◎ 杨棕楠

（中央储备粮邓州直属库有限公司，河南 邓州 474150）

1 引发大豆虫害的原因

引起大豆发生虫害的原因有很多，主要表现为进口大豆水分高、杂质高、破碎粒较高及日常管理不当等。

1.1 进口大豆水分高

由于进口大豆（以巴西大豆为例）水分较高，目前贸易合同中约定水分最大值为14%，且来粮基本在夏季高温高湿时。高水分的粮食在高温高湿的夏季易引起仓虫、微生物的繁殖[1]。

1.2 进口大豆杂质高

由于国内外对粮食杂质的定义和检测方法不同，进口大豆国际贸易以离岸检测结果为准，且进口大豆离港出证结果均符合进口大豆国际贸易合同要求，当到达我国境内按照我国检测方法检测时，部分进口大豆杂质平均值超过2.0%，以巴西大豆为例，杂质平均值接近2.7%，有些高达6%～7%[2]。高湿高杂的粮堆极易引起储粮害虫和微生物的滋生。

1.3 进口大豆破碎粒较高

由于进口大豆海运时间长，从装船至到港卸船需要1～2个月，期间海运温湿度变化大，距离远，加上船运颠簸，会造成大豆碎粒率提高。大豆到港后，还要经过卸船、装车、中转运输、卸车、入库等多个环节，每个环节都会使破碎粒、杂质增加，在入库时很难进行处理，破碎粒会填充部分粮粒的空隙，影响粮堆内部的气流流动，为微生物和害虫的繁殖提供了便利条件。

1.4 日常管理不当

入仓结束后，对门窗、人孔口、通风口位置防虫线和防虫网预防工作未做到位，以及在粮情检查时未坚持“三先三后”原则，工器具也未做到专仓专用，从而引起了交叉感染。

2 进口大豆中常见储粮害虫

大豆籽粒表面光滑，种皮的组成成分中含有较多的纤维素和蜡质，组织较坚硬，不易遭受害虫侵蚀，因此大豆储粮害虫品系相对较少，主要是印度谷蛾、粉斑螟蛾[3]。但进口大豆因其水分、杂质含量高，粮堆中多掺杂有玉米、小麦、草籽等，因此进口大豆种储粮害虫品系相对较多，主要有印度谷蛾、锈赤扁谷盗、赤拟谷盗、谷蠹、玉米象、米扁虫、书虱等。

（1）印度谷蛾。体长6～9 mm，翅展13.0～18.0 mm，密被赤褐色和灰褐色鳞片。额前具有锥状鳞片脊；前翅长三角形，基部1/3为灰黄色，其余赤褐色，并散生紫黑色斑点；后翅灰白色。

（2）粉斑螟蛾。体长6～7 mm，翅展14～16 mm，密被赤褐色和灰褐色鳞片。额前无锥状鳞片脊；前翅长三角形，灰色，靠近翅基部1/3处有一条淡白色较宽且直的横带纹，在近外缘1/4处。有时也有一条淡色波状横纹；后翅灰白色。

（3）锈赤扁谷盗。体长1.7～2.3 mm，赤褐色、扁平，具有光泽。头部和前胸背板上的刻点少而稀。雄虫触角长约等于体长的1/2，雌虫触角略短。前胸背板两侧缘向基部方向显著收缩，雄虫更明显；前角略突出。鞘翅长度为两鞘翅总宽度的1.6～1.9倍；第一、第二行间各有4纵列刚毛。

（4）赤拟谷盗。体长3.0～4.0 mm，长椭圆形，赤褐色至褐色；头前口式；触角11节，末端3节显著膨大呈锤状；复眼较大，两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度。

（5）谷蠹。体长2.0～3.0 mm，长圆筒形、暗赤褐色、有光泽；头下口式，触角10节，末3节扁平膨大呈叶片状；前胸背板中央隆起，表面着生许多小齿突，前缘大而明显，后半部呈颗粒状。鞘翅两侧平行，具有明显的刻点行。

