张晓霞，李筱筱，孙雅煊，戴雪伶

(北京联合大学 生物化学工程学院，生物活性物质与功能食品北京市重点实验室，北京，100191)

阿尔兹海默症(Alzheimer′s disease，AD)是全世界最常见且多发于老年人群的一种神经退行性疾病，随着人口老龄化的增加，我国AD患者的数量也在急剧增加，因此，发现延缓并预防AD的潜在活性物质是目前亟待解决的问题[1]。研究表明，AD患者脑内氧化应激水平显著增加，是AD的重要发病机理之一[2]。线粒体是调控氧化应激和产生活性氧的主要细胞器之一，当机体抗氧化防御系统不足以平衡机体生成的活性氧时[3]，会导致线粒体功能障碍，并造成神经细胞的氧化损伤，最终导致神经元凋亡[4]，因此抑制氧化损伤是预防AD的重要途径。

壳寡糖(chitooligosaccharide，COS)是壳聚糖的生物酶解产物，由2～20个氨基葡糖通过β-1,4糖苷键连接而成的低聚合度糖类化合物。COS是自然界迄今为止发现的唯一带正电离子的多糖，且安全无毒，具有多种生物学活性，包括神经保护、免疫调节、抗炎、抗肿瘤、抗氧化等，在食品和医药领域具有广泛的发展潜力和前景[5]。本课题组前期研究发现COS在体内外均能通过降低Aβ1-42介导的活性氧(reactive oxygen species，ROS)，丙二醛(malondialdehyde，MDA)和神经元凋亡而发挥神经保护作用，并通过降低Bax/Bcl-2及caspase3水平缓解Aβ1-42诱导的细胞凋亡[6-7]。此外，研究表明COS能够通过抑制氧化应激和神经炎症反应来缓解AD大鼠的认知功能障碍，也可缓解氧化应激所引发的大鼠视网膜病变[8-9]。本实验通过研究COS干预H2O2诱导的人神经母细胞瘤SK-N-SH细胞氧化损伤，探究COS对神经细胞的保护作用及其机制，为合理开发和利用COS提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

人神经母细胞瘤SK-N-SH细胞株，北京协和细胞资源中心；COS，脱乙酰度为91.3%，分子质量≤1 000 Da，大连Glycobio公司；DMEM(dulbecco′s modified eagle medium)，美国Life Technologies公司；H2O2、3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐[3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyl-2H-tetrazolium bromide，MTT]、JC-10线粒体膜电位试剂盒、抗体Nrf2、HO-1，美国Sigma公司；细胞凋亡检测ELISA试剂盒、乳酸脱氢酶检测试剂盒，Roche Applied Science公司；抗体Bax、Bcl-2、β-actin，Cell Signaling Technology公司；BCA蛋白定量测定试剂盒、蛋白marker、辣根过氧化物酶标记山羊抗兔免疫球蛋白G(immunoglobulin G，IgG)，碧云天生物技术有限公司；电泳试剂，Bio-Rad公司。

1.2 试验方法

1.2.1 细胞培养及分组处理

将人神经母细胞瘤SK-N-SH细胞培养于含有10%胎牛血清的DMEM培养基中，置于37 ℃，5% CO2的细胞培养箱中培养，待细胞密度为80%左右时消化传代，实验全程在生物安全柜中操作。

将SK-N-SH细胞分为4组：(1)对照组：无处理的细胞培养基；(2)H2O2组：加入100 μmol/L的H2O2；(3)COS组：加入200 μg/mL的COS；(4)COS+H2O2组：200 μg/mL的COS预处理4 h后加入100 μmol/L的H2O2培养24 h。

1.2.2 MTT法检测细胞活力

通过MTT法测定细胞活力。将对数生长期的SH-N-SH细胞以1×104个细胞/孔的密度接种在96孔板中。与指定的药物孵育后，将细胞与0.5 mg/mL MTT孵育4 h后，小心除去培养基，并向每个孔中添加100 μL二甲基亚砜(dimethyl sulfoxide，DMSO)。在570 nm处并以参比波长630 nm时测量样品的吸光度。

