刘 洋

(丹东市林业和草原发展服务中心，辽宁 丹东 118011)

1 大果榛子品种

丹东市大果榛子野生资源丰富，气候、土壤等自然条件非常适合大果榛子生长发育，具有得天独厚的自然条件。常见栽培品种有：达维(84-254)、玉坠(84-310)、辽榛3号(84-226)、平欧110(82-11)、薄壳红(82-4)、平欧21(B-21)、平欧210(81-21)、平欧81(82-81)。

1.1 达维(84-254)

树势强壮，树姿直立，生长速度快，4年生树高达2.60 m以上，平均冠幅直径2.45 m。坚果椭圆形，红褐色，平均单果重2.5 g，果壳厚度1.54 mm，果仁光洁饱满，风味佳，品质上等，出仁率40.8%。丰产，一序多果，7～8年生树平均株产1.6 kg，盛果期亩产最高可达330.6 kg。果实8月下旬成熟，是大果杂交榛中的早熟品种。冬季可抗-35 ℃低温，抗倒春寒能力非常强(2018年)。适合丹东全地区栽培。

1.2 玉坠(84-310)

树势强壮，生长速度快，树姿直立，冠幅大。8年生树高达2.5 m以上，冠径2.1 m。两年生结果，穗状结实，丰产，8年生树平均株产1.0 kg，亩产74.4 kg，盛果期亩产229.0 kg。坚果圆形，暗红色，平均单果重2.0 g，果壳厚度1.15 mm。果仁光洁，饱满，风味佳，品质上等，出仁率43%。果实8月下旬成熟，属早熟品种，雄花序越冬性好。适合丹东全地区栽培。

1.3 辽榛3号(84-226)

树势强，树姿直立，树冠中大，坚果红褐色、长圆形、果个大、平均单果重2.6 g、果壳厚度1.1 mm。出仁率48%，果仁光洁，饱满，风味佳，是最受消费者欢迎的品种之一。7～8年生树平均株产1.0 kg，9月中旬成熟，树体抗寒性强，个别年份雄花序有冻害。适合丹东全地区栽培。

1.4 平欧110(82-11)

树势中庸，树姿开张，树冠中等大。坚果圆锥形，红褐色，美观，平均单果重2.4 g，果壳中等厚，出仁率41%，果仁光洁，饱满，仁皮易脱落，风味佳。早果性，丰产性均强。7～8年生树平均株产1.4 kg，越冬性强，但受倒春寒严重的年份抽稍普遍发生(2018年)。适合丹东全地区栽培。

1.5 薄壳红(82-4)

树势强壮，树姿较开张，树冠大，生长速度快，4年生树高2 m以上，冠幅直径1.28 m，三年生结果，丰产。8年生株产1.85 kg，每亩产量129.5 kg，盛果期亩产215 kg。坚果椭圆形，红褐色，美观，平均单果重2.1 g，果壳薄，出仁率45.9%，果仁饱满、光洁，风味佳，品质上等。果实9月上旬成熟，中熟品种，抗寒性强，雄花越冬性能好。适合丹东全地区栽培。

1.6 平欧21(B-21)

树势强壮，树姿半开张，盛果期后枝条明显下垂。8年生树高3 m以上，冠幅2.6 m，冬季叶片宿存。果实长圆形，平均单果重3.0 g，果壳厚度1.3～1.5 mm，出仁率40%，果仁光洁、饱满、风味佳，成熟期9月初，属中早熟品种。雄花序少，平均每序结果2.4个。丰产，8年生树株产1.7 kg，抗寒性强。适合丹东全地区栽培。

1.7 平欧210(81-21)

树势中庸，树姿开张，树冠较小。3年生结果，穗状结实，一序多果，丰产，6年生树平均株产1.4 kg。结果过多时果个变小，坚果圆锥形，红褐色，平均单果重2.0 g，果壳薄，出仁率45%，有纵条纹，美观。8月下旬成熟，是早熟品种。抗寒性强。适合丹东全地区栽培。

1.8 平欧81(82-81)

树势中庸，树姿开张，7年生树高2.0 m，冠幅直径1.7 m。平均单果重2.4 g，果壳厚度1.5 mm，出仁率41%，果实圆形，红褐色，果仁光洁、饱满。丰产稳产性好，7～8年生单株产量1.4 kg。根蘖苗量大。越冬性强，适合丹东全地区栽培。

2 大果榛子栽培品种的选择方法

2.1 选择合适的土地栽种，适应环境条件

大果杂交榛子对地势的要求不是十分严格，以缓坡地和平地更为适宜，山地应选择坡度在15°以下地块栽植。大果杂交榛子适应性强，在沙壤土、壤土、轻粘上以及轻盐碱土上均能生长。但肥沃、湿润的沙壤土，特别是腐殖质含量高的土壤，更适合榛树的生长发育和结实。土层深厚、土壤肥沃、排水良好、是榛树丰产不可缺少的条件。一般土层厚度60 cm以上可以满足要求。大果杂交榛子根系呼吸强度高，要求土壤的透气性良好，重粘土及涝洼地不利于根系呼吸，因而不宜栽植榛树。榛树适宜的土壤酸碱度在pH5.5～8之间[1]。

大果杂交榛子抗寒性强，喜湿润的空气环境，在东北东部湿润气候区，生长发育好，产量高。湿润的土壤有利于榛树的生长发育，但土壤积水过多，会使根系呼吸受阻、树势衰弱，长期积水会使榛树死亡[2]。

2.2 根据市场需求选择品种

榛果在国内外的需求量很大，在国内，随着我国的经济快速发展，人民生活水平的大幅度提高，对榛果的需求量也逐步提高。国外市场对榛子需求量很大，如：日本、韩国、东南亚各国，荷兰、英国等每年都要进口大量榛果。杂交的大果榛子榛仁口味清香，品质上乘，在国内国际市场上必然有很强的竞争力。根据国内、国际市场上的需求，了解国内外人民喜欢的品种，因地制宜的选择种植品种。

2.3 优良品种选择

口感清香是大果榛子榛仁的主要特点，此外大果榛子还具备适应性强，抗寒能力强、产量高、丰产稳定性强、越冬性强等特点。每个品种的特点都有侧重点，选择品种时，可根据实际需要，选择适合品种即可，不能追求品种具备所有的优点。

总而言之，地势条件、环境条件、品种适应性及市场需求是选择大果榛子品种的主要依据，应当综合考虑。