伍子英

（河北建材职业技术学院，河北秦皇岛 066004）

书名：猪饲料科学配制与应用

作者：王克健，滚双宝

出版社：金盾出版社

出版时间：2010-12

ISBN：9787508265803

定价：15.10元

近年来，我国教育改革的进一步实施对数学教学提出了更高要求，将饲料知识有机融入到数学教学中，对培养我国饲料行业专业人才，增强学生的数学应用具有十分重要的意义。王克健、滚双宝的《猪饲料科学配制与应用》重点对“猪的营养需要与饲养标准”“猪配合饲料常用原料与营养特点”及“农户养猪配合饲料”等内容进了详细阐述，且猪饲料的科学配置与应用前提就是科学作用数学知识，两者之间具有紧密的联系。文章以《猪饲料科学配制与应用》带来的启示分析如何在数学教学中融合饲料知识，实现两者之间的互相促进，以期为我国培养出综合素质人才。

《猪饲料科学配制与应用》一书整体分为六大章节，每一大章节细分为若干小节。其中，第一章节为“猪的营养与饲料基础知识”，章节重点分析了猪体组成与消化生理特点、猪饲料的营养成本及其功能、饲料养分及营养价值表示方法。将该章节知识融入到数学教学中，能使学生进一步了解到猪饲料与猪的基础知识，为数学在猪饲料科学配置与应用中奠定基础。第二章节为“猪配合饲料常用原料与营养特点”，该章节重点分析了饲料分类、猪配合饲料原料的特性与合理利用，将该章节知识融合到数学教学中，能通过数学知识与技能对猪饲料进行配比。第三章节为“猪饲料的加工调制”，重点阐述了农户常用猪饲料加工调制方法、含毒饼（粕）的脱毒等，该章节知识本身与数学紧密相关，要通过数学知识、化学知识才能实现对猪饲料的科学应用，因此，可将该章节知识融合到数学教学中。第四章节为“猪的营养需要与饲养标准”，章节重点分析了猪的营养需要与饲料标准，而饲料标准的选配本身需要用到数学相关知识。第五章为“农户养猪配合饲料”，章节分析了养猪过程中对饲料配方的计算方法，每一个方面均涉及到数学知识的应用，将该章节知识融合到数学教学中，能实现猪饲料知识与数学知识相互作用。第六章为“各类猪的饲料管理概述”，章节重点分析了各类猪的养殖方法与饲料应用，有关猪的养殖标准与饲料选用均涉及到数学知识。

作者认为，猪饲料科学配置与应用关系到养殖业的发展，是动物养殖的重要环节。而猪饲料科学配置与应用始终建立在对数学知识、化学知识、生物知识等学科技术之上，尤其是猪饲料配方的计算中需要涉及到数学知识点。因此，数学本身作为一门应用型学科，无论是在养殖行业，还是在猪饲料的科学配置与应用领域均有所显现。一方面，教学中有机融入数学知识，能强化对猪饲料的科学配置与应用。另一方面，将猪饲料知识融合到数学教学中，不仅能为数学教学提供案例支撑，使学生通过数学知识的学习联系行业实际，丰富数学教学素材，更能有效培养我国高素质应用型饲料人才。当前，在数学教学过程中，对猪饲料知识的利用度不足，数学教学大多是单一性实施，数学教师没有意识到将猪饲料知识融入到数学教学中的重要性。同时，数学教学缺乏教学方法的创新，造成学生缺乏学习兴趣。

作者强调，猪饲料科学配置与应用离不开对数学技能的使用，因此，如何将猪饲料知识合理融合到数学教学中，不仅是开展好数学教学的关键，更是实现对猪饲料科学配置与应用的现实出路。结合当前数学教学现状，猪饲料知识在数学教学中的融入可以围绕以下几方面实施：第一，转变数学教学思路，挖掘与猪饲料知识相关的数学素材。在数学教师教学过程中，需要转变以往的教学思路，将猪饲料相关知识作为数学教学素材或案例进行讲解，从而实现猪饲料知识在数学教学中的融合。以王克健、滚双宝的《猪饲料科学配制与应用》一书中涉及到的猪饲料知识为例，教师可以将该书的第五章第二节“饲料配方的设计与计算”相关知识点融入到数学教学中，将其作为数学教学案例，引导学生通过数学知识与技能的使用，对猪饲料中涉及的相关问题进行计算，从而强化学生数学知识的使用。第二，创新数学教学模式，注重激发学生的学习兴趣。数学教学中倘若对猪饲料知识直接照搬硬抄，很大程度影响学生的学习积极性。因此，数学教师可以让数学教学中融入一些有关猪饲料或养殖相关的趣味知识，激发学生学习兴趣。以该书的第一章节为例，可以将猪饲料与养殖行业基本知识融合到数学教学中，创建模拟行业的数学场景，从而激发学生兴趣，为后续猪饲料知识在数学教学中的充分融入奠定基础。

综上所述，在全面深化教育改革背景下，数学作为一门应用型学科，其贯穿于整个教育体系中，无论是在大中小学，还是在职业学校，都占据着重要的课程地位，是学生整个学习生涯中必修的科目之一。数学教学中融合猪饲料知识，不仅有利于丰富数学教学素材，更有利于强化学生对数学知识的应用，增强学生对猪饲料知识的了解，实现教学事半功倍的效果。