薛增迪，李 丹，白 军，罗 艳，谢晓刚

（杨凌职业技术学院动物工程分院 712100）

犊牛作为奶牛养殖业的后备力量，对于奶牛生产潜力的发挥具有至关重要的作用，而犊牛腹泻（Calf diarrhea）是导致犊牛死亡的主要原因[1]。犊牛腹泻又称为犊牛拉稀，是犊牛常发的一种消化道疾病。大部分犊牛常在出生后3～5d开始发病，犊牛腹泻对犊牛的生长、发育危害很大，甚至于对犊牛的成活也造成很大影响。本病一年四季均可发生，以一月龄内的犊牛发病率最高。根据统计数据，犊牛腹泻死亡率最高可达70%以上[2]，对奶业的发展威胁非常大。临床上导致犊牛腹泻的病因错综复杂，现将主要病因分析讨论如下。

1 饲养管理不当

妊娠母牛进入妊娠后期营养摄入不足，就很有可能导致初生犊牛营养不良，尤其是微量元素或矿物质的缺乏，造成犊牛免疫力低下，诱发腹泻等疾病。此外，妊娠母牛营养不良，日粮蛋白和能量搭配不合理，会导致生产后其分泌初乳的量不足，初乳质量也不达标。初乳中免疫球蛋白、乳脂及乳蛋白含量不达标。新生犊牛摄入质量不佳的初乳后，机体免疫力低下，容易感染病原微生物引起腹泻症状。在规模化养殖场中，新生犊牛的初乳通常由人工饲喂，在人工饲喂初乳的过程中，犊牛饲养人员水平参差不齐，可能存在人工哺乳不定时、不定量、不定牛乳温度的情况。泌乳母牛乳房不清洁，导致乳质不卫生或给犊牛饲喂患乳房炎母牛的乳汁，也会导致犊牛腹泻的出现。

初生犊牛其生理机能尚未发育完全，体温调节能力较差，消化功能很弱。其消化器官中，前胃消化机能不健全，真胃是初生犊牛唯一发育并具有消化功能的胃。在人工喂乳过程中，通过食管沟反射作用，乳汁会直接进入真胃进行消化。如果饮喂过程中过急过快，乳汁很可能会经闭合不充分的食管沟溢入瘤胃和网胃中，引起乳汁异常发酵或消化不良，影响犊牛的正常发育[3]。此外，新生犊牛胃肠空虚，没有建立正常分泌反射，胃蛋白酶和凝乳酶分泌不充分不活跃，皱胃和肠壁上没有分泌黏液，神经系统不发达，皮肤保护机能较差，对外界承受能力不强。产房以及饲养犊牛的圈舍环境卫生较差，存在畜栏狭小、阴暗潮湿、易受寒冷、通风不畅等不良因素的诱导，往往也容易导致犊牛腹泻概率升高。此外，有研究表明，新生犊牛以圈舍群饲时的患病率和死亡率要比在犊牛岛上单独喂养高出不少（饲喂方式如图1所示）。

图1 A犊牛圈舍群饲；B犊牛岛单独饲养

2 应激反应

初生犊牛消化器官的结构和功能发育不够完善，其对外界环境的适应性很差。犊牛相对成年牛来讲更容易受到应激因素影响，突然受到冷或热刺激、长途运输、环境突变、惊吓、噪音过大、饲喂过饱等均可成为腹泻的诱因。

3 病原体感染

临床上能引起新生犊牛腹泻的病原体很多，主要病原体为多种肠道病原体，如病毒、细菌以及寄生虫[4]。引起犊牛腹泻的病毒性因素中，牛轮状病毒和牛冠状病毒被认为是与犊牛腹泻有关的最重要的肠道病毒，常常共同感染犊牛[5]。此外，牛病毒性腹泻病毒/黏膜病毒、星形病毒、盏形病毒等也会感染犊牛导致其发生病毒性腹泻。在细菌性因素中，大肠杆菌、沙门氏菌、A型和C型魏氏梭菌、弯曲杆菌以及索氏梭菌等被认为是常见的细菌性感染因素。在寄生虫感染因素中，犊牛在胚胎期由母体感染蛔虫，或犊牛感染球虫（隐孢子虫）、绦虫等可导致其发生腹泻。（常见病原如表1所示）

表1 引起犊牛腹泻常见病原

4 分析与讨论

犊牛腹泻是引起犊牛发病及死亡的重要原因，是目前牛产业发展上面临的巨大障碍。尽管兽医人员已经制定并且采用了很多预防策略，如特异性病原疫苗的注射、药物的使用、改善饲养管理条件以及减少应激因素等来最大限度地减少经济损失，但是犊牛腹泻的出现仍然是很常见的。犊牛腹泻的持续存在可能归因于病因的多样性及复杂性，往往是多种因素共同导致。因此，我们需要拿出更严密的综合防治措施来控制犊牛腹泻，加速推进我国牛产业健康繁荣发展。