刘延国

（湖南工艺美术职业学院 湖南益阳 413000）

1 农村产业和生态旅游的概念以及特点

1.1 农村产业的概念与特点

农村产业是指在政府的扶助下，当地人民依托贫困农村的特殊地理条件所发展的产业。由于农村的地理特点，这类产业一般是以农牧业为主。农村产业一般都是基础的原材料生产，没有后续的生产加工过程。农村产业可以留住当地的一部分年轻劳动力在家务工，解决一部分留守儿童、留守老人的问题，为社会的繁荣与稳定打下一定基础[1]。

1.2 乡村生态旅游的概念与特点

乡村生态旅游是一种依托乡村的自然风景、特殊文化与生产、生活方式来吸引游客体验田园、乡间生活的旅游活动。这种旅游方式发源于欧洲国家，在欧洲国家已经得到了很长时间的发展并且状态良好[2]。当前这种旅游方式已经被认为是解决发展中国家地区经济发展不均匀的问题的最佳解决措施。乡村旅游并不是简简单单地接待来旅行的人，为他们安排居住与旅行那么简单，而是在不断地优化和发展着的。

2 我国当前生态旅游发展存在的问题

当前我国部分地区在发展生态旅游时，出现了以下几类问题：

2.1 乡村旅游忽视了文化内涵

我国对于农村的文化保护观念并不深，这也直接导致很多具有内涵的东西被荒废或是破坏。例如：在一些贫困农村的土房都很有特点，南方多雨地区的农村土方的房顶都是单侧45°角的瓦面，大量这种房屋的建筑群可以给人们带来视觉上的冲击，但是如今很多建筑都已被破坏。同时，农村手艺的没落也是导致农村文化内涵缺失的重要原因之一[3]。

2.2 乡村旅游的体验性较差

乡村旅行并不是简简单单地吃喝住行，乡村要想发展可持续的旅游业就必须要有足够的互动性。当前一些乡村旅行在发展的过程中只抓住了吃与住两个方面。大肆建设农家乐、旅馆等场所，但是却忽略了建设属于自己的娱乐项目，或者娱乐活动都是千篇一律的水上冒险、果园摘水果，失去了属于自己的特点[4]。

2.3 乡村旅行点知名度不高

乡村旅游的知名度不高，不单单是由地理位置导致的，还是由于宣传没有做到位。

2.4 没有规范的经营方案，缺乏专业化人员

由于农村刚开始发展旅游行业，旅游服务业、旅游项目建设等方面还存在很多问题，这些问题会直接降低旅游人员的旅游体验，导致乡村旅行的“差评”越来越多，进而使乡村旅行的发展受到影响。同时，乡村旅游在财务、规划等方面缺乏专业型人才，导致其在缓慢发展与快速发展可能面临资金链断裂的两难境地中盘旋。

3 我国当前乡村发展生态旅游的问题的解决措施

3.1 注重乡村产业发展的特色培养

乡村在进行旅游产业的发展时，需要根据当地的特殊环境特点发展属于自己的特殊农业与畜牧业。由于前期可能存在盲目从众地发展农业，在后期发展旅游业时可以逐渐地进行转型，种植一些具有当地特色的植物[5]。例如：在秦岭地区的农村种植一些自己地区特有的野生农作物。“三角果”是一种野生的植物，成熟时亮红色的果实，像一个三角形，味道有一种酸甜味。一定面积种植这种植物便可以吸引游客。同时，一些沿河地区的人民还可以开设钓鱼等娱乐项目来吸引各类钓鱼爱好者，只需要严防有人电鱼便可以获得很多的旅游游客量。

