《中国农资》记者 童玲

大白菜是大家喜欢吃的蔬菜之一，原是北方地区秋冬季栽培的主要蔬菜品种。近些年，南、北方温室种植白菜也相当普遍。冬季由于多在温室种植，受湿度和气候影响，冬季温室白菜在其生长过程中，经常会受到6种病害和2种虫害的侵扰。为解决菜农冬季温室白菜常见病虫害困扰，记者采访到了青岛农业大学客座教授张立宁，便于菜农有针对性治疗。

记者冬季温室种植白菜常见的病害有哪些？具体症状及发病原因分别是什么？

张立宁：冬季温室种植白菜常见的病害有以下六种：一是霜霉病。在高湿的环境下，遇到阴天、下雪天气，温室温度10℃-15℃最易发生。开始在老叶上发生，后向上部叶片蔓延，病斑初呈淡绿色，而扩大又为叶脉所限成多角形，色泽变浅黄绿，叶片逐渐变黄败落。遇上潮湿天气，叶背病斑可长出白色霉，甚至蔓延整个叶背。这种病害在各生育期都能发生，主要危害叶片。

二是细菌性角斑病。主要发生在白菜苗期至包心期，多先危害外层叶片，产生大小不等的不规则角状斑。叶面病斑呈灰褐色油渍状，湿度大时，叶背病斑上溢出污白色菌脓，干燥时病斑呈膜状干枯，易开裂或穿孔。

三是软腐病。多从根部伤口开始，初期症状表现不明显，植株生长中后期时遇到高温或高湿情况容易表病，病株逐渐枯垂，傍晚和清晨恢复，几天后根部腐烂，病株萎垂而不恢复，直至完全腐烂。

四是炭疽病。先从外部叶片染病，病斑中部白色，边缘褐色水渍状，中后期病斑在菜帮上生有褐色椭圆形的凹陷病斑。

五是肿根病。是一种土传病害，在土壤偏酸、连作地块发病较严重。主要危害白菜主根或侧根，表现为植株生长迟缓、矮小。

六是白菜干烧心。主要是由于缺钙引起的生理性病害。发病后外叶片生长正常，剖开球叶后可看到部分叶片从叶缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病健组织区分明显，严重者失去食用价值。

记者如何防治上述病害？

张立宁：对于霜霉病，首先要重视种子处理，可用咯菌。精甲霜、甲霜灵+鸡血蛋白酶进行拌种；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；平时浇水应小水勤灌，垄沟不积水；发现病株及时清除病残体并带出室外集中深埋。在发病初期可选丙森锌、代森铵或氟菌。

细菌性角斑病的防治要注意与豆类作物轮作。播种前可用鸡血蛋白酶+中生菌素拌种。化学防治方面，应针对性地选择细菌性杀菌剂。常用药剂有氯溴异氰尿酸、松脂酸铜、络氨铜、中生菌素、琥胶肥酸铜等。

软腐病方面，应适当控制氮肥用量，不要一次浇水过量，小水勤浇。化学防治上，可提前喷施低毒低残留的保护性杀菌剂。发病初期，用消菌灵、施特灵、噻森铜、络氨铜等药剂，每10天喷一次，交替轮换用药，视病情连喷2-3次。

炭疽病害严重地块要与非十字花科蔬菜进行2年以上的轮作。对于带菌的种子可用温水浸种，或用鸡血蛋白酶+多菌灵拌种消毒。药剂防治方面，可选药剂有咪鲜胺、苯醚甲环唑、唑菌胺、苯醚甲环唑等。

肿根病目前还没有很好的根除办法，应从改良土壤入手，防止连作，提前对种子做好消毒处理。第一，避免种子带菌，降低苗期侵染，可用高锰酸钾浸种15分钟消毒或百菌清浸种20分钟。第二，避免连作，底肥应多施微生物有机肥或完全腐熟秸秆粪肥，也可以施用熟石灰粉75-150公斤/亩，在整地时施入，降低土壤盐分和酸化程度。第三，在化学防治上，可选择甲霜灵霜霉威+鸡血蛋白酶、甲基硫菌灵+鸡血蛋白酶灌根，鸡血蛋白酶能促进生根，改良土壤。

对于白菜干烧心，直接向易发生病害的部位补钙有明显效果。在莲座初期及包心前期，喷洒鸡血蛋白酶200倍液+0.7%氯化钙或1%过磷酸钙溶液。

记者冬季温室种植白菜常见的虫害有哪些？应如何防治？

张立宁：冬季温室种植白菜常见的虫害有萝卜蚜和小菜蛾。冬季温室气温高，易发生蚜虫危害，危害白菜的主要是萝卜蚜。萝卜蚜群居在叶背和嫩茎上，刺吸植物汁液，造成白菜叶片严重缺水和营养不良，也是病毒病传播的主要媒介。叶片受害后会产生褪绿斑点，叶片发黄。应及时喷施氟啶虫酰胺、吡虫啉、吡蚜酮等杀虫剂。小菜蛾是温室蔬菜常见病害，可将白菜叶吃成孔洞和缺刻，严重时全叶吃成网状。苗期防治不及时甚至能影响白菜包心，应在叶面喷施甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲维、虫酰胺、菊酯类药剂等低度低残杀虫剂。