褚桂艳

吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县吉拉吐乡综合服务中心农业农机局，吉林前郭 138000

养鹅业具有较高的经济效益，商品鹅优良品种的提供是当前行业发展迫切需要解决的问题。导致这种情况出现的主要原因是鹅自身繁殖性能较差，且易受天气、温度和光照等因素影响。解决这一问题的办法，不单单是要选择繁殖性能优良的鹅种，鹅养殖从业者还可以通过反季节生产，对鹅产蛋周期进行人为的延长。种鹅反季节生产的核心是控温，要保证饲养环境温度不超过30 ℃,通过人为调节光照、营养调控等措施即可实现四季产蛋。

1 种鹅选择

种鹅的选择是鹅反季节生产的关键问题，所用种鹅需要同时具备生产季节产蛋量高和后代生长发育快的特点。或者是直接使用特定的杂交组合，一般包括四川白鹅、长白2号等父母代以及四川白鹅（♀）、皖西白鹅（♂），豁眼鹅（♀）、莱茵鹅（♂）等。

2 场址的选择

适宜场址的选择是鹅反季节生产中的重要环节。一是场址海拔高度应选定在1 000～1 500 m。这样的海拔下夏季凉爽，冬季少有极端气温，适合种鹅繁殖。二是在背风向阳处建场，较高的海拔会有较强的山风，做好防风措施有利于鹅群的冬季保暖。三是水源充足且清洁，将种鹅每天两次赶入水池中戏水、交配，有助于种蛋受精率的提高。四是放牧场地面积要大，种鹅多运动，不仅能使体质强健、发病率降低、产蛋量增多，而且还能提升种蛋受精率、孵化率和健雏率。五是鹅场便于交通运输，利于运输。六是孵化场建在氧含量高的低海拔处，利于种蛋孵化、出雏和疾病防控。

3 强制换羽

强制换羽是反季节生产的关键措施，全程大概需要经历1～1.5个月时间，可以在较短时间内实现对整个鹅群产蛋期精准调控。主要目的是使整个鹅群短期内停产，以便恢复种鹅体质。待产蛋恢复，可以有效增加产蛋量，提高产蛋质量。强制换羽，就是在遵循鹅的生理科学的前提下，人为施加应激条件，使鹅群营养缺失、体重下降。强制换羽经过10 d左右，会出现主翼羽与主尾羽干枯，羽毛则可自行脱换的情况。

4 注意事项

强制换羽应尽量选择在天气晴好，温度适宜的时候进行。值得注意的是，在拔羽前一段时间就应该停止饲喂，使鹅只保持空腹状态。进行换羽时将鹅平放于换羽台，并展开双翅，顺着羽毛生长方向逐根拔掉主、副主翼羽；最后拔主尾羽。种鹅的人工强制换羽措施在不同品种间的应用也稍有不同，主要体现在拔羽的范围和季节性的差异。在停产期对已经开产的经年老鹅进行强制拔羽。为了使公鹅在母鹅恢复产蛋前换好全部羽毛，有较充沛的精力进行配种，公鹅比母鹅一般提早20 d以上进行。人工拔羽后将鹅在适宜环境圈养饲喂、补水，防止微生物感染。酌情补料，使鹅快速恢复到产蛋体态。

5 光照控制

光照是鹅繁殖性能的重要调控因素，在限制饲养与强制换羽7 d前和拔羽后加料前的15～20 d内，应该使光照维持在8 h/d，其余时间内需要进行人工遮挡光线饲养。产蛋期：光照维持14 h/d，如若自然光照不能满足，则在早、晚进行2次人工补充光照。适宜的光照强度是每18 m2面积40 W，灯泡吊高2 m。并经常将其擦试干净,带灯罩效果更好。

6 饲料营养与控制饲料

休产期之后，种鹅应以粗饲为主。饲喂的育成期日粮具有提高耐粗饲的能力，节约成本。相对于生长阶段来说，该时期母鹅饲料需求量会减少至50%左右。可添加较多的青草、麦麸等。如果具备放牧条件，可酌情减少精饲料；否则每天则要补饲两次左右。补料应于放牧前2 h进行，以免影响进食。大约半个月左右，鹅会体型消瘦，体重下降。主翼和主尾羽干枯，羽毛呈松脱状态，不易带下血肉，达到该状态后方可人工拔羽。

目前反季节养鹅技术还不是非常成熟，也缺乏经验。这就要求养殖人员要在现场实践时严格进行温度的把控，同时要注意鹅只状态，进行鹅群的健康监测和管理，合理控制鹅群的饲料营养，并注意养殖环境的消毒污染等。