薛彦波

（四川省江油市永胜畜牧兽医站 621700）

我国是食用猪肉的大国，加强生猪的检疫检验，可以提前发现问题，并且解决问题，避免有问题的猪肉流入市场，从而保证畜产品安全，并且也可以保障养殖户的经济效益。本文对于生猪检疫检验环节存在的问题以及解决策略展开了一定的讨论。

1 存在问题

1.1 养殖户检验意识不足

当前我国生猪养殖户众多，养殖的生猪数量也很庞大，在一定程度上解决了我国食用猪肉的问题。但目前，我国生猪养殖不集中，仍然存在养殖户分散的情况，对于分散的养殖户，他们本身的知识水平不足，往往会出现子承父业式的家族生猪经营方式，只是单纯的依靠生猪养殖的经验进行经营，他们往往对于生猪的检疫检验并不太重视，甚至认为是单纯的“走形式”，这样的思想观念就容易造成有问题的生猪流入市场，走向人们的餐桌，从而形成难以预料的后果[1]。

1.2 检验设备问题

检验设备是检验生猪是否有问题的关键，因此检验设备应随着社会的发展潮流而不断的去更新。但现在存在一些地区的检验检疫设备老化的问题，一套设备往往使用好几年甚至近十年的状况，设备的检验能力严重下降，检验水准失衡，因此无论是国家还是企业，对于检验生猪的设备应去更新改进，促进生猪检疫检验的流程，保证检疫检验结果的准确性。

1.3 设备人员问题

在生猪的检验检疫过程中除了必须的检测设备外，检测人员的配置也十分的重要。检测人员应知道设备该如何使用，设备应如何保养，设备如何维修等等一系列的专业问题，但是现在的检测人员，专业素养不是很强，有的甚至是依靠口口相传从而进行生猪检测的，并且部分检测人员的法律意识不强，甚至会出现收受贿赂以通过检测的情况，这些问题也函待解决。

1.4 检测环境问题

环境往往也会影响生猪检疫检验的结果。在一些基层地区，一些检测场所因人员的素质问题往往会造成卫生不合格的情况，就容易在检验环境中造成寄生虫、细菌的产生，从而在建议检测过程中影响到生猪的质量，影响生猪检疫检验的结果。

2 解决措施

2.1 加强检测宣传

由于养殖户的知识经验不足，特别容易造成生猪的质量问题，因此在日常中要加强对于养殖户的知识宣讲，加强养殖户的知识教育，让养殖户认识到生猪检疫检验的必要性和重要性，改变传统养殖户的固有观念，并且在必要时可以组织养殖户进行集中的学习，培养养殖户的观念意识，提高养殖户的专业素养，提升整体养殖素质。保障生猪检疫检验的有序进行，确保生猪市场的安全。

2.2 改善检测设备

由于设备具有一定的使用寿命，因此检测设备的老化、保养、维修等问题也应该受到重视，并且要努力的促进检测设备的质量，在这一方面政府可以发挥主导地位，积极联系企业、防疫站等单位，进行资金的筹集，保障设备资金链的完整，从而促进设备保养维修以及更新换代等能够具有充足的资金，也在一定程度上可以了解到设备的使用寿命，并制定相应的设备问题解决方略[2]。

2.3 加强人员培养

现如今由于检测人员的总体专业水平不高，往往容易导致种种问题的产生。因此要加强检测人才的引进，丰富检测人员的层次结构，同时也要加强工作人员专业知识的培养，提高他们的专业检测能力，从而促进生猪检疫检验的流程完整进行。同时也要加强培养检疫检测设备管理人员的培养，促进人员关于设备服务技术的学习，努力在最大程度上保证检测设备的稳定性与安全性，这样在一定程度上也可以避免盲目浪费设备，从而造成经营成本的增加，不利于市场价格的稳定。

2.4 加强环境检测

在生猪检疫检验的过程中，检测环境也是十分重要的因素。对于现如今存在的环境卫生问题，相应的卫生管理部门应根据情况，因地制宜地制定科学的管理方案，加强对于检疫检验卫生环境的巡查，保障环境的卫生，避免细菌等微生物泛滥，从而促进生猪检疫检验结果的确定性。

3 结语

言而总之，在当前生猪检疫检验的环节中依旧存在着种种问题，人们需要去正视它们，面对它们，这些问题往往会影响到食品的安全问题，也是人民最重要的问题。人们要在发现问题后不断进行思考，逐渐地去解决这些问题，维护生猪的安全健康，保持生猪市场的价格稳定，保证人民对于猪肉的食用需要，为创建食品安全健康国家贡献一份力量。