刘思博，殷国梅，*，高 博，赵逸文，冀 超，马崇勇，单艳敏，丁海君，白春利，孙 林

(内蒙古自治区农牧业科学院草原研究所，呼和浩特 010031;2.内蒙古自治区畜牧工作站,呼和浩特 010010;3.内蒙古自治区林业和草原有害生物防治检疫总站,呼和浩特 010051)

家庭牧场是指以家庭成员为主要劳动力，从事农牧业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农牧业为家庭主要收入来源的新型经营主体。我国诸多学者对家庭牧场已从不同角度进行了研究。有研究表明，家庭牧场能否进行可持续经营，关键在于对草地的合理利用和对畜群结构的不断优化[1]。不仅如此，还要改善家畜个体的生产水平，将一些生产能力低下的家畜进行剔除，保证家畜能够在预期时间内出栏，使得家庭牧场的生产和经营向着更高水平方向发展[2]。还有学者通过在家庭牧场尺度上进行划区轮牧和连续放牧，研究了不同放牧方式对绵羊体重的影响，为合理利用草地放牧提供相关依据[3]。因此，要充分发挥家庭牧场的资源优势，达到资源利用效率的最大化，出路在于发展家庭牧场的适合经营规模及方式，优化家庭牧场的内部资源配置[4]，调整到草地和家畜能处于平衡状态，这是获得家庭牧场经济效益和实现草原资源可持续利用的重要举措。对于家庭牧场来说，实施草畜平衡需要人为调控放牧方式、家畜数量等，对各项资源进行优化配置，以实现家庭牧场的草畜平衡状态，使家庭牧场在未来的发展中拥有最佳的牧场管理方式[5]。本文以内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗高日罕镇家庭牧场为研究对象，通过调研家庭牧场的草地类型、利用状况、植被、畜群结构等指标，对生物量、放牧绵羊数量进行草畜平衡调整和资源优化配置，以达到草原资源的合理利用，为今后家庭牧场生产发展以及草地合理利用提供相关依据[6]。

1 研究区概况

西乌珠穆沁旗位于内蒙古锡林郭勒盟东部，东邻草原煤城霍林郭勒，南连红山文化发祥地赤峰，西接草原明珠锡林浩特市，北接东乌珠穆沁旗。地处E116°21'～119°23'、N43°52'～45°23',海拔835～1957m，土地面积总22960km2，地势由东南向西北倾斜，是一个以高平原为主体的地区[7]。全旗辖2个苏木、5个镇、93个嘎查，人口8.6万，是一个以蒙古族为主体的少数民族地区，也是一个以畜牧业为基础经济的牧业旗。

2 研究内容与方法

本研究是在2018年对西乌珠穆沁旗家庭牧场进行随机抽样调研基础上开展的。调研内容包括家庭牧场的草场、家畜、经营、经济状况等情况。选取当地的典型牧户，通过对调研数据进行分析，进一步监测家庭牧场的主要生产资料草地植物地上生物量和家畜数量两个部分，对家庭牧场资源结构进行优化，提出在现有资源情况下最佳的家庭牧场配置模式，达到经济效益最大化。研究内容主要包括植物和家畜2个部分：

2.1 植物

2.1.1植物现存量

分别于2018年1月、6月和10月份在典型牧户放牧草地上进行。随机选取植物样方1m2(1m×1m)，齐地面刈割1m2样方内所有植物，带回实验室在阴凉通风后称重，重复15次，测定植物现存量。

2.1.2牧草消耗量

分别于2018年1月、6月和10月份采用罩笼差额法测定。利用1.44m2(1.2m×1.2m)的围笼，分别测定放牧前后围笼内外的地上生物量，重复15次。根据数据采用以下公式计算：

牧草消耗量=(c-f)×(kgd-kgf)÷(kgc-kgf)

式中：c为初始笼外现存量(时间为0)；d为时间1的笼内现存量；f为时间l的笼外现存量。

2.1.3地上生物量

2018年11月～2019年11月，草地地上生物量测定在对照户的草地周围选取自由放牧面积为600m2的对照区，测定与试验区相对应月份的地上生物量。地上生物量为现存量与牧草消耗量之和。

2.2 家畜

试验羊群为全年自由放牧绵羊300只。从300只放牧绵羊挑选年幼的绵羊、 成年公羊各10只，分别记号固定耳标，每天进行一次称重并记录称重结果。在试验期间，从2018年1月开始每月15日使用Smart Scale 200型体重称量仪对挑选出的带有固定耳标的20只试验用绵羊进行称重，在早晨空腹时对固定的试验用绵羊进行称重。

