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享受自己制作花式咖啡的乐趣

2021-11-26侯婷婷

家用电器 2021年11期
关键词:全脂花式底座

侯婷婷

花式咖啡,就是大家经常在咖啡馆喝到的卡布奇诺、拿铁、玛奇朵、摩卡咖啡等,以Espresso(意式浓缩咖啡)作为基底,加入其它调味品(比如牛奶、奶泡)做出来的咖啡。

饮用咖啡时,人们常混合一些细密的奶泡来调节咖啡的口感,使咖啡更香滑、更醇厚。但是,如何在家也能快速制作一杯花式咖啡?如今,越来越多的中国人热衷于喝花式咖啡,例如卡布奇诺、拿铁等,想要制作此类咖啡,绵密奶泡当然是必不可少的。

多功能奶泡机,一键即享绵密奶泡,并能依据个人喜好选择制作冷奶泡或热奶泡,还有热牛奶功能,一机多用,是家中厨房必备好物。小巧的机身设计,可摆放在家中任意地方,不占空间。全自动打奶泡,一般采用的是高速磁悬发泡技术,标准控温,高速打泡,从此,无需再手动打奶泡了。

当浓郁的咖啡邂逅细腻的奶泡,舒缓轻柔的口感带来的是一场舌尖上的盛宴。绵密的奶泡与煮好的意式浓缩咖啡完美融合,入口可以同时享受到牛奶的香甜和咖啡的香醇,这正是花式咖啡让人迷恋之处。??

内置3种模式:冷奶泡、热奶泡和热牛奶。冷奶泡适合自制各种网红冰咖啡、脏脏咖啡等饮品;热奶泡可自制拿铁、卡布奇诺、玛奇朵等经典的花式咖啡;热牛奶模式可快速将牛奶加热至理想温度,随享牛奶香浓。

告别咖啡馆,自制简单快乐的花式咖啡

拿铁咖啡:牛奶与奶沫的温润,调和了濃缩咖啡浓厚的味道,口感温顺醇香。

卡布奇诺咖啡:咖啡:牛奶:奶泡=1:1:1均衡配比,香浓的奶沫+浓郁的咖啡,带来丰富绵密的口感。

玛奇朵咖啡:浓缩咖啡:奶泡=2:1,很大程度上保留了意式浓缩的味道,口感浓烈香醇。

底座杯身分离设计,让奶杯冲洗安全方便

如果选择的是主机底座与奶杯被设计成可完全分离的多功能奶泡机,所有的电子元器件及发热装置设计于底座,奶杯则可全身直接放入水中清洗冲刷,安全、快速地解决了产品的清洗问题。此外,若底座设有温控装置,在牛奶和打奶泡状态下杯中奶液温度达到一定温度时,机器可自动停止工作,不会破坏牛奶营养。

牛奶的选择与运用

市场上所销售的奶品,分为全脂、脱脂和低脂,代表着脂肪含量的多与少。除了脱脂牛奶制作奶泡时相对困难、不易发泡以外,全脂和低脂则容易很多。初次尝试建议使用全脂牛奶。由于牛奶在利用蒸汽发泡时,时间和温度的把握尤为关键,制作奶沫时,建议选择全脂牛奶,并且充分冷藏2~5℃。冷藏的主要目的除了保鲜的同时,更重要的是延长升温时间,让牛奶充分发泡,漩涡形成,细腻绵密!

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