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巍山古城里的百年古宅

2021-10-17琦琦

悦游 Condé Nast Traveler 2021年10期
关键词:院落古城建筑

琦琦

颐和·耘熹 春院的盎然春意。

从南诏博物馆眺望等觉寺白塔。

拱辰楼、太阳宫、星拱楼、等觉寺、文华书院、玉皇阁、萧公祠等都各具特色,可以称得上南诏古文化博物馆。尽管如此,巍山古城依旧被苍山洱海遮挡了太多光芒。

相比于大理的文艺与丽江的商业感,巍山古城仍是当地百姓的聚集地与生活所在地,走在街道上你依旧能感受到浓厚与温暖的生活气息,也因此数十年如一日地透露出一种清净与气定神闲。巍山的文化底蕴从街道上的各式店铺招牌也可见一斑,星拱楼下的“习兰亭”、“李萌书屋”至今还有为人代笔书信的业务。

位于古城拱辰楼和星拱楼之间的,其前身是光绪十八年(1892年)参加光绪壬辰科殿试中进士二甲赵国泰的旧居,在官拜翰林院三年后,他回乡建造此宅,至今已有126年历史。现主人遇到颐和· 耘熹时,它已破败不堪,在历经7年不惜工本的精心修葺下得以重放光彩。

占地1600平方米的老宅坐东向西,三进四院。在中国设计院总建筑师陈一峰的规划下,既保证了原有建筑的古朴韵味,又规划了合理动线,使之活化利用。在持续修复的几年间,每日最少30个工匠共同协作。修缮使用当地传统工匠、传统材料与传统技艺并行。按照文物保护的需求,以最小干预、修旧如旧的方法来修复及保护,尽可能恢复更多的老宅原貌,最大限度地保持建筑的真实性和完整性。酒店的内装由安缦酒店室内设计师香港BHD团队的张光德先生设计,在不改变原有结构的前提下提升空间的通透性与舒适性。跟修缮时使用的当地传统工匠不同,内装装饰上的工匠大多来自江浙,细致的苏作使空间更加细腻入微,从而赋予新生院落更强、更新的生命力。

对页左上起顺时针 颐和·耘熹 秋院同样绿植成荫。/颐和·耘熹听雨楼一层的小型彝族风物博物馆。/老宅改造的客房内,保留了原有的雕花主梁。

原本的房屋与墙面在修缮开启前已处于倾斜状态,院内更是杂草丛生。修缮后的木屋结构得以保存,残缺的细节也仅是经过必要的修补而得以保留。老木立柱裂开的缝隙中,用相近色的木片做了细致填补;对于立柱下方的石墩,也用从附近村落找来的清代石墩替换过于破旧的部分;房屋修缮中维持原有的榫卯结构,走廊边的木雕窗花同样是主人收罗来的清代旧物。一进院的入口老牌匾出自光绪二十一年(1895年),虽不是赵国泰进士府邸原有,因正好是与旧宅同年的文物,主人也购来作为收藏使用。角落中的清代旧椅仿佛也在诉说旧年时光。

因老木头的木质收缩完整性与稳定性更好,修缮全部材料都使用老件完成。无论原有的椽子、雕花屋梁,或是修补替换的老木,仍需要经过重新打磨以及防虫防腐处理,才能继续使用。看似简单的屋顶,在修缮后有8个结构层,除传统的椽子、檩条,还要加上装饰用的芦席、防水板等,最后才能上瓦。改造后的建筑从保暖、隔热性上都比传统民用木建筑更加耐用。木屋建筑的勾头分布与旧时相同,仍旧有水形、阴阳八卦、太阳、莲花形等10余种图形构成。更难得的是,建筑修缮时将院落周边的邻家老宅墙面同样也做了修旧处理,从边院望出去,建筑风格自成一体。

第四院为新修院落,即便是新建的,它仍旧遵循巍山当地传统工艺建造,并根据当地习俗做“飘梁立柱”的仪式。以房屋的一根主梁作為与木神的连接,由主家准备好神圣的祭品,并挑选一只鸡冠通红的大公鸡,由大木匠师傅掐破鸡冠,用鸡冠血点画明间正梁两端及中间的八卦图,以示对房屋繁荣安定的期许。随即点燃鞭炮,昭示对木神的欢迎。木工师傅将准备好的祭品和水拉到屋顶,随即撒下祭品与被神灵保佑过的水,象征着平安。 仪式结束后,立起四根金柱,吊装房梁,从七架梁开始,逐步向房屋中间建造,场面十分壮观。