2.3 资源优化配置

从草畜平衡的理论出发，根据项目户实际情况，进行减少实际载畜量或增加饲草料量方面的资源优化配置，达到一定范围内的草畜平衡。

3 研究结果

3.1 植物现存量

2018年1月、6月和10月对草地植物现存量进行测定。测定结果(图1)表明，试验牧户草场上总现存量均高于对照户。其中，2018年1月试验牧户草场地上生物量高出对照户23.7%以上，6月份生物量趋于一致，原因可能是未开始进行放牧所致。10月份试验户高出对照户44.3%以上。试验户全年植物现存量高于对照户20%左右。

图1 不同牧户草地植物地上现存量

3.2 植物地上生物量

2018年11月到2019年10月的试验期间，草地每月地上生物量变化见图2。从图中可以看出，2018年11月到2019年4地上生物量呈下降趋势，主要是因为放牧消耗了一定的地上生物量；2019年4月到2019年8月现存量和生物量呈增长迅速趋势，并于9月后出现下降趋势，这与植物在生长季的生长规律有关。

日期11月、12月为2018年的；1月～10月为2019年的图2 不同日期草地生物量变化

3.3 家畜体重变化

供试绵羊年度内体重变化呈现“余弦”曲线趋势(见图3)。从图中可以看出，4月底供试绵羊体重最低，10月底体重最高。暖季时绵羊平均增重为86.3g/d，冷季时绵羊平均增重为49.6g/d。可以看出，随着地上生物量的变化，绵羊体重会相应发生变化。从4月开始绵羊体重随着地上生物量增长也逐渐增长，随着草产量的降低绵羊的体重也随之开始出现下降。体重开始下降的月份是10月初，体重最低时在12月1日至次年3月31日之间。

图3 供试绵羊体重变化

3.4 草畜平衡结果

根据供试家畜体重及草场植物地上生物量变化，对试验前的畜群结构应进行调整。调整主要通过减少家庭牧场的家畜头(只)数和增加家畜的饲草料数量两个方面进行，调整结果见表1。从表1可以看出，试验牧户的实际载畜量调整前远远高于理论载畜量，调整后由于减少了实际载畜量，因而使草畜趋于平衡。

表1 草畜平衡调整结果

3.5 资源优化配置

在资源优化配置的过程中，将草地地上生物量、家畜数量和草畜平衡作为依据，对家畜和饲草料数量进行分析，合理优化配置资源。从表2可以看出，依据不同的家畜数量和饲草料量进行资源优化，以样本1为例，资源优化前157t饲草饲喂429个羊单位，处于严重超载状态。资源优化后，157t饲草饲喂215个羊单位，达到草畜平衡状态，而429个羊单位则需要313t饲草进行配置方能达到草畜平衡。可以看出,一方面对家庭牧场家畜数量进行调整，家畜数量下降，草畜平衡得以实现;另一方面，对家庭牧场的饲草料量进行调整，增加饲草量，保持家畜数量不变，草畜平衡得以实现。

表2 试验前后资源优化配置

4 讨论

4.1 资源优化

资源优化是将现有资源合理利用以达到能量流动来维持该系统的平衡[8]。家庭牧场资源优化是通过改善畜群结构和饲养草料数量，改变草地载畜率，以便达到草畜平衡。现有天然草地对于畜牧业的资源供给明显不足，光靠天然草地资源不能达到该系统的平衡，因此需要对家庭牧场进行合理规划，进行家畜与饲草料的资源优化，达到草畜平衡的目的[9]。但从长远来看，需要的前提是在畜牧业的经济利益有保障的前提下进行的，不能大幅度减低牧民的经济利益，而且要减轻草场压力并且生态环境的恢复和保护方面发挥特殊作用[10]。通过家庭牧场的动态信息，如农场生产力、放牧强度、家畜品种和家畜数量的监测与调整，进行资源的优化配置[11]，使家庭牧场在未来的发展中拥有最佳的管理方式。

4.2 草畜平衡

草地生产与放牧生产之间的联系，是草畜平衡研究的主要问题[12]。在家庭牧场畜牧业生产当中，草地作为家畜的生产资源，合理的利用草地资源有利于草畜平衡，才能实现经济收益最大化[13]。从本质上讲，草地和家畜的平衡是在家庭牧场中保持合理数量的家畜[14]。实现草畜平衡的关键是管理，管理是先决条件[15]。本研究通过试验改善畜群结构和饲养草料数量，优化了家庭牧场的内部资源配置，提升了草畜平衡和草地载畜率，实现了草地和家畜的平衡状态。

5 结论

5.1家庭牧场试验户草场植物地上生物现存量高于对照户。

5.2家畜体重变化随地上生物量增长逐渐增加，随地上生物的降低而下降。

5.3通过调整家畜数量和饲草料数量，可以使草畜趋于平衡，实现家庭牧场资源的优化配置。