从农业可持续发展看土壤肥料存在的问题及对策

2021-05-29李忠芹

农业开发与装备 2021年4期

李忠芹

（桦甸市农业技术推广中心，吉林桦甸 132400）

0 引言

可持续农业，就是通过一系列管理、保护手段，确保自然资源的合理使用，实行技术变革，在确保当代农业需求和产出的同时，不能影响到土地、水、动植物资源，不能造成环境退化，而在农业发展过程中，肥料的使用是在所难免且广泛普及的，化学肥料对于土壤、水资源都有不同程度的损害，要想保持农业的可持续发展，就必须解决肥料的最优化使用问题。

1 农业可持续发展的内涵

当前社会是飞速发展的社会，但农业领域比不上其他领域的发展迅速，导致一些基本认知不足，加上我国的农业模式的结构复杂，无法完成大范围的机械化生产，导致化肥的施用还是农民在种植粮食时必不可少的手段，事实上，很多农民也知道大量使用化肥会对环境造成严重的污染，但因其缺少关键性的指标以及技术指导，仍存在大量施用化肥的情况，土壤在吸收肥料养分的过程就和人吃饭来补充营养一样，轻重缓急要拿捏到位，且各种养分的配比都需要科学合理，否则势必会对土壤造成严重的污染，长期发展肯定会出现问题，导致粮食大量减产。

可持续发展就是要杜绝肥料使用不当的情况，对资源环境合理把控，对肥料的使用更加科学合理，既能应对当代人的农业需求，又同时要保持土壤肥力，延续土地寿命，让后人不至于无田可耕。

2 从农业可持续发展看肥料的使用问题

当前我国农业耕种的问题不小，肥料的使用不当，很难保证土壤的可持续发展，笔者认为，应该从“态度”和“能力”两方面分析。

2.1 态度方面：农田耕种者的认识误差

土壤施肥需要营养补充但不能太过，并且不同种类的耕田需要的营养也不同，不能一股脑把所有营养全部灌输进去，否则长期使用肥料必定导致土壤的养分失衡。但目前的问题是，在很多农田耕种者的观念里，只要使用含有营养的肥料就会让农作物得到更高的产出和经济回报，农民施肥管理不科学，导致土壤抗污染能力严重衰弱，这在我国的农村有非常多的例子。

2.2 能力方面：无法确定农田的现有情况，就无法制定合理的施肥计划

这里不得不提到化学肥料和有机肥料的区别，化学肥料含有的营养元素的种类单一或较少，最常见的就是氮肥、磷肥、钾肥等，养分含量高，对农作物的生长见效猛，但化学肥料的使用不当会破坏土壤性质，包括引起土壤酸度变化、土壤板结、肥力下降、产生污染等现象，进一步影响了土壤微生物的生存，不仅破坏了土壤肥力结构，而有机肥料对于农作物的帮助没化学肥料那么巨大，有机肥料蕴含的营养元素量少但丰富，能有明显的改善土壤的作用，肥效慢但肥效长，一般而言，把化学肥料和有机肥料搭配起来使用，相互之间取长补短，才是最有效的施肥手段。但是现存的问题是，农田耕种者不能有效了解农田和种植物的需求，也就无法指定合理的施肥计划，导致化学肥料和有机肥料的使用失衡，进行不科学的施肥，破坏了土壤坏境，这都是缺乏指导，施肥能力不足的体现，我国的农业耕种模式较为零散，各家各户都是自耕自田，缺少交流和方法学习，而农业合作社也缺乏相关指导。

据相关调查报告说明，在北京、山东、陕西等地的20个县600多个点位的抽样调查可以显示，在北方施用化肥较为密集的地方，20%的地下水硝酸盐含量超过国家饮用水硝酸盐含量限量标准，45%地下水硝酸盐含量超过主要发达国家饮用水相关限量指标。

3 关于土壤肥料施放现存问题提出的相应对策

3.1 强化各方面的认知

针对当前认知不足的问题，必须要让相关种植人员和指导人员都必须具备正确的认知才行，这里可以简单分为两类：

1）对于农业合作社来说，必须明白其使命：农业合作社就是为了解决农民种植施肥困难而成立的指导组织，逐渐又演变出了其他的职能，比如说争取农业补贴、银行贷款合作种植、开拓销售市场等，但其根本，还是需要帮助农民更好更优的种植农作物，要让农业合作社明白，帮助农民农业建设和经济建设是发展的“两条腿”，不能顾此失彼，而在当前农业合作社中，还存在更多的把目光放在经营市场中，而忽略了种植本身。

2）对于广大农民来说，要弄清农业可持续发展的意义：保护土壤肥力，让土壤可持续发展，是有非常强的现实意义的，土壤需求营养并不是把所有营养一股脑灌输进来就可以了，要讲究方式方法，且不能过盛，否则只能事倍功半。

3.2 化学肥料和有机肥料协同使用

化学肥料也常被称为无机肥料，它和有机肥料的对比非常明显，包含：①有机肥料含有大量的有机质，具有明显的改善土壤作用，而化学肥料则只能提供作物无机养分，施用不当更会破坏土壤养分结构；②有机肥料含有养分多，更均衡，而化学肥料养分单一；③有机肥料养分含量低，需要大量施用，而化学肥料养分含量高，少量施用；④有机肥料肥效慢但长，而化学肥料肥效快但短，综合来说，要增大有机肥料的利用率，而降低化学肥料的施用量。如图1所示，我国化学肥料的使用量在急剧降低。

图1 我国磷肥施用量曲线

3.3 合理利用废料制作农家肥

农家肥是有机肥料的一种，求种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低，并且农家肥的特点就是所含营养物质比较均衡全面，经过化学物理作用和微生物的发酵、分解，能把农家肥中的养分逐渐吸收，包含有人的粪尿、牧畜的粪尿、厨余垃圾、剩菜剩饭、以及厩肥、绿肥、堆肥、沤肥等，值得一提的是，农家肥的吸收不易，需要和其他肥料一起使用，才能使肥料中的营养元素被充分吸收。

2018年底的统计数据显示，中国总有机废弃物（包括畜禽粪便、作物秸秆、各种加工下脚料等）排放量约为43亿t，在这些有机固体废弃物中，占主要地位的是畜禽粪便，资源量占固体废弃物总量的50%左右，其氮、磷、钾总贮量约为6300万t，相当于4900万t尿素，1.19亿t过磷酸钙和3400万t氯化钾，此外，还含有17种氨基酸和镁、钠、铁、铜、锰、锌等多种微量元素约占8%～10%，由此可见，大力发展有机废弃物的二次使用，具有非常多的好处。

3.4 发展智慧农业

社会已经处于智能化、数字化、自动化颇深的阶段，将高科技技术加入到农业领域来，构建更科学方便的“智慧农业”，也是一个非常有效的方法，智慧农业是新提出的名词，就是把物联网的技术应用到传统农业中来，运用传感器和软件实施监控土壤的信息，通过对于土壤各类养分、温度、湿度、天气气候、光照强度、植物养分含量等的检测，来确定当前土壤的情况以及制定合理的施肥方案，农田种植者只需要在移动终端上看一眼就明白自己的土地处于什么情况、什么时候需要施肥、什么时候需要浇水、如何护理等，优化土壤施肥方案，减少污染和残留，是非常有用的研究发现，还需要加大研究力度才行。