艾尼瓦尔·琼努尔

（新疆库尔勒市畜牧兽医站，新疆 库尔勒841000）

当前肉牛养殖主要以育肥牛养殖为主，养殖中存在一些问题，例如养殖品种单一、饲养管理不到位等，严重影响牛的生长发育，降低了养殖效益。因此，积极采取有效措施，做好改进工作具有重要的现实意义。

1 当前养牛常见的问题

1.1 缺乏高产肥牛品种的培育，营养供应不科学

当前大部分地区不重视对高产肥牛品种的培育，所养育肥牛的生产性能并不高，有的虽然耗费了大量的资金，但培育出的肥牛产出率依然不高，养殖周期较长，不仅增加了养殖成本，同时也降低了养殖效益。与此同时，部分养殖场户提供的营养无法满足牛的生长发育需求，生长发育缓慢，降低了出栏率。由于饲料搭配不合理，青粗饲料单一，降低了牛的生长发育速度，无法获得良好的养殖效益。

1.2 缺乏科学的管理体制，养殖环境较差

部分养殖场户缺乏精细化、科学化的管理意识，仍采取传统的粗放化管理模式，管理体制不健全，随意性强，管理效率低下，市场信息掌握不及时，低价出售肥牛无法获得良好的养殖效益。养牛场圈舍卫生状况不佳，饲养密度大，粪污清理不及时，疾病预防不到位，增加了疾病发生几率，影响了牛的健康生长。

1.3 养殖人员专业技术参差不齐

养殖人员是否具备较高的养殖技术，是影响养殖效率及效益的重要因素。当前大部分牛养殖户均是农户出身，没有接受过专业培训，缺乏科学化的养殖知识和技术，虽然有着多年的养殖经验，但是却无法获得良好的养殖效益。有的养殖场户为了节省成本，忽视免疫工作，极易导致牛病的发生。

2 新时期养牛技术的改进

2.1 注重杂交牛的养殖，改善养殖环境

针对当前牛品种单一的状况，需要加快杂交牛培育，提升牛的抗性，缩短养殖周期，加快出栏率，获得良好的养殖效益。养殖场户可以引进高品质杂交牛品种，例如杂交黄牛，不仅肉质佳，价格高，而且生长发育快，能够带来更高的养殖效益。同时，要做好饲养管理工作，营造健康舒适的养殖养殖环境，合理控制养殖密度，避免过度拥挤，保证圈舍光照通风正常。在牛达到出栏条件的情况下，要及时结合市场价格出售，保证养殖效益。

2.2 构建养牛专业合作社和科学的管理机制

基层政府部门要充分发挥自身的引导作用，组织养殖场户加强交流与合作，并建立养牛专业合作社，针对饲料、疫苗、兽药等，应统一化采购，减少成本。在建立合作社的同时，要打造无公害肉牛品种，创造良好的品牌效应，提高知名度。同时要建立科学化的饲养管理制度，包括消毒制度、防疫制度、免疫制度等等，保证将各项工作落实到实处。定期对圈舍进行清洁、消毒，结合区域内牛病流行情况制定切实可行的免疫程序，实现对疫病的有效防控。

2.3 合理选择饲料，注重营养的科学供应

肉牛生长对饲料的需求量非常大，饲料的品质，则是影响牛生长发育速度的重要因素。基于此，在饲养中要合理选择饲料，保证饲料营养均衡，合理搭配饲料。在育肥的过程中，要保证饲料中蛋白质充足，提高育肥速度。在育肥后期应多喂食粗饲料，提高瘦肉率，保证牛肉品质。为减少成本，对粗饲料可以选择玉米秸秆、大豆秸秆等，满足牛的食用需求，也可降低养殖成本。

2.4 定期驱虫，提高养殖人员综合素质

定期做好驱虫工作至关重要。一般情况下，应给肉牛每季度驱虫1次。驱虫可选择丙硫脒唑、阿苯达唑片等药物灌服，或肌注伊维菌素等药物驱虫。驱虫后要对牛粪无害化处理，杀灭粪便中的虫卵。对牛体表的寄生虫，可通过药浴驱虫，常用药物有2%敌百虫溶液，效果良好。此外，养殖人员要具备专业化的养殖知识和技术。基层防疫部门、畜牧部门要定期开展培训活动，深入养殖场户，加强彼此之间的交流，为养殖场户提供专业化的指导，实现规范化养殖。还可以建立微信交流群，帮助养殖场户解决在牛养殖中所面临的疑难问题，提升科学化养殖水平，达到最佳的养殖效益。

3 结语

牛养殖规模不断扩大的背景下，对当前牛养殖管理中所存在的诸多问题，养殖场户要高度重视起来，结合实际养殖情况，采取针对性的解决措施，提升牛养殖的规范化、科学化水平，提高牛养殖效益。