古磊，刘谦，杜辉，刘燕，肖龙根

（1.江西省吉州区畜牧家禽服务中心，江西吉 安 343000；2.河北省邯郸市园林局，河北 邯郸 056000；3.江西省井冈山应用科技学校，江西 吉安 343000）

断奶仔猪在饲料营养、水、饲养环境突然改变的情况下，出于应激反应，极易出现体质差、持续腹泻、生长停滞等现象，严重的甚至会导致死亡[1]。一般情况下，养殖户普遍采用抗生素和抗菌类药物来保障断奶仔猪正常生长，但由于抗生素滥用，仔猪耐药性和药物残留日益严重。饲用益生菌作为一种绿色高效的抗生素替代品越来越受到关注，芽孢杆菌制剂作为近年来研究应用较多的微生态制剂，具有绿色、零残留、环保和无副作用特点，并能显著增强断奶仔猪抗病力、提高断奶仔猪生长水平以及饲料利用率，从而成为较理想的饲料添加剂之一。此次试验目的主要是验证在饲料中添加芽孢杆菌对断奶仔猪的影响，为其在我国南部丘陵地带集约化养猪场大范围推广应用提供试验示范。

1 材料与方法

1.1 试验动物的选择与处理

2019年3月，在江西省吉安市恒绿源现代农牧有限公司养殖基地，选取大白母仔猪100头。试验选择在仔猪断奶的前7天进行，分为4个组，即基础日粮加常规用药组10头和3个试验组，分别为试验1组（添加0.3%芽孢杆菌）30头，试验2组（添加0.5%芽孢杆菌）30头，试验3组（添加0.8%芽孢杆菌）30头，试验组每组分为三圈饲养。

1.2 芽孢杆菌制剂的选择

本次试验用芽孢杆菌制剂为河北某动物保分健公司生产，芽孢杆菌活菌数(以芽孢杆菌计)≥5.0×108CFU/g，水分不高于10%。添加于饲料中的添加量分别为0.3%，0.5%，0.8%。

1.3 试验日粮的选择

对照组日粮是常规用药，试验组的日粮中添加芽孢杆菌，其他的基础用料均相同，其组成成分及其营养水平见表1。

表1 饲料成分和营养水平

1.4 饲养管理

试验组和对照组仔猪除饲料不同外，都处于相同饲养环境和管理条件中。

1.5 指标测定

增重水平：分别在试验开始、结束时进行空腹称重，记录初始平均重，终末平均重，以此计算平均净增重，进一步计算对应日增重，具体的数据见表2。

表2 饲喂效果增重表

转化率：每日详细登记试验猪饲喂量，以此计算各组总耗料量和头均耗料量，进一步计算对应料肉比。

腹泻率：每日进行观察，详细登记各组的腹泻情况，以此计算对应腹泻率。

1.6 数据处理

表3 平均日增重

利用SPASS软件对试验组采集数据进行分析（方差分析）。

2 数据分析

对比试验中，饲料中添加不同含量的芽孢杆菌对断奶仔猪的影响见表4。

表4 试验结果

2.1 平均日增重的比较

根据试验结果明显可见，对照组断奶仔猪与试验1、2、3组断奶仔猪的平均日增重依次为0.39 kg、0.41 kg、0.42 kg、0.39 kg，对照组与试验3组断奶仔猪差异不显著(P＞0.05)，而试验1、2组比对照组断奶仔猪依次高出4.6%、6.4%，试验1、2组与对照组断奶仔猪差异显著(P＜0.05)。因此，可以推出饲料中添加一定含量水平芽孢杆菌制剂的试验1组和试验2组断奶仔猪平均日增重效果明显优于对照组，试验3组效果不明显。

2.2 头均料肉比的比较

根据表4结果，可见试验2组断奶仔猪相比对照组、试验1组、试验3组断奶仔猪的料肉比差异显著(P＜0.05)，而其它的组别之间差异不显著(P＞0.05)。

因此，可以推出断奶仔猪饲料中添加一定剂量的芽孢杆菌制剂可以明显提高采食量；具体效果跟添加芽孢杆菌的含量水平存在特定关系，试验2组断奶仔猪的料肉比明显优于试验1组、试验3组和对照组，可以推出饲料中添加适当含量水平的芽孢杆菌制剂确实可以增强营养的吸收。

2.3 腹泻率的比较

试验过程中可以发现，对照组的断奶仔猪相对于试验组的皮毛肤色偏暗，试验组断奶仔猪中2头猪陆续出现腹泻，一头猪腹泻3天，另一头腹泻4天，腹泻率2%，经过χ检验，对照组断奶仔猪腹泻明显严重于试验1组、试验2组、试验3组。通过观察，发现试验组断奶仔猪普遍毛色红润、增重强、体型匀称、群体体型紧凑，特别是试验2组断奶仔猪的总体情况更加优秀。从表4也可以看出，对照组断奶仔猪发生了腹泻，而试验1组、试验2组、试验3组断奶仔猪均没有类似症状。本次试验数据充分表明：饲料中添加芽孢杆菌可以明显预防断奶仔猪腹泻。

表5 腹泻率

3 结论与讨论

3.1 讨论

有研究表明，当仔猪肠道内微生物菌群状况良好时，芽孢杆菌对肠道变化和生产性能的影响可能较小。有类似试验证明，当断奶仔猪饲料条件改变时，添加芽孢杆菌制剂可以取得较好的效果；有科研人员在研究芽孢杆菌制剂对断奶仔猪生长性能、胃肠道性能影响中，发现断奶仔猪饲养过程中，在饲料中添加适量芽孢杆菌制剂，可以有效降低胃肠道pH值，促进小肠形态发育，增加盲肠和结肠的VFA含量，有助于胃肠道环境优化，促进断奶仔猪正常生长发育[2]。

3.2 结论

本次试验数据表明：饲料中添加芽孢杆菌制剂，可以有效预防断奶仔猪腹泻，但在维持生长发育方面，不同水平的芽孢杆菌的添加，会出现明显不同效果。本次试验中，饲料中添加0.5%的芽孢杆菌制剂，能够明显促进断奶仔猪生长，效果显著。