奚锦生 袁伟宇

摘要：草鱼是一种常见淡水鱼类，具有生长速度快、肉质鲜美、营养丰富、价格低廉等特点，受到人们的欢迎与喜爱，带动了草鱼养殖行业的发展。但是在养殖生产中，病害是危害养殖效益的关键因素，养殖户要合理应用养殖技术，做好病害防控工作，进而实现既定的养殖效益。

关键词：草鱼养殖;养殖技术;病害防治;分析

随着我国经济的快速发展，居民生活质量获得显著改善，市场对草鱼的需求量持续增加，在规模化和产业化养殖下，草鱼已经成为江苏地区农村经济建设的重要产业。而想要实现行业稳定发展，提升養殖效益，则要保证技术应用的合理性，并且做好病害防治工作，满足居民对草鱼食品的需求。

1  草鱼养殖技术

1.1  选择鱼苗

在养殖草鱼之前，养殖户要精心选择鱼苗，在选择鱼苗中要做好以下几点：第一，对鱼苗的外观进行观察，选择形体大小、体质健硕、没有外伤的鱼苗;第二，根据鱼苗孵化方式，对鱼塘物种进行丰富，例如将草鱼、鲫鱼和鲢鱼进行混合饲养，通过混合养殖能够起到改善水质的作用，为草鱼创设优质的生长环境;第三，在投放之前要对鱼苗进行特殊处理，例如采用高锰酸钾和盐水溶液对鱼苗进行浸泡，可以杀灭鱼苗中的病菌和虫卵;第四，在鱼塘中施加一定量的有机肥，可以优化水体肥力，为草鱼生长提供所需的营养。

1.2  规划养殖区

水体环境与草鱼养殖的品质和产量密切相关，因此，在开展养殖活动之前，养殖户需要合理规划养殖区，提升水资源的利用效率。首先，结合养殖密度和江苏地区的环境条件，配备相关养殖设备，保证硬件设备的数量符合养殖要求;其次，在建设规划鱼塘中，需要按照行业标准和国家规定，避免水体存在污染，控制鱼塘的长宽比和深度;最后，鱼塘底部可铺设一层水泥，起到防渗水的作用，避免浪费水资源，节约养殖成本[1]。

1.3  饲养管理

想要促使草鱼快速发育，养殖户要注重开展饲养管理，尤其是投饵技术，与草鱼生长周期和养殖效益密切相关。首先，在草鱼驯化中，要注重设置投饵信号，可以促使鱼群出现条件反射，当养殖户发出投饵信号后，鱼群可快速进食，避免鱼饵浪费;其次，饲料要做到定量、定时投放，不能盲目投放，不仅会提升养殖成本，还会对鱼群造成负担，而饲料没有及时食用，在水体中长期存在还会影响水质结构，对草鱼健康发育十分不利;最后，定期投放一定量的水草和青草作为饲料，可以鳗鱼草鱼生长的营养需求，及时将过量的鱼饵打捞上来，避免水质中残渣过多。

1.4  水质管理

水质是影响草鱼健康的主要因素，例如水质含氧量不足，会造成草鱼缺氧，如果缺氧严重甚至会诱发大量草鱼死亡，又例如水体如果出现富营养化，则容易滋生各种病菌或者病虫，同样会造成巨大经济损失，因此，养殖户要注重加强水质管理。首先，有条件的大型养殖基地可增加添氧设备，满足草鱼呼吸对氧气的需求，同时，还可以安装水质过滤器，及时将水体中的杂物或者残渣过滤出来，避免水体污染严重;其次，及时组织换水工作，通常情况下，每7天左右换一次水，可通过小排小进的方式，对换水量进行科学控制，提升水体中的含氧量和营养物质;最后，对水体的温度和酸碱度进行严格控制，利用传感器技术对水体各项指标进行动态监控，如果发现水体异常要及时处理[2]。

1.5  捕捞成鱼

捕捞成鱼是实现经济效益的关键环节，养殖户要做好这一工作，通过定期捕捞调节鱼塘养殖密度。首先，草鱼的生长周期在4个月左右，每个一个月进行一次捕捞工作，超过2kg的草鱼都可以进入市场;其次，在冬季要做好捕捞工作，对于小鱼可留作越冬;最后，通常情况下，鱼塘要经过七次捕捞才能实现承载量的平衡。

2  草鱼病害防治工作

2.1  接种疫苗

在防治草鱼病害中，接种疫苗属于最为有效的方式和手段，目前在草鱼养殖中应用广泛。养殖户要基于江苏地区较为流行的草鱼病害，合理选择疫苗种类，例如三联疫苗，其在消毒后接种，可以促使草鱼更好的吸收疫苗，提升其免疫能力，起到防控疫病的作用[3]。

2.2  定期消毒

如果水体管理不到位，容易滋生各种细菌或者病毒，导致草鱼大量患病或者死亡，消毒是防控疫病最为重要的方式，养殖户要将消毒工作落实到各个生产环节中，发挥消毒在疫病防控中的价值。养殖户合理选择消毒药剂，对鱼塘水体进行定期消毒，利用使用光合菌进行消毒工作，不仅不会污染环境，还能够提升消毒效果[4]。

2.3  针对治疗

当草鱼患病后，养殖户不能盲目使用药物治疗，可邀请当地兽医，对疾病进行诊断后，采取合理的药物治疗。例如出血病，其是养殖中的常见疾病，会导致大量鱼群死亡，养殖户可使用聚维酮碘进行治疗，效果较为显著;又例如细菌性烂鳃病，该病发生具有一定的季节性，可使用生石灰或者高锰酸钾溶液进行浸泡。

3  结语

草鱼是一种经济实惠、味道鲜美的鱼类产品，受到广大人民的欢迎与喜爱，也带动了草鱼养殖的规模化发展。养殖户在开展养殖活动中，需要草鱼的习性特点，合理应用相关技术，保证养殖技术的科学性，并且做好病害防治工作，为草鱼创设优质的生长环境，实现既定的养殖效益。

参考文献

[1] 杜海香.草鱼的养殖技术及病害防治技术探讨[J].农业与技术，2019，39（17）：127-128.

[2] 邓晓艳，覃礼妮.草鱼的养殖技术及病虫害防治技术探讨[J].农家科技（下旬刊），2020（11）：188.

[3] 杜兴伟，王荣泉.浅谈工业化养殖池塘病害发生的原因及防治对策[J].科学养鱼，2017（8）：65-66.

[4] 杜兴伟，王荣泉.浅谈工业化养殖池塘病害发生的原因及防治对策[J].水产养殖，2017，38（11）：47-49.