胡桃属植物化学成分及药理作用的研究进展*

2021-09-23马明芳李冬梅

广州化工 2021年17期

马明芳，李冬梅

(大理大学药学院，云南大理 671000)

胡桃属 (Juglans)植物属于被子植物门双子叶植物纲，胡桃属植物主要分布于南北半球温、热带区域，在我国有2组5种1变种，包括：胡桃(JuglansregiaLinn.)、胡桃楸(JuglansmandshuricaMaxim.)、麻核桃(JuglanshopeiensisHu)、泡核桃(JuglanssigillataDode)、野核桃(JuglanscathayensisDode)和华东野核桃(JuglanscathayensisDode var. formosana(Hayata) A. M. Lu et R. H, Chang)[1]。胡桃属植物绝大多数为药食同源的植物，具有补肾固精、温肺定喘、清热燥湿、清肠明目等功效[2]。相关研究发现胡桃属植物含有多种化学成分，且具有多种药理活性。本文对胡桃属植物的化学成分及药理作用的研究进展进行综述，以期为胡桃属植物的深入研究提供参考。

1 化学成分

1.1 黄酮类

目前，从胡桃属植物中分离得到的黄酮类化合物多达数十种，既有游离黄酮类化合物，也有黄酮苷类化合物，胡桃属植物中分离得到的黄酮类化合物见表1。

表1 胡桃属植物中分离得到的黄酮类化合物Table 1 Flavonoids isolated from plants of the genus Juglans

续表1

1.2 萘醌类

萘醌类是胡桃属植物中一类典型的化学成分，从胡桃属植物中分离得到的萘醌类化合物主要为α-(1,4)萘醌，胡桃属植物中分离得到的萘醌类化合物见表2。

表2 胡桃属植物中分离得到的萘醌类化合物Table 2 Naphthoquinone compounds isolated from plants of the genus Juglans

续表2

1.3 二芳基庚烷类

二芳基庚烷类是胡桃属植物中具有抗肿瘤活性的一类重要化学成分，根据其结构特点可分为线型二芳基庚烷(Ⅰ型)、大环二芳基庚烷(Ⅱ型)和大环二芳基环氧庚烷(Ⅲ型)3种亚类[20]。目前从胡桃属植物中分离得到的二芳基庚烷类化合物主要为Ⅰ型和Ⅲ型[21]，胡桃属植物中分离得到的二芳基庚烷类化合物见表3。

表3 胡桃属植物中分离得到的二芳基庚烷类化合物Table 3 Diarylheptane compounds isolated from plants of the genus Juglans

续表3

1.4 萜类

从胡桃属植物中分离得到的萜类化合物以三萜类最常见，胡桃属植物中分离得到的萜类化合物见表4。

表4 胡桃属植物中分离得到的萜类化合物Table 4 Terpenoids isolated from plants of the genus Juglans

1.5 其他类

胡桃属植物中含有大量挥发油，核桃楸青果皮挥发油中含量较高的成分为1,2-苯二羧酸丁基-2-异丁基脂(11.76%)和二十二碳烷(11.44%)[29]。泡核桃壳挥发油中含量最高的化学成分为棕榈酸(25.46%)[30]。另外，胡桃属植物中还含有大量的酚酸类成分，如从胡桃楸未成熟外果皮中分离得到了对苯二酚、原儿茶酸、咖啡酸、香草酸、丁香酸等[31]，从核桃楸树皮中分离得到了没食子酸、鞣花酸、1,2,6-三没食子酰葡萄糖等[32]。

2 药理作用

2.1 抗肿瘤作用

胡桃属植物的抗肿瘤活性国内外均有报道。李福荣等人对青龙衣的体外抗肿瘤活性进行了研究，研究发现醇提物和乙酸乙酯提取物对人体白血病细胞(K562)的抑制作用比较明显[33]。Li G等[25]研究发现胡桃楸中分离得到的二芳基庚烷类成分对人的结肠腺癌和胸腺癌细胞有较强的杀伤作用。王添敏等[34]研究发现胡桃楸果、叶和根的水提取物具有抗肿瘤作用。Hasan T N 等[35]研究发现胡桃根皮提取物能够诱导肿瘤细胞凋亡，另外，Alshatwi A A等[36]的研究结果也表明了胡桃未成熟外果皮提取物对人前列腺肿瘤细胞PC-3有显著的抑制作用。

2.2 抗菌作用

姚振生等[37]研究发现野核桃树叶提取液对金色葡萄菌和大肠球菌的抗菌作用较为显著。胡乔木等[38]报道了胡桃楸的乙醇粗提物对水稻和棉花中两种常见的病原菌(小麦赤霉菌、棉枯萎菌)有显著的抑制作用。另外，核桃青皮的乙酸乙酯相和氯仿相对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌有着比较好的抗菌活性[39]。