1.2.3 乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase，LDH)释放水平测定

LDH从细胞释放到培养基中是膜完整性的重要指标。在该测定中，将细胞在24孔板中培养，并在不同处理后，收集培养基，并根据试剂盒说明书测定LDH活性。使用TriStar LB 941 Berthold酶标仪在490 nm处测量吸光度。

1.2.4 线粒体膜电位检测

JC-10用于测量细胞中的线粒体膜电位(mitochondrial membrane potential，MMP)。JC-10是一种阳离子亲脂性染料，浓缩后会在具有极化线粒体膜的细胞线粒体中形成可逆的红色荧光JC-10聚集体(波长590 nm)。在凋亡细胞中，MMP崩溃导致无法将JC-10保留在线粒体中，并使染料返回其单体绿色荧光形式(波长525 nm)。不同处理结束后，将细胞用PBS洗涤2次，然后与1×JC-10溶液共同温育30 min。计算红色/绿色荧光强度的比率，并将该值相对于对照组标准化。

1.2.5 细胞内ATP水平测定

使用ATP发光测定试剂盒测定细胞内ATP的水平。将细胞在裂解缓冲液中裂解，并以12 000×g离心以收集上清液。将100 μL ATP检测工作溶液添加到白色96孔培养板中，并将板在室温下振荡孵育15 min。然后，将20 μL细胞裂解物添加至孔中，并立即使用TriStar LB 941 Berthold酶标仪测量550 nm处的吸光度。

1.2.6 ELISA分析细胞凋亡水平

将细胞接种在6孔板中，并使其在37 ℃的细胞培养箱中(含5% CO2)培养24 h。将不同处理组的细胞进行裂解，并将裂解物转移到预先涂有组蛋白抗体的96孔板中。孵育90 min后，依次加入过氧化物酶结合物和显色底物，然后使用Thermo Varioskan多模式微孔板分光光度计测量405 nm处的吸光度。

1.2.7 蛋白质免疫印迹(Western Blot)

将培养好的细胞用预冷的PBS洗涤2次，加入一定量的细胞裂解液裂解后收集，4 ℃，12 000 r/min离心20 min后收集上清液，利用BCA蛋白定量测定试剂盒检测蛋白质的浓度。使用SDS-PAGE分离蛋白质样品，并将其电转移到聚偏氟乙烯(polyvinylidene fluoride，PVDF)膜上。用5%脱脂奶粉封闭膜1 h后，使用特异的一抗(体积比1∶1 000)在4 ℃下摇床过夜孵育。第2天用TBST洗涤3次，然后辣根过氧化物酶偶联的二抗(体积比1∶2 000)孵育，TBST洗涤3次后使用Millipore ECL化学发光试剂盒进行显色。利用Image J软件分析条带的强度。

1.2.8 统计学分析

数据表示为平均值±标准差，每次试验至少重复3次。使用SPSS 26.0和GraphPad Prism 6.0来分析数据，多组间进行单因素方差分析(ANOVA)，然后采用Student-Newman-Keuls进行两两比较，P<0.05被认为具有统计学意义。

2 结果与分析

2.1 COS对H2O2诱导的细胞形态的影响

如图1所示，正常对照组细胞贴壁生长，状态良好，视野内细胞数量较多，细胞间突触连接紧密；与正常对照组细胞相比，100 μmol/L的H2O2处理组细胞数量较少，细胞间突触连接减少，部分细胞胞体变圆；与H2O2处理组相比，200 μg/mL的COS预处理组细胞数量明显增加，细胞间突触连接更为紧密。

2.2 COS对H2O2诱导的细胞活力的影响

首先采用MTT法分析了不同浓度的H2O2和COS对SK-N-SH细胞活力的影响。如图2-a所示，不同浓度的H2O2处理SK-N-SH细胞24 h后，与对照组相比，50 μmol/L的H2O2对SK-N-SH细胞活力无显著性影响，但随着H2O2浓度的升高，SK-N-SH细胞活力表现出显著下降趋势，并以浓度依赖性方式降低细胞活力，其中100 μmol/L甚至更高的浓度会导致细胞活力显著降低。因此，我们在后续的实验中选择浓度为100 μmol/L的H2O2作用细胞24 h作为建立SK-N-SH细胞氧化损伤的诱导条件。如图2-b所示，与对照组相比，COS在50～400 μg/mL时处理细胞24 h后对SK-N-SH细胞活力没有明显抑制作用，无统计学差异(P>0.05)。并且200 μg/mL的COS处理细胞使细胞活力提高了21.8%(相对于对照，P<0.01)。所以本研究采用100、200和400 μg/mL 作为COS对H2O2诱导的细胞活力下降的干扰剂量，并进行进一步研究。

