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美味老翟板面

2021-05-18陈辰

作文·小学中高年级 2021年12期
关键词:牛肉汤面条新鲜

陈辰

周末,妈妈带我和妹妹去老翟板面吃面。

面馆坐落在一栋老建筑的一楼。店面并不大,几张木质花纹桌子干干净净的。一位四十多岁的叔叔在明亮的厨房里忙碌着:揉面,摔面,抻拉……不一会儿,一碗碗热气腾腾的板面就会被陆陆续续地端上餐桌。

妈妈点了两碗牛肉板面,一碗是辣的,一碗是不辣的。牛肉板面上桌的一瞬间,浓郁的牛肉香气扑面而来。黑色敞口大碗里,又粗又白的面条装了大半碗,米黄色的牛肉浓汤上铺着好多块牛肉,还有星星点点的香菜和小葱。妈妈的那碗里还有红红的辣椒(jiāo)。白的、红的、绿的,色彩鲜亮,令人垂涎(xián)欲滴。

挑起一筷子面条,一口咬下去,筋道、有嚼劲儿。再咬一块牛肉,新鲜又美味。喝一口牛肉汤,热乎乎的。没一会儿,一大碗面被我和妹妹吃了个底朝天。

据说,这里的板面都是店主手工制作的,新鲜的牛肉也是他一大早去市场精挑细选的,牛骨汤更是花费很长时间熬(áo)制的。这种用心打造的美味,让人百吃不厌……

(261400)山東省莱州市

第一实验小学

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