（6）玉米象。体长2.9～4.2 mm。体暗褐色，鞘翅常有4个橙红色椭圆形斑。喙长，除端部外，密被细刻点。触角位于喙基部之前，柄节长，索节6节，触角棒节间缝不明显。前胸背板前端缩窄，后端约等于鞘翅之宽，背面刻点圆形，沿中线刻点多于20个。鞘翅行间窄于行纹刻点。前胸和鞘翅刻点上均有一短鳞毛。后翅发达，能飞。雄虫阳茎背面有两纵沟，雌虫“Y”字形骨片两臂较尖。

（7）书虱。又名米虱，属于啮虫目的微小昆虫，在储粮昆虫中，它们是最小的，体长约1 mm或者更小,体态柔软，根据虫期变化，颜色由浅褐色至深褐色。

3 虫害的防治与处理

3.1 虫害的检查

3.1.1 害虫选筛检测法

在每仓的仓房四周墙边，人孔、排气扇、通风口、入粮口下方，温度异常上升及曾发生虫害的部位及粮面凸起部位（根据害虫的趋高性）每处取粮面以下30 cm 左右的样品不少于1 kg，选择筛孔直径为2.5 mm的虫筛。要及时筛选检查每个取样点对应样品中的害虫数量、种类，防止害虫逃逸。筛选时，将1 kg的大豆样品放入害虫选筛的上层筛内，以水平回旋的方式筛动1 min以上（正反均不低于30 s）。检查害虫时观察害虫的种类、数量及形态。

3.1.2 现场目视法

①查看仓内墙壁上的蛾类、书虱、米扁虫，根据墙面上害虫数量来初步判断虫害等级。②根据害虫的趋光性，在人孔、门窗附近等光线充足的位置或黑暗的仓内打开手电筒检查飞虫数量。③根据害虫的趋温性，在秋冬季节，可扒开墙边粮面以下20 cm左右，检查书虱、米扁虫等害虫的数量。④通过在粮面上走动，观察飞虫的数量。

3.1.3 诱捕器检查法

储粮害虫诱捕检测设备有很多，如陷阱诱捕器、灯光诱捕器等。其中灯光诱捕主要针对飞虫，如印度谷蛾、粉斑螟、锈赤扁谷盗、米扁虫等。陷阱诱捕器主要针对喜钻爬的害虫，如玉米象、谷蠹、赤拟谷盗、书虱等。

3.1.4 远程监控检测

通过仓内数量在线监测系统观察仓内飞虫数量。

3.2 虫害检查频率

最高粮温低于15 ℃时，每月检测1次；粮温在15～25 ℃时，15 d内至少检测1次；粮温高于25 ℃时，7 d内至少检测1次；危险虫粮处理后的3个月内、新入仓的进口大豆1个月内，每7 d至少检测1次。

3.3 虫害的预防

3.3.1 卫生清理及消毒

在大豆入仓前，及时对仓房、输粮流程、地下通廊等位置进行卫生清理，并采用敌敌畏（0.1～0.2 g·m-3）对空仓、流程、设备器材消毒，确保仓内、输送设备中无活虫；配备有固定式输送设备的浅圆仓、立筒仓等，在入粮结束后，要及时清理入粮流程；静态储存期间，要定期对仓周、地下通廊、输送流程、设备器材进行定期敌敌畏消毒，消毒频率为春季、夏季、秋季每半月进行一次，冬季每月一次。

3.3.2 物理预防

（1）防虫网。在轴流风机口、自然通风口及人孔处安装防虫网，构建人工隔离屏障，隔离害虫。防虫网目数为60目的尼龙或聚酯的筛绢网。

（2）防虫线。在挡粮门、人孔处安装防虫线，防虫线宽度10～20 cm。防虫线可选择用惰性粉，如硅藻土，以锯末为载体，做好防虫线。用直径为2.0 mm的圆孔筛将硅藻土均匀地撒在锯末上，其厚度控制在2～4 mm。此种防虫线安全、环保、长效、经济。也可将10～20 cm宽，厚度为1～3 cm厚的海棉条粘贴在仓房门窗等处，将凯安保、防虫磷、辛硫磷、甲基嘧啶磷等储粮防护剂按照1∶20的比例兑水混匀后，均匀喷洒到海绵条上，做成海绵防虫线。此种防虫线有效期较短，一般半个月到一个月需补药一次。

