“千亿猪王”的秘诀

2021-04-16东润

董事会 2021年3期

东润

日前牧原股份公告称，公司发行可转债获得中国证监会核准批复，总额95.5亿元，期限6年，募资用于投建23个生猪养殖项目，4个生猪屠宰项目，偿还银行贷款及补充流动资金。

有着“猪中茅台”美誉的牧原股价是牧原集团的核心企业，集团董事长秦英林和总经理钱瑛是一对夫妇，是名副其实的夫妻店。

公开资料显示，牧原集团现总资产超1000亿元，员工10万余人，下属子公司270余家。生猪养殖业务布局在全国23个省93个市197个县;旗下牧原股份于2014年1月上市，当前市值超过2500亿元;2020年出栏生猪1811.5万头，同比增长76.7%，全国第一。

2020年“胡润百富榜”显示，秦英林、钱瑛夫妇首次进入前十，财富增长一倍至2000亿。在2019年，这对夫妇以1000亿的财富值位居第15名。

牧原夫妻店走出“千亿猪王”，奇迹究竟是怎样创造的？

“逆行”的猪倌

河南南阳，志向远大的诸葛亮年轻时曾躬耕于此。1800多年后，这里也出现一个志存高远的后生，这就是秦英林。不过，他是一个“猪倌”，一个声名远播的养猪状元。

秦英林很小的时候，父亲就在老家养猪。当时父亲养的猪很快就都死光了，折了大本，这对秦英林一家影响非常大。

1984年，品学兼优的秦英林高中毕业，原本可以保送上一所名牌大学，可是天生喜欢养猪的他毅然放弃保送，考入河南农业大学畜牧系。大学毕业后，他被分配在一家食品公司工作，也算是专业对口吧。可是秦英林很不安分，在单位干不了几年，就与妻子一同辞职回老家养猪创业。

那时候正是进城务工的潮涌年代，养猪是不“入流”的行当，可是秦英林夫妇全然不顾乡邻嘲讽的眼神，一门心思当猪倌。

创业之初，缺少资金，秦英林就向哥哥、弟弟借，凑了两三万元，盖起了猪舍，买来22头猪仔。就这样，秦英林、钱瑛夫妇的养猪事业开始了。

意料不到的是，猪场刚刚上马，就赶上了一次疫情，没几天就死了好几头。秦英林急得团团转，钱瑛挺着大肚子去省城找疫苗，后来打听到东北才有疫苗，又急匆匆赶到了东北，忙了一个星期之后，猪场终于躲过一劫，可钱瑛却病倒了，还差一点流产。

苍天不负有心人。不到两年的时间，秦英林的猪舍从22头猪已经变成了2000头猪了。到了1997年的时候，秦英林已经是当地的养猪大户，猪场拥有1万头猪。

养猪是门技术活

近几年，在猪周期影响下，猪肉价格一飞冲天。养猪发大财似乎是共识。可是养猪看似简单，却非一朝一夕之功，想要发展一家规模化的养猪企业，不单单是有钱就可以。同样是养猪，有人却血本无归。而且隔行如隔山，养猪的技术含量不可小觑。在这方面，秦英林、钱瑛夫妇有着与众不同的秘诀。

以闭合链条确保猪肉安全精准化。全自养、大规模、一体化，牧原通过这种养殖模式，集自主研发、饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养、生猪屠宰为一体，形成了完整的封闭的生猪产业链，让养殖生产全程可知、可控、可追溯，确保每一头出栏生猪都符合食品安全质量标准，既形成了自家的品牌，也巩固了市场地位。

一个生动的事例是，近日在南阳市内乡县余关镇，牧原耗资50亿元建设的肉食产业综合体项目上马，将成为工业化养猪的范本。2500亩的土地上，21栋6层楼房猪舍，每栋出栏10万头，年出栏210万头，年屠宰生猪和肉食加工210万头。牧原楼房式生猪肉食综合体项目挑战养殖密度、物流成本、产出效率三个极限，有望领先全球全球生猪产业。

以技术创新推进养猪生产智能化。牧原将大数据分析、预测及物联网等新技术与产业相结合，搭建了覆盖饲料加工、生猪育种和生猪销售等产业链环节的智能化数字平台。小环境精准控制系统、猪群健康管理系统、智能化猪舍报警系统等创新科技的应用，有效提升了生产效率，在产品质量控制、规模化经营、生产成本控制等方面具备优势。

近年来牧原探索并拥有“早期隔离断奶”“分胎次饲养”“节水养猪”“无供热猪舍”“三防猪舍”等大批核心技术，29大类、100余种智能化机器装备广泛运用。举个例子，5G已全覆盖实现生产运营智能化，喂料、猪群监测、粪污清理、保洁、控温、控湿等全部由机器人完成，最新的人工智能、大数据、物联网等技术将全部应用到传统的养猪业，一举颠覆了人们的传统养猪思维。

以极致环保引领养殖发展生态化。牧原致力于将环境保护融入企业经营发展各个环节，树立“零排放-无隐患-无臭气-减雾霾-碳减排”的“环保五台阶”目标，构建完善的环境管理机制，建设环保数字化智能平台，提升环保标准。公司坚持“减量化生产、无害化处理、资源化利用”的原则，确立“节-保-用”的生态循环理念，打造了“猪养田”的种养循环模式，将养殖过程中产生的沼液、沼肥进行资源化利用，实现规模养殖和生态环境和谐共生。

秦英林、钱瑛夫妇不断提高养猪技术，目前牧原股份的养殖技术已经更新到了12代，每年养猪都突破1000万头，令人惊叹不已。