杜平国

（卓尼县畜牧工作站，甘肃 卓尼747600）

卓尼县是甘南州的牧业大县之一，畜牧业是广大农牧区民脱贫致富的重要途径。2020年卓尼县各类牲畜存栏54.23万头（匹、只），总增、出栏、商品三率分别达38.7%、49.1%、47.9%，肉类、奶类、禽蛋、水产品产量分别达1.25万t、0.75万t、0.04万t、64t，养殖蜂2.5万余箱，獭兔2万多只，建设高杆燕麦及越冬黑麦等优质牧草生产基地0.8万亩，建设饲草料生产加工厂1个，在合作社（联合社）建设节能型机械冷库9座，仓储能力达2000t，在完冒镇建设扶贫奶站1个，预计年收购销售牦牛生鲜乳5000t；肉牛规模化养殖比重达36%，肉羊规模化养殖比重达47%，县级以上示范性农村合作社达130家，引培县级以上农牧业产业化龙头企业13家，配套建设畜禽粪污无害化处理设施，示范推广畜禽养殖废弃物资源化利用，养殖废弃物资源化利用率达75.4%。

1 影响藏羔羊育肥的主要因素

1.1 品种因素 品种是影响藏羔羊育肥的主要因素之一，我国的高山型藏羔羊主要分布在高寒牧区，体驱较长；山谷型数量不多，体格较小，体躯较短；欧拉型藏羊体格大，生长发育快，欧拉型藏羔羊的体重高于高原型和山谷型，肉用性能较为突出。

1.2 环境因素 因为受到环境因素的影响，导致羔羊的生长速度缓慢，适合羔羊生长的温度为20～30℃。在适宜的温度条件下，湿度控制在70%～80%更适合羔羊的生长。

1.3 饲料因素 在牧草发育茂盛和营养丰富的时期，是藏羔羊生长发育的关键期。一般情况下，选择在夏季进行羔羊放牧育肥较好，此外，高寒地区不适合种植玉米和大豆等饲料，增加了精饲料的成本。为此，藏羔羊没有得到合理的补饲，以自然放牧为主，造成生长速度缓慢，不利于羔羊的生长。

1.4 市场因素 人们生活水平的提高增加了肉类的消费量。羊肉含有丰富的蛋白质，胆固醇含量和脂肪少，受到许多消费者的青睐，是人们餐桌不可缺少的食物，其中羔羊肉品质最佳，不仅营养丰富，口感好易消化，近些年的市场价格逐渐攀升，但出现需求量增大的情况。

1.5 疫病因素 在规模化藏羔羊养殖中，羊群比较集中，做好日常的疫病防治工作和用药工作非常关键。传染性疾病是威胁藏羔羊发展的最大疾病，不仅影响羔羊的生长发育，甚至造成羔羊的死亡，尤其是羔羊痢疾、羊大肠杆菌病、羊肠毒血症和羊传染性胸膜肺炎等，一旦发生，可能蔓延整个羊群。此外，有些寄生虫病会造成羔羊的消瘦，生长缓慢，带来严重的经济损失。

2 提高育肥的措施

2.1 根据地域条件和市场需求选择不同的羔羊品种 为培育出生长速度快和产肉多的羔羊品种，应该重视品种的选择。建立种羊良种繁育体系，利用优良的肉用种羊，提高良种的普及率，发挥杂交优势。如选择欧拉型藏羊品种和国外引进的绵羊品种杂交，能够提高羔羊的产肉性能。

2.2 改建羊舍结构，加强环境控制 育肥羔羊生长过程中的温度和湿度条件很关键，合理控制温度和湿度。结合藏羔羊的生活特征采取保护性养殖，可以选择楼式结构，在冬天使用塑料薄膜遮掩羊舍门窗，保证羊舍不漏水、不潮湿，四周不进贼风。夏天可以在羊舍周围种植藤蔓类的植物遮阴，改善羊舍内的小气候，真正做到冬暖夏凉。

2.3 加强羔羊生长期的饲养管理 及时喂食初乳，在羔羊出生后的1～3d内，让羔羊吃上初乳。尽早补饲，为保证羔羊的快速增长，提高羔羊的生长性能，除了充足的初乳之外，要尽早的补饲，让羔羊获得更充足的营养物质，也能够锻炼羔羊的消化功能，促进胃肠功能的完善，增强羔羊的体质。适时断奶，结合羔羊生长发育的实际情况科学断奶，针对发育正常的羔羊，在3～4月龄可以采食大量的牧草和饲料，有独立生活的能力，可以转化为育成羔羊。

2.4 提供充足的饲料 为提高饲养的效率，提高产草量，建立高产优质的人工饲草和饲料基地，生产大量的优质牧草。此外，采取先进的饲草料加工调制设备和技术，解决藏羔羊冬春青黄不接时的饲料问题。

2.5 加强对藏羔羊综合配套技术的研究 重视对藏羔羊综合配套技术的研究，如羔羊育肥技术、羔羊新特饲料加工技术、减压冷藏保鲜集装箱运输技术等。在让羔羊养殖的过程中是利用信息网络技术，提高羔羊育肥的科技含量，提高羔羊的市场竞争力，争取取得更好的经济效益、社会效益和生态效益。