3.2 注重产品附加的文化内涵

文化可以从建筑、器物中寻找，同时也可从人们的生活、传统匠人的手中体现。因而，在进行农村的特色文化保护的过程中，不仅仅需要保护特色的建筑与器物，更应该保护具有当地特色的人文文化。提起陕北，人们的脑海里浮现的大概都是夕阳下村口坐着几个佝偻的老汉，嘴里唱着洪亮的信天游的场景。提起李子染，大多数人脑海里便会浮现出一个年轻的姑娘在田间种菜的场景。她种菜的场景传到了全世界，让全世界都认识到了“采菊东篱下的悠闲”。这说明了农村文化并不是一种消极的文化，而是一种让人追求的文化。在农村旅游业的发展过程中也同样应该注意保护这类文化，因为只有这样，农村真正的文化内涵才不会缺失[6]。

3.3 注重旅行的体验性

注重旅行的体验性是保证乡村旅行可持续发展的重要措施。想要增强体验性就需要有特色的旅游项目，这就需要乡村因地适宜开设属于自己的乡村体验项目。例如，鱼、骑马、采果、做饭等初级的体验项目，可以在一定程度上提升乡村旅游的体验性，但这些体验活动不具有足够的竞争力。乡村旅游的核心竞争力还是文化，传统的乡村民俗、饮食文化、民间传说等才是乡村旅游发展的重要部分。当前大量的乡村劳动力外流导致民间技艺很可能会失传，因而当前应该积极地进行传统技艺工作室的建设，这不仅可以传承传统技艺，还可以作为一个重要的文化旅游部分。

3.4 提高乡村旅游水平

乡村旅游专业化是时代发展的趋势，相较于发达国家的乡村旅游相比，我国的乡村旅游发展还处于初级阶段。在这种情况下，我国在进行乡村旅游发展时，应该积极地学习国外乡村旅行发展的先进经验，这样可以有效地提高自己的旅游接待水平。同等状态下可以通过自己的优质服务来获得更多的客源，进而实现中国乡村旅游水平国际化。

3.5 定时定期进行专业化的培训

我国乡村旅游建设的迅速发展，农家乐、生态农场、绿色大棚、生态钓场的数量在剧增，大量没有相关经营经验的人、一些以宰客为盈利方式的商家涌入市场，导致这类产业的发展变得日益困难。面对这个问题就需要大批高素质的、具有管理和观察市场动向能力的人才来对这些产业进行管理和发展，进而实现旅游产业发展的可持续，并且防止企业在扩建等过程中出现资金链断裂的问题。同时在发展时，还应该积极地对当地愿意参加旅游业建设的人员进行定期的培训，力求将他们培养成专业素质强的工作人员，进而整体上提升旅游行业的服务质量。

3.6 积极寻求经验支持

在农村旅游业的发展过程中会遇到各类问题，单一地摸索解决问题的方法是远远不够的。例如：季节性旅游，资金运营以及旅游投入扩大缺少资金等问题都不是个人可以解决的。面对这些问题，乡村旅游相关企业就应该积极地向政府、专业以及相关的高校寻求帮助。

3.7 坚持可持续发展原则

乡村生态旅游景观设计主要依托于对自然景观的改造和建设，为了维持乡村自然景观的长效发展，同时保护生态平衡，就必须要坚持可持续发展观念，以长远的、发展的眼光看待问题，在不破坏当地自然生态的基础上，对自然资源进行适度开发和利用，切不能为了利益，打破自然生态的平衡。同时，在设计中应当坚持维护当地的乡村原貌，在非破坏的条件下进行适当干预和建设，实现处处有美景的设计要求，将自然资源与乡村特色巧妙结合。

4 结束语

近年来，国家为了加大乡村扶贫建设力度，大力地进行乡村道路的建设为农村经济的发展提供了大量的优惠政策。这为乡村的经济发展提供了机会。在这个大背景下，农村在发展旅游业时应该在考察当地情况之后，再决定发展的方向和乡村的规划方案，这样就可以少走弯路，有效地实现经济的发展。相信我国利用乡村旅游业来缩小地区经济发展差距的方式必定会成功，农村经济发展必将会迎来一片光明。