为了进一步评估COS的保护作用，先用100、200和400 μg/mL的COS预处理SK-N-SH细胞4 h，然后加入100 μmol/L的H2O2培养细胞24 h后，利用MTT法测定细胞活力。如图2-c所示，与对照组相比，100 μmol/L的H2O2处理细胞后，其细胞活力降至对照的(73.2±4.15)%。而经不同浓度的COS(100、200和400 μg/mL)预处理细胞后，与H2O2处理组相比，细胞活力显著升高(P<0.05)；并且200 μg/mL COS的细胞保护作用大于所使用的其他2种浓度(100和400 μg/mL)，因此，本研究选用200 μg/mL的COS进行后续实验研究。

2.3 COS对H2O2诱导的LDH释放的影响

为了进一步研究COS对H2O2诱导的氧化损伤的潜在机制，进行了LDH含量测定(另一种细胞毒性指标)，LDH释放量反映了氧化应激引起的细胞膜损伤。如图3所示，与对照组相比，100 μmol/L的H2O2处理导致LDH的释放显著增加，达到了(148.9±10.17)%(P<0.01)；而200 μg/mL的COS单独处理的细胞未显示出LDH泄漏的显著增加(P>0.05)。但是，与H2O2处理组相比，质量浓度为200 μg/mL的COS预处理后可显著抑制LDH在细胞培养基中的释放，并且LDH的释放量降至(116.1±11.03)%(P<0.01)。

2.4 COS改善了H2O2诱导的线粒体损伤导致的能量耗竭

为了测定H2O2介导的氧化应激下的线粒体功能和能量代谢水平，采用了JC-10染料和ATP试剂盒。JC-10是JC-1的衍生物，JC-1是一种亲脂性阳离子染料，当线粒体膜极化时会以单体形式进入内部线粒体基质中[10]。如图4-a所示，与对照组相比，100 μmol/L的H2O2处理使MMP显著降低，并降低至(73.9±6.08)%(P<0.01)，表明氧化应激导致了SK-N-SH细胞中MMP的损失；单独用200 μg/mL的COS处理对SK-N-SH细胞中的MMP无显著影响(P>0.05)。然而，与H2O2处理组相比，200 μg/mL的COS预处理显著抑制了H2O2诱导的MMP的降低(P<0.01)，表明线粒体功能得以恢复。这些结果提示COS显著减弱了MMP损失。

由于线粒体是为细胞生存和功能所必需的各种生物活动提供ATP的主要能量产生细胞器[11-12]，因此我们检测了ATP水平是否与H2O2触发的线粒体功能障碍有关。如图4-b所示，与对照组相比，100 μmol/L的H2O2处理使细胞内ATP水平显著下降(P<0.001)，200 μg/mL的COS单独处理则对SK-N-SH细胞中的ATP水平无显著影响(P>0.05)。而与H2O2处理组相比，COS预处理可以显著提高因暴露于H2O2而降低的细胞内ATP水平(P<0.05)。因此，我们得出结论，COS可以通过维持线粒体功能来改善H2O2介导的能量代谢功能障碍。

2.5 COS对H2O2诱导的细胞凋亡的影响

接下来，我们使用细胞凋亡试剂盒检测不同处理对SK-N-SH细胞的细胞凋亡的影响。如图5所示，与对照组相比，100 μmol/L的H2O2处理细胞24 h后导致细胞凋亡率增加至(211±20)%(P<0.001)。而与H2O2处理组相比，200 μg/mL的COS预处理可显著抑制H2O2诱导的细胞凋亡，并降低至(82±18)%(P<0.001)。