在修缮的过程中,工人铲去墙壁上的石灰,意外地发现藏在石灰层下面的壁画,从“老子下山”到“松下问童子”,“喜上眉梢”或是“牡丹图”等。遍布院落老墙的壁画,虽已无从考证是谁作的画,但细节处无一不展示出画师的高超技艺。也正是这些壁画上的落款让进士府邸的落成信息得以证明。在原本没有画作的地方,主人同样以空白作为保留,留作些许的遗憾与畅想。

星拱楼又名文笔楼,位于巍山古城正中,为明代蒙化府府城中心过街楼,于1860年重修。

巍山古城内有40余年历史的酱菜坊。

修缮后16间客房的动线由春夏秋冬四院与古树庭院作为连通,移步换景之时,你便能感受四时之景。入口第一院为冬院,竹林流水,地面是磨盘瓦片。竹林的创意来自“君子爱梅兰竹菊”,更是以第一院的壁画之一“竹”为题材设置;穿过冬院至夏潭,原本的院里有一棵古木,使得院落格局犹如“困”字,改建时在另一角新种了松树、修了水池,破了“困”字,一汪浅水使院落更觉清凉。夏潭也同时作为水上舞台与水上瑜伽场所使用;在烛光摇曳中,不免会穿越至南诏古国。

左上起顺时针 巍山古城街道边。/文华书院内的建筑上至今仍保留着传统雕花与彩绘。/过江饵丝。/玉皇阁及文华书院位于巍山古城东北隅。

玉皇阁由山门、前殿、中殿、大殿和两厢一进三院组成,山门为三开间的牌楼式单檐歇山顶建筑,前檐下饰如意斗拱,后檐饰垂柱及花板,两山墙饰斗拱样砖雕。

再往边上的主通道之一行走,是一片热带雨林院景,曲径通幽,小踱几步就到了别有洞天的古树庭院。无论树干犹如龙鳞的云南松、数百年树龄的黄连木、锦鲤游弋的水池,还是夜间灯光通透、用玉石打造的“知暖亭”,无不透出闲情雅致。在古树庭院的下沉式餐厅,你可以体验到云南在地物产烹饪的盛宴。巍山三滴水、洱源乳扇、云南野菌等,顺应四时、因季而食是古人留下的饮食智慧与慢生活倡导。餐厅的整面墙上是一幅未完成的画作。细看是巍山古城旧时的生活场景,原来是年轻的巍山女画师利用闲暇时间来绘制的,俨然巍山版的清明上河图。

春院是整个酒店最丰富与绿意盎然的院落,梅子树、樱花树在春日里竞相开放。借鉴了樱花花瓣的碎拼,在传统院落中加入一间用铝合金镂空件拼接而成的“听雨楼”,在这里可以闻到花香、看到花瓣与绿树。虽是新型材料与全新建筑,却与两侧的传统建筑融合的丝毫不突兀。秋院是最后一个院落,以院内硕果累累的柿子树“柿柿如意”的寓意取名,又名如意院。

酒店大多服务员来自当地,在经过系统培训之外,他们对当地生活的见解也融入服务。跟着酒店管家走一走古城,无论当地菜市场、还是手作体验,或是附近村落的探访,都能让你最直接体会到当地人生活的岁月静好。晨起时,他们会推荐去巍山著名的当地小吃过江饵丝,由当地黄谷米制作而成的、洁白的饵丝在两个汤碗中往来穿梭,犹如过江蛟龙。炖煮一夜的肉不油不腻、香气四溢。而此时身边大多食客也是当地居民,在一个早晨融入一座城市必定是最愉悦的开始。

饱餐后漫步街道,店铺陆续开门,雕花木门内,露出的少有外地人的面孔。甲马店、挂满蓝染的街道、制作酱菜的工坊、一家三口的蜜饯铺子等,小城生活跟随日光也逐渐丰富起来。但不变的仍旧是这座小城骨子里透露出的淡然与恬静。

午后路过可容纳数百人的茶摊,不免被熙熙攘攘的热闹打动。我坐下照着当地人的样子,要了一杯槐花盖碗茶,焙过的槐花米经热水冲泡后散发出素雅的清香,沁人心脾。聽大理的老朋友说,巍山县城东南3公里的大小寺门口的槐花茶更好喝。

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