曹胜利

包头市产品质量计量检测所 内蒙古包头 014030

1 定义

1.1 什么是定量包装商品

以销售为目的，在一定量限范围内具有统一的质量、体积、长度、面积、计数标注等标识内容的预包装商品。

1.2 什么是预包装商品

销售前预先用包装材料或者包装容器包装好，并有预先确定的量值（或者数量）的商品。

1.3 什么是净含量

除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量。（注：不论商品的包装材料，还是任何与该商品包装在一起的其他材料，均不得记为净含量。如方便面中的调料包、叉子等不计为净含量）。

1.4 什么是样本

样本单位的全体。

1.5 什么是样本单位

从检验批抽取用于检验的单位商品。

1.6 什么是检验批

简称批，接受计量检验的，由同一生产者在相同生产条件下生产的一定数量的同种定量包装商品或者在销售者抽样地点现场存在的同种定量包装商品。

2 定量包装商品净含量计量检验（以下简称检验）

通过对一定量的样本商品的检验，从而判断一批定量包装商品净含量是否合格[1]。样本的确定和抽取直接关系到检验结论的正确性。根据有关法律法规和技术规范的规定，在实际工作中抽取样本应该明确和做到以下几点。

2.1 明确检验对象

定量包装商品是指以销售为目的，在一定量限范围内具有统一的质量、体积、长度、面积、计数标注等标识内容的预包装商品。在这一概念中，要特别注意“一定量限范围内”，对于以质量和体积标注的商品净含量的量限范围应分别小于等于50 公斤、50 升。以长度、面积、计数标注的商品净含量的量限范围没有限定。超出上述量限范围的预包装商品不能作为检验对象。

2.2 确定检验批

在明确了检验对象后，就应该确定检验批。作为检验批的商品，应该是生产者自检合格的产品或者是销售领域的商品。

对于同一抽样地点，只要是同一厂家生产的，具有相同的标注净含量、相同包装规格相同包装材料、同一种商品，就可视为同一检验批，而部分商品的生产时间、生产日期、生产批号在生产或包装现场抽样时，一般选取1 小时生产包装的同种定量包装商品量为一个检验批。在仓库和零售现场抽样时，只要是从存放在同一地点的同种定量包装商品，都可作为同一检验批，但批量过大时，建议分为几个检验批分别检验，一般每个检验批不多于1 万件。

2.3 确定样本量

对于一个检验批，商品合格与否的判定是通过对一定数量样本的检验来实现的，根据批量和抽样检验置信度，并依据《定量包装商品计量监督管理规定》和《定量包装商品净含量计量检验规则》，为保证检验的置信度达到99．5%以上，样本量应符合JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》表4 的规定[2]。

2.4 抽取样本

为保证每一个单位商品被抽为样本的可能性相等，采取随机抽样的方法，根据抽样地点和批量的不同，可选取以下三种方法之一抽样。

以抽样的方法对定量包装商品的净含量实施计量检验，根据商品检验批不同的抽样地点和批量，随机抽取样本分为等距抽样、分层抽样和简单抽样等三种方法。

2.4.1 等距抽样

等距抽样适用于在生产企业的生产线的终端抽取合格的产品或在产品包装现场抽取合格的产品。

抽样方法是按一定单位商品数或一定时间为间隔抽取一个样本单位，直至抽够样本量。抽样间隔等于批量或生产批量产品所需的时间除以样本量

2.4.2 分层抽样

分层抽样适用于生产企业、批发商和零售商品的仓库抽样。

抽样方法是对于分为k 层垛放的N 个单位商品的检验批，以每层占有单位商品的数量，按比例将确定的样本量n 分配到各层当中，每层有n 个样本单位，即n ⅰ=n/k，应保证n 为大于1 的整数，且每层中至少应有一个样本单位被抽取（即n ≥k）。然后在每层中独立地按给定的样本单位数ni 进行随机抽取（一般为简单抽样）。

2.4.3 简单随机抽样

简单随机抽样也称简单抽样，适用于商品零售现场的抽样。

抽样方法是从包含N 个单位商品的检验批中，随机抽取n 个样本作为检验样本，抽样时应使该检验批中每个单位商品被抽到样本中的可能性相等。

具体的抽样方法可按照国家标准CB/T1011-1988《利用随机数骰子进行随机抽样的方法）、GB/T1550-1995（利用电子随机数抽样器进行随机抽样的方法》或随机数表法等适当的方法进行抽取。

3 抽取样本时应注意的几个问题

（1）包装物有破损、污染等可能影响计量检验结果的缺陷商品不能作为样本单位

（2）样本的抽取后，应对样本单位编号，以备检验。

（3）批量大时，采取简单随机抽样逐个编号比较麻烦，抽样时间长且不方便，建议在批量大于等于1000 件时不采取此法。

（4）对因水分变化等因素导致净含量变化较大的定量包装商品，比如：肥皂，面粉等商品的计量监督检查，要严格执行JJF107．1-2011《定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂》和JJF107．2-2011《定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉》，如果包装材料是不透气的塑料包装袋时，依然执行JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》。

（5）在抽取水泥的样本时要依据GB175-2007《通用硅酸盐水泥》。水泥可以散装或袋装，袋装水泥每袋净含量为50kg，且应不少于标志质量的99%；随机抽取20 袋总质量（含包装袋）应不少于1000kg[3]。所以样本量一般抽取20 袋即可。