12月13日晚，2021“锋火杯”颁奖盛典暨“迪尚之夜”中餐高级定制服装秀隆重举行，备受瞩目的“第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会”在福建厦门落下帷幕。来自全国各地的政府部门、专家学者、行业翘楚和跨界精英汇聚一堂，祝贺活动取得圆满成功。来自全国的优秀青年厨师们同台竞技，一展身手，呈现了一场高规格、高品质的盛会。

世界中餐业联合会常务副会长邢颖，励展博览集团大中华区总裁郑智生、首席运营官李雅怡，世界中餐业联合会监事会主席武力、秘书长尚哈玲，山东迪尚职业工装集团有限公司董事长张诗哲，中国女企业家协会时尚专委会主任王静以及行业协会、餐饮企业负责人与代表共同度过一个美好的“迪尚之夜”。

邢颖常务副会长发表了热情洋溢的讲话。代表世界中餐业联合会祝贺世界厨师艺术节各项活动取得圆满成功，祝贺青年名厨排名赛选手取得优异成绩，祝贺新一届国际中餐名厨专业委员会换届大会顺利召开，对战略合作伙伴、参展商的积极参与、大力支持表示感谢。

李雅仪首席运营官在致辞中感谢与世界中餐业联合会一起在厦门共同打造的此次盛会，感谢各位参展商、观众、买家、企业和各位大师克服疫情的相聚。她说，新冠肺炎疫情对餐饮业冲击非常大，但是人们追求美好生活的热情没有被病毒减退。新餐饮博览会的英文缩写NICE China，中文的意思就是代表美好。我们通过强强联合，全面塑造发展新优势。今晚的颁奖典礼和迪尚之夜，将会为世界厨师艺术节和新餐饮博览会画上一个完美的句号，但是追求美好生活的步伐不会停止。

张诗哲董事长在讲话中说，第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会，是场美景、美食与艺术、心灵的美丽邂逅，展示了餐饮业“新产品、新机遇、新趋势”，实现了推动经济高质量发展、满足人民美好生活需求、促进文化交流互鉴的初心与使命。此次盛会，迪尚集团有幸参与其中，不胜欣喜，深深感受到了餐饮企业和从业者孜孜不倦的坚持和追求。作为全国最大的工装出口企业，更加坚定了进军餐厅服装市场、研制新型餐饮服装的决心。

此次“迪尚之夜”中餐高级定制服装秀由大厨系列、工装系列、高定系列组成，服装设计主旨强调中国传统服饰文化与世界中餐从业人员形象相融合，既服务世界厨师艺术节活动，又着眼“新产品、新机遇、新趋势”的未来思考；既彰显中国衣食文化的博大精深，又尊重各地区中餐文化的多样性；既体现中国艺术，又展示新餐饮行业精神。服装展示令人耳目一新，赢得与会人员阵阵掌声。

世界中餐业联合会秘书长尚哈玲与山东迪尚职业工装集团有限公司董事长张诗哲签署了战略合作協议。

2021“锋火杯”设立了个人奖项三个、餐饮企业奖项三个、餐饮供应链奖项三个，旨在推动中餐业发展、弘扬中餐文化、提高中餐烹饪技艺，激发从业人员的积极性和职业荣誉感。与会领导和嘉宾为获奖者颁奖。