郭 菊

（河南省郑州种畜场，河南 郑州450008）

现代畜牧业不断发展进步，在实践工作阶段，相应的技术应用问题也频繁出现。明确养殖管理的经济效益以及经营管理模式之后，要了解动物源性食品的安全性，保障动物产品的品质，实现动物福利以及环境影响因素的有效控制。动物营养与保健对养殖工作有关键影响，对此笔者将结合实践开展细致化探讨分析如下：

1 动物营养以及动物保健概述

现如今我国畜牧养殖产业不断发展，为保障动物健康，必然要合理利用疾病预防控制措施，不仅要为动物提供良好的生长条件，同时也要控制动物生长过程，因为圈舍清洁以及动物排泄物，所导致的环境污染问题。因此要围绕动物营养的要求，应用有效地管控策略与方式方法。

动物营养学实践研究表明，在动物成长与繁殖过程中，能从外界获得各种营养条件。饲料之中有不同的营养源，一种是营养素，一种是营养因子。在动物饲料之中，原有的养分，包含碳水化合物、矿物质以及维生素等。后者在动物养殖过程中，所用饲料含有利于动物健康以及代谢生产的相应成分。现如今营养因子包含乳化剂、氧化剂、多糖以及有机酸等诸多物质。营养因子对动物保健也有着重要作用。

2 动物营养与动物保健之间的关系

现代医学与生物学之间有紧密联系，营养与动物健康之间有紧密关系。营养素是动物生存所需的基础物质，动物如果缺乏营养就会出现诸多的身体疾病。保障动物营养，能够给动物机体生长奠定良好条件，营养也是动物免疫系统之中的基础物质。动物在细胞活动、蛋白分子更新的过程中，需要各种营养物质的支持。有充足的营养条件，能有效刺激动物的淋巴细胞、吞噬细胞等免疫系统中的主要构成类细胞，能有效控制细胞因子，保障动物机体的免疫能力，动物在生长过程中，能有效抵御相应的疾病。有足够的营养因子，能从根源上控制猪疫病问题，营养因子缺失，会导致动物的防御能力降低，会导致动物的发病率升高，不利于猪的健康成长。

3 营养因子与猪免疫能力之间的紧密联系

猪饲料之中营养因子增多，能有效提升猪的免疫能力，控制相应的疾病问题。营养因子含量重组，还能将猪的繁殖能力有效提升，保障动物养殖相关工作的生产力；营养因子能提升猪的抗应激能力，有效调节机体的活力，为猪的正常生长、发育以及繁殖奠定良好条件。

如果营养因子不足，会出现动物免疫失败的情形，导致猪的发病率增加，在面对各种传染性疾病的过程中，猪没有良好的防御能力。从猪养殖管理实际工作来看，营养因子对动物保健有关键作用，在疫苗接种以及病原控制等方面有积极作用。如果猪体内有慢性微量的营养物质，就会对猪的免疫系统带来不良影响，相对于维持猪生长的蛋白质、能量等元素，这类因素的影响更为深远。

营养因子充足，能激活动物体内酶的活性，或者激活猪体内所具备W特殊功能的基础营养因子。比方说在猪的身体之中，除去合成蛋白质之外，还有诸多包含其他特殊功能的甘氨酸、谷氨酸、牛磺酸等物质。猪生长过程中，对各种营养因子的需求相对较多。营养因子，能有效调节动物体内的免疫系统、代谢系统、内分泌系统等等，让动物在生长过程中，保持最近的身体状态，对提升动物健康性有关键作用。

营养因子对动物机体的免疫调节有关键影响，在动物机体免疫功能引导的过程中，营养因子有不可替代的作用。动物体内有非特异性的免疫功能，营养因子能有效激发这种功能。从幼龄动物以及免疫能力不足的动物生长实际来看，营养因子能提升动物机体的发育成熟度，能起到调节动物机体免疫功能的作用。比方说营养因子之中的VA，能起到调节表皮以及角质层新陈代谢作用的功能，能维护上皮组织细胞的完整性、健康性，能够帮助机体恢复正常的免疫功能。如果在猪养殖的过程中，VA缺失，可能会引起动物呼吸道、生殖道等组织角质化等情形，也就是说动物的天然抵御能力降低，导致动物的抵抗力不足，常常会出现肺炎、肠胃炎等疾病问题。动物在生长过程中，要充分发挥免疫球蛋白的作用，也要保障VA的摄入量，对机体提升免疫功能有关键作用。

4 动物营养与保健工作对养猪的影响

在养猪的过程中，做好营养调控，是提升机体免疫力的有效途径，能从源头提升动物健康性，避免动物疾病问题出现。猪的健康水平，会影响猪的生产量以及经济效益。现如今我国已经进入大规模养殖管理的过程中，保障猪生长的健康性极为关键。现如今有关于猪群的健康管理，不能单纯的使用疫苗加药物控制管理的方式，而是要做好综合性的管理。利用科学有效地管控措施，利用疫苗预防疾病问题，并做好生物安全管理，并添加相应的药物治疗与管理的措施，将新型技术手段、技术方法与保健工作有效结合。

在养猪阶段，做好动物保健，能够将动物的抗病能力进一步提升，也能保障动物的健康生长，控制疾病问题。现如今在养猪阶段，猪的健康会影响生产管理水平，以及养殖户的经济效益。分析动物营养基础理论条件他，阿索动物营养学合理利用的方式，改良猪饲料配方，能够确保饲料之中的营养物质，能更好地满足猪生长的实际情况，对调控营养有关键作用，也能起到保健的效果，保障猪的健康性。将猪的免疫能力增强，能够降低猪发病的概率，有效落实疾病预防管理相关工作。利用有效的技术方法，控制养殖过程中药物的使用量，也能避免药物残留影响猪肉的整体质量，在后期猪的生长以及繁殖过程中，能提升养殖管理效果。

将猪保健技术与动物营养学结合，能够促进我国养殖业的发展。从传统的养殖管理实际工作来看，养猪的过程中病毒烈性较多，且引起猪病的原因较为复杂，以及后期治理难度相对较大，会严重影响我国猪养殖行业的发展。将保健技术合理利用，能改变传统的养猪管理模式，能有效提升猪的免疫能力以及抗病能力，为猪的健康成长奠定良好条件。

5 结束语

畜牧养殖与我国农牧产业发展有紧密联系，现代养殖技术合理利用，能够为我国猪养殖产业得发展进步奠定良好条件。现如今猪养殖产业深入发展，技术人员将畜牧养殖产业与科技产业有效结合，能保障养殖业的经济效益。为更好地满足市场发展需要，要积极应对食品安全问题，需要合理使用抗生素以及疫苗防控等方法，将有效的技术管理方案确立，保障动物营养将保健防疫工作有效落实，能够实现优质猪产品的生产与管理，也有利于相关企业建立现代化的养殖管理体系，为提升自身的经济效益，达成生产环境发展目标做好准备。