻石名厨”等荣誉称号，在业界备受美誉。

老北京铜锅羊蝎子配大油条

红汤灿烂，咕嘟冒泡的銅锅里是肉质酥烂，香辣入骨的羊蝎子。配上酥脆蓬松的油条，空气里尽是香浓微辣的满足感，还没动筷吃，身体就已暖起来。

萝卜清炖羊肉

冬季滋补暖身“第一肉”非羊肉莫属，羊肉切块与萝卜慢炖，羊肉的鲜美迸发出萝卜的鲜甜可口，二者融合，柔嫩味鲜。

双东红烧羊腩

冬笋鲜美，冬菇滑嫩，搭配口感肥厚醇香的羊腩，开盖蒸腾间，肉香刹那迎鼻，鲜美醇香，滋味甘香，味道浓郁，口感淋滑。

鱼羊鲜

甲鱼肉质紧实、Q弹，羊肉鲜美细嫩，两者的交织融合，将“鲜”发挥到极致，鲜醇浓郁，光是香气就令人迷醉。

孜然烤草原羊排

脂肪分布均匀，肥而不腻的羊排，烤到色泽金黄、嗞嗞冒油，撒上香气迷人的孜然，一口下去、表皮酥脆、外焦里嫩、油润鲜香。

薯香羔羊排

羔羊排高蛋白、低脂肪，鲜嫩多汁、香而不腻，搭配主厨的独家秘制酱料，不仅鲜香四溢，还令这个赏鲜冬日倍感暖意。