郑建岭

摘要：随着我国旅游业火速发展，对旅游专业性、实践性人才有了高质量要求，而旅游管理教学为了适应社会主义市场经济的发展，各大旅游高校也在教师教学中不断要求变革、创新。去满足当前旅游行业对人才的需要，和学生自身未来发展的需求。本文从中职旅游管理教学专业教学角度及对案例法深入分析后，从优化和提高入手，使案例法在中职旅游管理课程教学中发挥更好的作用，增强教师运用案例法教学的能力。

关键词：中职院校;案例教学法;旅游管理专业

引言：旅游管理教育中案例教學法，它的含义就是以案例为基础的教学方法，和传统的教学方法不同，案例教学法是能够有效引导学生主动加入到教学中探讨，教师运用一个个案例资源进行教学，将学生引导到特定的教学情境中，学生则通过学习的专业知识对案例进行分析和探究，吸收实践经验，在旅游管理教学中进行案例教学，能够很好的激发学生的学习积极性，又能锻炼了学生自主分析能力和解决实际问题能力。

一、案例教学法在旅游教育中的意义

1、能突破教学方法

在原有的旅游专业教学方法中，一般以教师为主导，学生接收知识是通过教师对教材的讲解，这种教学方式是传统模式，但是导致学生学习比较被动，学习的积极性和主动性无法被调动起来，而在案例教学中，教师的位置发生变化，不再是主导地位而是引导地位，学生从被动的学习知识转变成主动获取知识，这样有效提升学生的实际应用能力、独立思考能力和创新能力。

2.能提升学生综合能力

案例教学法应用中，教师为学生设置一个情境模式，学生进入到这个案例情境之中，对案例情境进行研究，逐渐发现存在的问题，再加入收集的旅游管理专业知识来分析问题。案例一般由分成各个小组的形式来进行研究和讨论，然后得出结论，通过一步步的研究，学生能把知识内化，形成自己的经验，并相互之间分享这种经验，这在学生往后的社会工作中受益匪浅，增加了学生的判断能力和独立思考能力，而分组讨论共同研究问题这种形式，也锻炼了学生的社交能力，增加了良好团队意识。

3、增进了师生互动

在旧有的旅游管理专业教学中，一般在课堂提问时才会有老师与学生的互动交流，课堂之外互动的机会很少，学生与学生利用课余时间参与到教学中的互动也很少，在案例教学法中，学生的主体意识被挖掘出来，学生和教师之间可以利用案例教学法进行角色扮演，这样师生之间互动沟通的机会增加，学生与学生之间谈论案例内容和探究案例问题也增加了互动性，促进学生能认真投入到学科中去，提高了教学质量。

二、案例教学法在中职旅游教育中的应用措施

1、实景案例教学方式

就目前案例教学方式和模式过于单调，这种模式必须要有所突破，第一是要提升教师授课教学能力，定期由学校对旅游专业的教师开展培训和学习课程，并由不同的旅游专业教师提出优秀的案例教学方案，在教师与教师之间进行情景试演，这样可以让教师的教学水平和能力得到提高。增加实用的现代化新媒体教学设备和教学所需的情景场所，形成一个独立的旅游教学实验教室，让学生有很强的代入感，使在教学中学生能真实参与到实战培训环境中，为案例教学提供了足够的工作环境模拟和工作背景，能让学生逐步提高自身的专业水平。

2、巧妙的使用案例资源

在旅游教学资源匮乏下，需要教师不断开凿新的资源，所以教师需要在过往资源和开凿的新资源中进行整合，建立强大的旅游案例资源数据库，不断的更新，对于过时、传统的案例予以分析取舍，或是予以纠正，使数据资源库可以做到“更新换代”，更符合当下教学需求，满足学生未来的发展需要。教师可以通过日常生活或自身能力编写案例，这样不仅提高了教师的基本功，还积蓄了丰富的旅游理论知识，也在对学生的理解能力和学习水平有了新的认知。资源信息的来源可以通过旅游相关新闻、电视广播节目、网络、报纸、杂志等等，通过不同的渠道收集信息资源，并加工和整理成有利于教学案例的资源。也可以邀请一下社会旅游专业人士来课堂上为学生传授实例，由于多年的工作经验，这些工作者有着丰富的案例资源，可以让案例教学得到很好的发挥，并定时教师通过交流软件与他们沟通，记录下丰富的案例资源，以便在日后的教学中引用。

3、案例设置要符合学生

现在案例教学中应做到符合学生为主，在新的教学目标的选择、设立以及设计当中，都要利用教学经验充分了解学生不同的理解能力和对专业知识熟悉程度。而案例的真实性要严谨，案例的知识要贴合学生专业，教学方式不能枯燥要增加趣味性，才能很好的引起学生对学习的兴趣，积极参与到案例教学中，才有形成有效的互动，讨论研究。对于理解有难度的学生，教室要帮助引导，提高学习兴趣，纠正学习态度，改变学习方式，提高学生理解能力，才能发挥好案例教学法的作用。

4、教学中加入激励

有一种机制是长久不衰的行为动力，那就是—激励机制。这种机制运用到学校教学中对学生起到了很大的激进，教师如果在教学最后的评价阶段加入激励机制，对案例教学中表现优秀的学生，要提出积极的表扬，也可以利用班费加入一些实质性的激励表扬，激励学生更进步的去学习钻研旅游专业知识，增加学生在实际案例中对知识的转化运用能力，对于理解学习困难的学生，教师也要找出突破点去适当的鼓励，才能把学生消极的学习态度转化成积极的能量，多邀请这类学生参与案例交流互动，肯定这类学生的观点，诱发学生的创造思维，发挥案例教学的作用。针对实际教学过程中反映到学生遇到的问题，做出修正，通过丰富的案例教学经验，传授更多实质性的案例资源给学生，以学生为主导，进行案例设置，灵活运用高效率的激励方法。

结束语

案例教学法在中职旅游管理教学中有着非常重要的教学意义，对学生未来进入社会职业发展有着重要作用，教师应对案例教学法进行不断的研究和创新，并用丰富的案例资源吸引学生积极参与课堂互动，巧妙的运用角色扮演、情景模拟、互动讨论的案例教学法，让学生能通俗易懂的去学习到旅游专业知识，坚持设置符合学生为主的案例，恰当的进行人性化激励，这样案例教学在旅游管理教学中起到了积极的作用，提升了旅游教学质量，培养更多高素质社会人才。

参考文献：

[1]杨萍，禄佳妮. CBE教学模式在贵州省中职院校旅游管理人才培养中的应用研究[J]. 铜仁学院学报，2018，20（11）：58-67.

[2]武衡. 浅谈案例教学法在旅游管理教学中的应用[J]. 明日风尚，2016（20）：168-169.