青稞属于大麦种，是世界最古老的作物之一。西藏山南乃东是世界大麦种的起源地之一，其青稞种植历史至少可以追溯到距今3500年前的史前时期。乃东青稞种植这一农业文明，支撑着当地先民千年来的生存与繁衍，至今仍是当地人民主要的生计和生活来源。

山南乃东在青稞驯化起源方面的独特地位，使得其成为中国高原特有作物驯化起源中心之一，青稞种植文化逐渐传播到其他地区。

乃東农户通过留种、换种的技术保证了传统青稞品种的存续，从春耕到秋收秋翻等耕作，高原河谷的轮作与休闲制度，“人—地—青稞—牲畜”之间的能量循环机制等等，形成了青稞种植技术的核心内容。

青稞种植文化涵盖青藏高原农业文化的诸多方面，在朴素哲学、思想伦理、神话传说、天文历算、医药知识、民俗习惯、日常生活等都有体现。

当前，青稞产业已经成为乃东区经济发展的农业支柱性产业之一，在乃东区它以 71%区耕地总面积和90%区粮食总产量的优势，正在得到极大力度的发展中。66F708E5-56D4-4F95-969A-7C6EC0D9DCA2