2.6 COS对H2O2诱导的SK-N-SH细胞中Bax和Bcl-2蛋白表达的影响

细胞凋亡与Bcl-2蛋白家族相关，即必需的线粒体通透性调节蛋白，包括抗凋亡蛋白Bcl-2和促凋亡蛋白Bax等。因此，本研究进一步利用Western Blot检测Bax和Bcl-2蛋白的表达情况。如图6所示，与对照组相比，100 μmol/L的H2O2处理细胞后导致Bax蛋白表达量增加，Bcl-2蛋白的表达量下降，且Bax/Bcl-2比值极显著升高(P<0.001)；与H2O2组相比，200 μg/mL的COS预处理可降低Bax蛋白的表达，增加Bcl-2蛋白的表达，并且Bax/Bcl-2比值显著降低(P<0.01)。

2.7 COS对H2O2诱导的SK-N-SH细胞中Nrf2和HO-1蛋白表达的影响

如图7所示，与对照组相比，100 μmol/L的H2O2处理细胞导致HO-1和Nrf2的表达显著降低，而200 μg/mL的COS可显著提高Nrf2的表达(P<0.01)；与H2O2处理组相比，200 μg/mL的COS预处理可显著提高HO-1的表达，但对Nrf2的表达无显著影响(P>0.05)。

3 讨论与结论

氧化应激是神经退行性疾病的发病机制之一，H2O2是由超氧化物歧化形成的，是主要的活性氧之一，会导致细胞中脂质过氧化、DNA损伤以及细胞凋亡，并且氧化应激能够导致线粒体膜受损、降低线粒体膜电位，并进一步减少ATP的产生。此外，氧化应激也是细胞凋亡的重要原因之一[13]。凋亡过程调节蛋白，包括促凋亡蛋白Bax和抗凋亡蛋白Bcl-2，主要位于线粒体膜中，是细胞凋亡的主要参与者，可以通过调节氧化还原的平衡调控细胞凋亡。研究发现，H2O2可以打破Bcl-2基因家族中Bcl-2和Bax之间的平衡，导致氧化应激下间充质干细胞中Bcl-2/Bax比值降低，从而激活线粒体通路促进细胞凋亡[14]。此外，LDH是存在于活细胞中的一种酶，可催化乳酸转化为丙酮酸，当细胞受到刺激或损伤时，LDH就会从受损的组织或细胞中释放出来[15-16]。本研究检测了H2O2的细胞毒性作用和COS的神经保护作用，揭示了H2O2以浓度依赖性抑制了SK-N-SH细胞的生存力，而COS以浓度依赖性抑制了H2O2诱导的细胞毒性。此外，COS可有效抑制H2O2诱导的MMP下降、提高SK-N-SH细胞内ATP水平、并降低细胞凋亡，同时还可提高抗凋亡蛋白Bcl-2的表达，降低促凋亡蛋白Bax的表达。

核因子E2相关因子2(Nrf2)介导的HO-1表达被证明对氧化应激起关键作用[17]。HO-1是一种细胞保护介质，可对抗H2O2介导的氧化应激，在调节线粒体功能时也发挥重要作用[18]。Nrf2能有效平衡线粒体呼吸作用时产生的ROS并防止线粒体产生毒素[19]。研究表明，COS可显著上调D-半乳糖诱导的肝功能受损小鼠体内Nrf2及其下游靶基因HO-1的表达，并通过激活Nrf2抗氧化信号，保护人肝细胞L02细胞免受H2O2诱导的氧化应激损伤[20]。TAO等[21]研究发现，COS可通过激活Nrf2通路上调抗氧化酶如谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase，GSH-Px)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase，SOD)的表达来改善肝脏的氧化应激。本研究结果表明，H2O2处理导致SK-N-SH细胞中Nrf2和HO-1的表达显著下降，而COS干预可有效提高SK-N-SH细胞中Nrf2下游分子HO-1的表达。

综上所述，COS可显著降低H2O2诱导的SK-N-SH细胞氧化损伤，能够保护SK-N-SH细胞免受H2O2诱导的细胞死亡，并且COS干预可促进线粒体膜电位的恢复和提高细胞内ATP水平来维持线粒体功能，还通过抑制凋亡相关蛋白Bax的表达以及促进Bcl-2蛋白的表达抑制细胞凋亡，提高HO-1的表达，从而起到神经保护作用。