徐林钊

在韩国旅游时，能吃到许多美食，例如：泡菜、寿司、牛排。但真正让我百吃不厌、回味无穷的只有牛肉汤。

记得我第一次去韩国时，妈妈就带我去吃牛肉汤，刚点完菜没多久，饥肠辘辘的我便坐不住了，在店里转来转去，无意间发现有一股白烟在往上蹿。原来有人正在做牛肉汤，他用熟练的刀法将一块牛肉以迅雷不及掩耳之势切成片，紧接着放入锅中，用小火慢熬。熬好一遍后，将水倒出，重新加水再熬一遍，等水沸腾之时，把准备好的面条放进去。再次沸腾后，捞出，装在两个大碗里。师傅端着两碗汤出来了，向我们的桌子走去，我赶快回到位置上。

我仔細端详着那碗刚端上来的汤，汤是乳白色的，上面撒着翠绿色的葱花，一闻，一股牛肉的香味扑鼻而来，让人直淌口水。早已腹中空空的我夹起一块牛肉就吃。“咦，怎么这么淡啊？”我向老妈抱怨，“老妈，你骗我啊！这么淡，一点也不好吃啊！”妈妈捂着嘴，一边笑一边说：“这牛肉汤没放盐和其他调料，要自己调的，看我的。”说完，她就在汤上面撒上盐、胡椒粉、辣椒粉和酱油，再搅一搅。然后，她用筷子夹起面，吃了一口，吃得津津有味。看她那幸福的吃相，我肚子里的馋虫开始蠢蠢欲动，我学着老妈的样子调味，又半信半疑地吃了一口，哇！酸甜辣咸，这四种味道在我的舌头上跳舞，简直太妙了！我开始狼吞虎咽起来。

走出店门后，我对老妈说：“明天我还要来吃！”