陈丽丽，曹巧巧

（1.甘肃省天水市清水县黄门镇农业农村综合服务中心,甘肃 清水 741409；2.甘肃省天水市清水县白驼镇农业农村综合服务中心，甘肃 清水 741407）

随着人们对养殖技术的不断改革和创新，犊牛早期断奶技术获得了成功，不仅能缩短母乳哺养期，还能有效地避免犊牛的一些疾病，能加快犊牛健康生长，增强犊牛前期阶段身体各个器官的发育能力，提升犊牛的日增重，降低犊牛饲养成本，进而加快我国养殖业的发展步伐。

1 犊牛早期断奶的优点

1.1 促进牛瘤胃的发育

是牛的主要消化器官，有数据可知，犊牛出生后的第二周末到第三周末为消化器官快速的发育时段，此后约7周时间牛瘤胃即发育完全，消化器官的各个功能逐步完善。犊牛在出生、发育前期，牛瘤胃发育不完全，还需要依靠皱胃进行蠕动、吸收、消化，皱胃中特有的凝乳酶可帮助牛乳吸收、消化。但皱胃对植物饲料的吸收有限所以饲养管理人员不能在该阶段投喂植物饲料。在牛瘤胃发育完善后，逐渐投喂部分容易消化的植物饲料，确保犊牛生长发育的需要。犊牛阶段主要投喂牛乳，营养过于单一，不利于促进皱胃的吸收、发育牛瘤胃相关微生物菌群的建立，也不利于犊牛抵抗力的提升。因此，饲养管理人员必须科学、合理地配置和投喂植物饲料，以加快犊牛的断奶周期，提升牛瘤胃的发育生长。

1.2 提升犊牛的吸收、消化能力

在明确犊牛具备一定的淀粉、脂肪消化能力后，要有目的性的对犊牛进行断奶，要在该阶段适当投喂植物饲料，让犊牛的消化系统逐渐接受其他物质，让其瘤胃逐步适应其他饲料，并不断增大接受能力，提升瘤胃对不同饲料中蕴含物质的接受、吸收能力，加强消化系统的吸收能力。适当缩短犊牛断奶周期，确保犊牛健康生长，还能适当地降低犊牛的养育成本。在犊牛6周龄左右断奶，能够有效增大犊牛后期的日增重和适当的增大犊牛对其他物质的摄入量及吸收、消化量。还有系统实验分析，缩短公犊牛断奶周期，能增大公犊牛骨骼发育能力，降低其经济饲养成本。犊牛养殖场实施进行科学系统的早期断奶，降低母乳哺育周期的饲养成本，能大幅度提升植物饲料的投喂量，减轻饲养管理人员的工作量，为其提供更多的休息时间。

2 犊牛早期断奶的有关技术

目前，我国犊牛养殖场大部分都选择在其60日龄断奶。这时犊牛的瘤胃吸收、消化能力已经发育健全，能够提升其植物饲料的投喂力度。同时，为了保障犊牛早期断奶效果达到预期，在此期间还要不断采取相应的投喂措施。例如，在犊牛10日龄左右时，适当用温和的植物饲料喂养，如若犊牛养殖场的环境较好、植物饲料质量较高，可在犊牛7日龄时投喂精饲料。在补饲工作进行一段时间后，适当地在精饲料中添加青绿饲料，增大其瘤胃的吸收、消化、接受能力。在投喂期间，要注重观察犊牛是否会出现厌食、挑食现象，此时，就要求养殖场的饲养人员具备一定的耐心，根据犊牛的厌食、挑食现象适当进行精饲料的处理，根据其爱好适当添加其他物质。例如，牛乳、蜜糖等，改善犊牛该种症状，增大其食欲。或可将精饲料用温水搅拌，形成糊状饲料，涂抹在犊牛的唇部、鼻镜等部位，让犊牛逐渐熟悉饲料的味道，随后进行舔食，增大其对精饲料的接受程度。在确保犊牛已经能够正常接受精饲料后，逐渐加大精饲料的投喂量，与此同时，融入少量青绿饲料，提升犊牛对青绿饲料的接受能力。在确保在犊牛发育生长前期投喂优质的豆类、禾本科牧草，确保投喂饲料的质量。在投喂时，青绿饲料如果出现发霉现象，就不能将该饲料继续投喂给犊牛，以确保犊牛吃食的健康性。采用该种过渡式投喂方式，增强犊牛对不同饲料的接受程度，为犊牛早期断奶工作地进行奠定一定基础，使其能够更快地接受断奶，以此来缩短断奶周期。

3 结束语

缩短犊牛断奶周期，大幅度降低了养殖场犊牛的饲养成本。适当结合不同养殖场的饲养管理水平，合理采用60日龄断奶方式，有针对性地进行断奶时间的改善、优化，要科学、合理地进行犊牛断奶，并与补饲技术进行结合，提升断奶效率。