张倍笛 董道力

为了推动中国便利店行业进一步发展，了解目前便利店行业在国内各区域市场发展的程度，中国连锁经营协会自2014年起连续8年调查并发布“中国城市便利店发展指数”。指数的核心数据为各城市便利店的饱和度、门店总量的增速、24小时便利店的比例及营商环境情况，在此基础上计算出了各城市的便利店发展指数。近期，该协会发布了《2021中国城市便利店指数》报告，其中厦门、长沙、太原、东莞、广州的便利店发展指数名列前五位。

下面让我们透过报告来看一下，哪个城市的便利店最多？哪个城市是“便利店荒漠”？各城市便利店行业的发展又呈现出哪些特点？

三家本地品牌占据榜单前三名

广东坐拥两个连锁便利店巨头

中国连锁经营协会的报告显示，2021年中国便利店门店数量TOP 10品牌中，前3名的门店数量都超过2万家，远高于第4名。而从第4名以后，各个品牌之间的门店数量并没有出现明显的差距。令人意外的是，这3个门店数量遥遥领先的便利店品牌，并不是大城市中最常见的三巨头：罗森、全家、7-ELEVEn，而是本地的便利店王者：易捷、美宜佳和昆仑好客。

易捷和昆仑好客这两家便利店品牌跟城市里的街巷关系不大，它们是中国加油站文化的产物，分别背靠中石化和中石油，顺着加油站遍布中国大江南北，门店数量分别达到2.76万家和2.02万家。真正在城市里为年轻人提供便利的，更多的是排名第2的美宜佳。美宜佳来自东莞，创始人叶志坚被称作中国便利店界的“教父”。

东莞，作为我国珠三角工业区重要的工业城市之一，每年都有大量的流动人口来到这里的工厂流水线打工。美宜佳在一开始就瞄准了这些人，以“几点下班都能买到东西”的便利度、购物送优惠券的促销方式迅速在90年代东莞的年轻男女群体中占领消费高地。如今的美宜佳早已走出广东面向全国，门店数量达到了近2.24万家。

排名第4的天福，也是广东本土品牌。坐拥两个连锁便利店巨头，广东本土便利店的密度之高可见一斑。

而从增速角度来看，广东的各家便利店品牌也占据了绝对的优势，在2021中国门店数量增长速度最快的十大便利店品牌中，来自广东的品牌占据了六席之多。看来在国产便利店这块，广东人是有足够话语权的。

此外，值得注意的是，发家于北京、主打智能零售的便利蜂门店数量也已经达到2000家，排入中国连锁便利店品牌TOP 10，绝对称得上中国便利店大混战中的一匹黑马。

上海便利店数量最多

东莞是当之无愧的最便利城市

根据《2021中国城市便利店指数》报告，我们计算了39个主要城市的便利店数量。跟大家日常体验相符，一线城市确实拥有更多的便利店。

上海、深圳、广州这三个一线城市成为2021年拥有便利店数量最多的三个城市，上海更是凭借6750家便利店的绝对优势夺得榜首。上海的便利店多到什么程度呢？在上海最大的地铁站之一——人民广场站，不管你从20个出站口中的哪个口出去，不出50米都能找到便利店。

北京则是一线城市中的例外，只有2380家便利店。但要是只看便利店数量的话，北京也不算“便利店荒漠”，畢竟这个量级依然能在全国排到第11位。

如果按地区来看，南方城市的便利店数量比北方更多。尤其是广东，在便利这件事上可谓是一骑绝尘。2021年便利店数量排行榜上，TOP 5城市中有3个来自广东地区——深圳、广州和东莞。东莞，作为一个二线城市，却拥有5049家便利店，在所有城市中排名第四。如果以北京便利店数量作为衡量单位，那东莞的便利店总量差不多是2.12京。

让人意外的还有中部地区，几个核心城市的便利店也挺多。比如长沙，除了遍地开花的茶颜悦色，长沙还有4801家便利店，差不多有2.02京——是全国便利店数量第6多的主要城市;郑州（第9名）也进入了便利店主要城市排行榜TOP 10。

但作为中部领头羊的武汉却表现不佳，便利店数量只有1508家，差不多算0.6京。再考虑到武汉城市面积大，或许它更适合“便利店荒漠”这顶帽子。

单从数量不足以看出哪座城市最便利，还需要结合城市人口来看，每家便利店对应服务多少人，这个数量越少，城市越便利。在东莞，每2073个人就拥有一家便利店，遍地便利店的说法不是张口就来的，最便利城市的称号当之无愧。长沙紧随其后，每2093人就拥有一家便利店，在所有省会级城市中排名第一。低房价加上高便利度，看来长沙人的小日子过得的确很滋润。

一线城市中，深圳和广州在便利店拥有密度上也排名靠前。上海便利店数量虽然占优，但因为人口过多的原因，分摊到人均，便利店就显得不够饱和。北京在便利店数量上不占优，再叠加上庞大的人口，便利店饱和度排至第29位，相对靠后。

北京便利店不够多有很多原因。比如说，人流量大的城市地铁附近通常是便利店的商家必争之地，但在北京，许多地铁站附近不设置商业街、也不开放商铺入驻，这对北京便利店的发展造成了阻碍。

但北京还远远算不上便利店最稀疏的城市。在重庆，每17327人共享一家便利店，在主要城市中排到最后，找便利店可能比找火锅店要难得多。“便利店荒漠”这个名号，看来也很适合重庆。不过，据说重庆市政府要在2022年将便利店数量扩展到7000多家，相信重庆的小伙伴们很快也能体验到一条路上两三家便利店的生活了。

外资便利店并不吃香

本土便利店占据一二线城市

下面，再从便利店品牌分布上来看看一线城市的便利店行业有什么特点。

根据高德数据显示，一线城市中，广州、深圳的主要便利店品牌是广东本土品牌美宜佳便利店，数量分别达到了1019家和940家。上海是日式便利店巨头们的主战场。在统计里，上海的便利店市场由日资便利店全家和罗森占据一二名，上海本土品牌好德和快客排名次之。北京的主要便利店品牌与其他三座一线城市不同，主打智能零售的便利蜂是北京的主要便利店品牌，从中也可以看出，北京也在通过智能零售等方法，希望抓住便利店发展的新机遇。