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黎照居 以民宿为窗口,让古镇新生

2021-02-03李芳

海峡旅游 2021年9期
关键词:卵石古镇技艺

李芳

嵩口古镇

嵩口古镇位于福建省福州市永泰县的西南部,是福州市唯一的中国历史文化名镇。嵩口镇区有60多座明清时期古民居保存完好,下属各村保存完好的明清古民居达百座以上。古镇境内山峦起伏、峰谷相间、地势险峻。古镇匍匐山间,有大樟溪從西、北、东三面环绕。

和大多数古镇相比,嵩口的发展相对慢,这让嵩口保留了更多的本来风貌,民风如往昔般淳朴。这些成为如石浩南和谢方玲这样的乡建人扎根于此的理由,以期尽自己的力量保存历史的温度。

从嵩口下高速,停好车,沿着大樟溪步行两三百米,便来到黎照居门外。黎照居,意为“黎明照耀的居所”。历史筋骨,现代外壳,在主理人石浩男和谢方玲眼里,黎照居不仅是独特的空间体验,也应是嵩口在地传统文化的安放之处和传承之地。

黎照居是一座清代老宅,石浩南和谢方玲夫妇决定租下时,它已经破败不堪。石浩南研究生主修建筑与景观设计,理所当然地担当了老宅改造的总设计师。

在主体改造过程中,石浩南和谢方玲一直在进行光与空间的实验。有时,他们会待在一个空间一两天,或躺或坐,感受空间的变化。

你能想到吗?黎照居外立面隔栅的间隔和粗细,是在模拟过四季日照变化后才确定的。不仅如此,黎照居的窗户大小、形状,甚至是开窗方向都各不相同。

在封火墙套间,有一面横条矮窗,房间采用了榻榻米的设计。对着矮窗,躺在榻榻米上,这就是观赏封火墙的最好角度。斜斜的屋顶上,也开了一扇窗。窗下便是茶席,日光和月光都透过这扇窗投射下来。夜晚,更是抬头就能看到满天繁星。

这样的用心,让住在这里的人得以细腻地感受日光移动和四时更替。

手艺新生,乡当有趣

在黎照居之前,谢方玲已经在嵩口经营着松口气客栈。她是最早到这里做乡建的人,至今已经七年。丈夫石浩男也在几年前,从北京的规划设计院辞职加入,两个人一起建立了“乡当有趣”传统建筑实验室,希望以自己的力量盘活嵩口古镇,让来到这里的人能有和他们一样的体会:原来这片乡土如此有趣。

嵩口的古建筑大量采用了夯土工艺。虽然土墙不如白墙青瓦来的清新,但夯土却在中国建筑史上有重要的地位,凝聚了跨越年岁的民间智慧。石浩南和谢方玲希望人们可以通过认识夯土记住嵩口,于是有了“乡当有趣”的第一堂亲子夯土课程。

慢慢地,“乡当有趣”陆续开展了竹构营、木构建筑营等一系列课程。这些课程让参与的人认识到这座古镇上还有这么多奇妙有趣的传统技艺,他们从中读到古人的生活智慧,内心也愈发对传统文化感兴趣。意想不到的是,这些课程也给老手艺人带来了变化。

方师傅是与“乡当有趣”长期合作的竹编师傅,从开始教授竹编课程到现在,从一言不发到和小朋友们一起创作,改变的不止是教学方法,更是他的内心状态。

随着社会发展,竹编工艺开始走向没落,方师傅也越来越无法认同手上这门技艺的价值。石浩男找到他,邀请他来“乡当有趣”给孩子们上课。从课程设置阶段,就会和他一同探讨; 授课过程中,方师傅纯熟的编织技艺也常常引得小朋友惊叹。方师傅由此看到,竹编这门传统手艺也能在新的时代迎来新生,价值感油然而生。

黎照居院子里的石头,有的是来自大樟溪的卵石,有的是深山中的青石,他们一起在当地老石匠的手中变成老矮墙和石屋,这是黎照居与当地传统建造技艺的连接。

这样的例子,在黎照居屡见不鲜,石浩南和谢方玲希望这里成为传统文化的载体,既能容下这些老手艺人,也帮助他们探索更多可能性。

陪伴乡村,为在地注入活力

石浩南和谢方玲多年来陪伴式的乡建活动感召了不少年轻人,近年来,一些年轻的嵩口人回流。他们深知,这些返乡青年才是传统文化复兴和永续发展的动力。

在黎照居的合伙人中就有这群人:张育铭曾是一名海员,现在他回到嵩口,拾起儿时的爱好,开始学习木作;黄海溶是一个安静的姑娘,由于喜欢植物,开始钻研花艺;林钰霞虽然是风景园林专业,但她更喜欢钩织。不同的合伙人,不同的技艺,最终都能够合为推动嵩口古镇新生的助力。

经营民宿外,黎照居运营团队也积极与政府合作,为返乡青年提供专业培训,在视觉设计、产品升级和品牌打造等方面的帮助,希望在保留传统的同时,创造符合现代需求的新体验。

离松口气客栈不远,有一个名为“嵩升葱饼”的升级葱饼DIY体验店正在筹备中。这里或许能够成为嵩口传统口味升级的开始,探索传统食品多样性的起点。

徜徉在自然与历史交融的嵩口

嵩口,既定的旅行路线并不能呈现她的风貌,反而是随性的体验更能感受到古镇生活的精髓。

溪水的迷人

嵩口三面环水,昔日的繁荣因水而起,今日的闲适也因水而来。

夏夜,把西瓜泡在清凉的溪水里,一会儿捞起来,刀切两半,抱着半个,在溪边趁着晚风,一勺一勺吃着西瓜,绝对的夏日无疑。

嵩口古镇在改造过程中,重新设计了防洪堤,使之成为人们亲近溪水的好去处。

这条防洪堤被设计成一条接一条的石凳,靠水一侧留出了20厘米的外延,即使小朋友面水而坐,也能保证安全。每到傍晚,嵩口人就会陆陆续续来到防洪堤,享受从溪水迎面而来的清风。

大樟溪有着迷人的吸引力。来到嵩口,只是发呆和在溪中嬉戏,也是不错的选择。

历史的温柔

穿梭在嵩口的街巷,会发现有很多卵石路和土墙。

卵石大多来自大樟溪溪底,比我们在城市中看到的卵石大了许多。这样的路看似平整,却意外地难走,让人不自觉地就会放慢步伐。屋檐下的一匾李菇干、街边刚抻好的线面、溪边归来的浣衣人……无一不让人感受到生活的平和。

踏着卵石路,会看到不少古宅。木构和土墙因岁月沉淀了色彩,却可以清晰看到过去的生活。

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