吴月秀

（休宁县商山镇人民政府，安徽 休宁 245421）

油菜对自然环境的适应能力较强，尤其对低温的抵抗能力较强，非常容易存活。油菜作为一种重要的油料作物，既可以食用，又可以作为旅游要素来吸引游客欣赏，具有重要的食用价值及经济价值。因此，加强对油菜栽培技术的研究，强化油菜种植管理，对进一步提升油菜种植效益具有重要意义。

1 品种选择

在选择油菜品种时，要结合当地的自然气候、土壤条件等，选择适宜的油菜品种。例如，在气候寒冷区域，可以选择抗寒能力较强的品种；在气候较为干旱的区域，可以选择抗旱、抗病能力较强的品种。只有根据不同地区的不同自然条件选择合适的油菜品种，才能提高油菜的种植存活率，进而提升其种植效益。

2 选择、整理苗床

育苗床要选择土质较好、土壤肥力较高、地势较为平坦且向阳的区域。同时，为了方便浇水，苗床地需临近水源。

在整理苗床时，要结合育苗数量的实际需求，合理设置苗床规格。例如，在125株/m2的种植密度下，苗床的厢宽和沟深应分别为150 cm和24 cm。整地要细，力求细碎平整；为保证土壤肥力，需在底土中混入有机肥［1］。

3 种子处理

首先，对选定的油菜种子进行筛选，去除种子中不饱满种粒和杂物。其次，播种前要进行晒种。选择太阳光照射较强的时间段将种子晾晒一两天，该步骤既可以提高种子活性，又能灭虫杀菌。最后，选择福尔马林、高锰酸钾以及石灰水等药剂对种子进行拌种，以预防苗期病虫害的发生［2］。

4 播种

一般情况下，油菜在秋、冬季播种，翌年春季开花，但有些地区也可以春种［3］。冬油菜于9月底种植，翌年5月底收获；春油菜于4月底种植，9月底收获。油菜的种植方式有2种，一种是直播，即在田间确定好行距后挖沟，一般行距0.5 m左右，沟深3～5 cm，随后将油菜种按照稀而匀的原则顺沟播下，播完后用细土进行覆盖。另一种是先培育好油菜苗，之后再按照一定的间隔进行移栽。移栽前先选好大苗、壮苗，然后挖沟，沟深约11 cm，每条沟的间距约为0.5 m，随后进行移栽，栽好后覆土、浇水，以提高幼苗成活率。

5 田间管理

5.1 间苗

通常情况下，在幼苗2叶和4叶期分别需进行第一次和第二次间苗，以确保油菜具有良好的生存环境，使每株幼苗均能得到充足的养分。间苗时需剔除生长状态不好的劣质苗，保留生长势较好的优质苗，并保障留苗量符合栽植密度要求。一般情况下，密度为125株/m2，可保证油菜幼苗健康生长。

5.2 施肥

合理的施肥可以给油菜提供充足的养分。在油菜生长过程中，可结合其不同生育期的需肥要求施不同类型的肥料。例如，定苗期和油菜返青季节要追加一定量的尿素，在油菜花期要施一定的有机肥和磷肥［4］。

具体施肥方法：①施加基肥，一般以有机肥为主，每667 m2施1 500～2 000 kg，并配合30 kg左右的复合肥、1 kg左右的硼肥；②苗期追肥，主要在定苗时或油菜植株长出5片真叶时，每667 m2施加5～6 kg尿素，并结合具体情况补施磷钾肥，苗后期追施高氮复合肥10 kg左右；③油菜薹期中期，薹高15～30 cm时，每667 m2施加15～20 kg高氮复合肥；④油菜开花结荚期，喷施0.1%～0.2%的尿素溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液。在苗后期、抽薹期需各喷施一次0.2%硼砂水溶液，防止出现“花而不实”的现象［5］。

5.3 灌溉

在油菜生长期间需做好灌溉工作。如果土壤过于干旱，容易影响油菜正常生长，限制其生长速度，不利于油菜产量和质量的提升；如果降水过多，会出现积水现象，容易导致油菜根系出现腐烂，降低产量。因此，要做好油菜田间灌溉和排涝工作。如果出现干旱，要及时进行灌水，可以使用水肥一体化方式进行灌溉。采用这种方式既能增加土壤肥力，又能保障土壤湿润性，保证植株健康生长［6］。如果降水量较多造成田间积水，要结合具体情况设置、挖掘排水沟，并对其进行定期清理，保障排水通畅，对田间积水进行合理引流，避免对油菜正常生长造成不利影响。

5.4 病虫害防治

病虫害是影响油菜正常生长的主要因素。在油菜生长期间，要结合具体情况做好科学管理，优化种植环境，保障土壤湿度，确保油菜根系活力，强化其对病虫害的抵抗能力。要对油菜生长过程进行定期巡视，及时发现病虫害问题，避免病虫害发生、蔓延，将病虫害控制在一定范围内。

通常情况下，油菜种植中的常见病虫害有菌核病和潜叶蝇。对于菌核病，可每667 m2用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂75 g兑水50 kg，对叶片进行喷雾，可以取得较好防治效果。对于潜叶蝇，可在成虫产卵盛期，喷洒90%晶体敌百虫1 000倍液，隔七八天喷1次，连喷2次，防效较好。

5.5 除草

油菜成长期间，需做好田间除草工作，避免杂草与油菜争夺养分和水分，对油菜的正常生长造成影响。可采取人工除草或化学药剂除草等方法防除田间杂草。对于田间的看麦娘、硬草、播娘蒿、野燕麦等杂草，可每667 m2使用烯草酮30 mL兑水30 kg进行喷洒。喷洒时注意需均匀喷施，避免漏喷或者重喷。化学除草应在油菜花期之前进行，并且以冬季前用药为主。

5.6 冻害预防

通常情况下，油菜在9月种植，翌年5月底收获，其生长期要跨越气温较低的冬季。为保障油菜顺利越冬，免受冻害，要结合具体情况，采取合理的防冻措施，提高油菜存活率、保障其产量和生长质量［7-8］。例如，清沟沥水，培土壅根；摘除冻薹，清理冻叶；及时追肥，喷施硼肥；加强测报，防治病害；田间覆盖，提高地温。

6 适时收获

要充分把握油菜的收获季节，收获时间不能过早也不能过晚。收获过早，角果生长成熟度不足，影响产量；收获过晚，角果过于成熟，容易引起果壳炸裂、籽粒散落，造成减产。因此，要精准把握油菜的成熟期。应在油菜田间有80%植株出现黄熟现象时，及时收获。收获后，要将带籽秸秆进行一定时间的晾晒、脱粒、摊晒等，待油菜籽中的含水量降低至10%左右时，即可入仓存储。

7 结语

为进一步促进油菜种植生产、提高油菜质量、强化油菜种植效益，要对油菜栽培技术进行综合性研究，采取科学合理的油菜栽培手段，从科学选种、整地、播种、合理进行田间管理、及时防治病虫草害等方面入手，保障油菜健康生长，进而提高油菜种植的整体效益。