（3）诱捕灯。根据虫害的趋性特点，可使用诱捕的方式进行虫害防治。常见的诱捕器有信息素诱捕器、灯光诱捕器。

3.3.3 储粮防护剂

在入库结束并平整粮面后或需二次度夏的大豆入春后，采用防护剂对粮面进行防护，可取得很好的防护效果，进口大豆保管过程中常用的储粮防护剂有惰性粉、凯安保、甲基嘧啶磷等。

（1）惰性粉粮面防护。人工将惰性粉拌合到30～50 cm厚的粮堆表层，采用喷粉机向粮面施粉。用粉量为100～500 mg·kg-1，防护周期为永久。此方法对锈赤扁谷盗、赤拟谷盗、谷蠹、玉米象等害虫都有一定的触杀作用，但对书虱防治效果不理想，对水分较高的大豆防虫效果较差[4]。

（2）凯安保粮面防护。使用超低量喷雾机在粮面进行施药，用药量为0.40～0.75 mg·kg-1（用药量按照粮面50 cm厚的大豆重量计算），防护周期为8个月左右。凯安保对谷蠹的防治有特效，同时也对玉米象、米象、赤拟谷盗等有防治作用。

（3）甲基嘧啶磷。使用超低量喷雾机在粮面进行施药，用药量为5～10 mg·kg-1（用药量按照粮面50 cm厚的大豆重量计算），防护周期为8个月左右。甲基嘧啶磷对甲虫、蛾类和螨类的防治有特效，对书虱效果好。

3.3.4 低温防虫

温度是决定储粮害虫生长活动的重要条件之一，当储粮温度达到低温储粮（小于15 ℃）时，可抑制害虫的活动，达到安全储粮的目的。主要措施有：①春季隔热，延缓粮温升高。主要包括粮面密闭压盖、仓墙隔热、仓顶隔热（包括喷淋）和门窗密闭等方法。②夏季排热，适时补充冷源。主要包括排出仓房空间积热和谷物冷却机、空调机补冷等方法。③秋冬通风，降低基础粮温。主要包括自然通风和机械通风方法。

3.3.5 气调防虫

对于二次度夏的进口大豆，可在每年3月份通过充氮气调将仓内氮气浓度提升至95%以上，并保持仓内氮气浓度一直到秋冬季通风，期间如遇仓房渗漏等异常原因需要处理粮情时，可佩带空气呼吸器进入。此方法可有效抑制仓内储粮害虫滋生。但气调防虫对仓房气密性要求较高，期间需多次补氮，成本相对较高，在遇到粮堆发热需要处理时，需要及时散气。

3.4 虫害的处理

3.4.1 氮气气调

在开展气调防治时要做好仓房的密封和气密性检测，500 Pa降到250 Pa所用时间≥5 min；氮气浓度控制在98%以上，维持时间＞28 d。

3.4.2 磷化氢环流熏蒸

当粮堆中的储粮害虫密度达到一般虫粮标准时，要进行磷化氢熏蒸处理。在进行磷化氢熏蒸时要根据不同粮温、害虫发生状况等确定应该保持的最低磷化氢浓度，并在保持浓度的基础上计划熏蒸密封时间见表1。

表1 磷化氢环流熏蒸密封时间表

4 结论

虫害是进口大豆在日常储存保管过程中的常见问题，鉴于进口大豆杂质偏大、破碎粒偏多、保管难度较大的质量特性，应综合应用科技储粮技术。同时，早期的预防和及时处理是处理粮情的关键，应抓住处理的有利时机，确保储粮安全。