方涛

摘    要：随着国民生活质量的提升，人们对水果需求量逐渐增加，葡萄作为常见水果，营养丰富、种类多、口感较好，既可以直接食用，还能加工成水果罐头、葡萄干与酿造饮料。无公害栽培技术作为葡萄种植的主要发展趋势，能为人们提供绿色健康产品，在满足人们健康饮食要求的同时，促进经济发展。

关键词：葡萄;无公害;病虫害;综合防治

文章编号：1005-2690（2021）23-0109-02       中国图书分类号：S463.631       文献标志码：B

1   葡萄种植技术分析

（1）园区整理和施用底肥。园区整理，要注意以下事项。①南北方向，结合实际种植量合理挖沟，一般情况下，可控制沟宽深0.9～1.1 m;②施肥标准为每667 m2施加磷肥120 kg、饼肥20 kg、人畜粪4 000 kg;③混合磷肥与饼肥，发酵15 d后施肥。

（2）苗木管理。结合南北方向种植需求，控制葡萄种植间距为0.8 m，植株行距为3.8 m，种植密度为220株/667 m2。运输苗木期间，控制装车运输环境为0 ℃，避免苗木淋湿。

（3）整形修剪与施肥。苗木整形修剪需要在合适温度下进行，如果苗木长势较好，应提前将主蔓保留下来。控制年施肥次数为7次，结合葡萄长势合理施加肥料。

2   葡萄病虫害特点

（1）葡萄黑痘病。葡萄黑痘病在葡萄生长季节十分常见，其中夏初与春末期间最为严重。被害叶片会出现黑褐色圆斑，周遭存在黄色晕圈，而后逐渐变为不规则形状;边缘为紫褐色，中间为灰白色;叶脉和果穗轴、梗等位置被病菌斑侵害，逐渐下陷;果实上病斑多为圆形，中间呈灰白色，两边是紫褐色，直径小于8 mm，后期病斑逐渐龟裂、硬化，潮湿季节容易产生病菌分子孢子团。葡萄黑痘病多出现在高湿高温多雨等季节，低洼地势与树势衰弱等果园中发病情况十分严重，一般情况下，发病期多在7—9月内[1-2]。

（2）葡萄霜霉病。葡萄霜霉病在叶片发病初期表现为叶片边缘不清且存在半透明小斑点，后逐渐发展成黄色到褐色多角病斑，该病斑常常会扩展成大病斑，遇到潮湿环境病斑后背还会出现白色霉层。病症严重时，叶片还会卷缩焦枯，最终脱落。幼果发病期间，初期为灰白色下陷，病斑表层会出现白色霜状霉层，果实很容易脱落，病发位置很容易变为黄褐色，很多叶片不久就会脱落。叶柄与嫩梢、卷须等位置，初期病斑为透明淡黄色，而后逐渐变成褐色，潮湿期间病斑表层会出现白色霜霉层，之后新梢出现扭曲与生长停滞等情况。在高温、高湿等季节很容易发病。一般情况下排水不良与地势较低的果园发病十分严重，发病多在7—9月。

（3）葡萄白腐病。葡萄白腐病多会侵蚀葡萄枝蔓、果穗、叶片，距离地面很近的穗轴上面会出现不规则淡褐色水渍病斑，之后逐渐蔓延至果粒位置。果粒发病7 d后，果实会变软腐，颜色也从褐色变成深褐色，很多灰白色孢子器会在果皮下生长，之后变成僵果。这种病症十分流行，高温高湿等条件下，很容易发病，尤其在雹灾出现后，很容易导致伤口发病，病菌发育最佳温度为27 ℃。一般情况下，葡萄结果位置很低，透风与透光性较差，发病情况十分严重。排水并不擅长，因白腐病菌多由伤口进入，因此很多引起伤口的条件都容易发病。例如常见的虫害与风害等操作，都会引起伤口。尤其在风害作用下，每当暴风雨过后都会出现白腐病，一般该病多发生在每年的6—9月份[3]。

（4）绿盲蝽。绿盲蝽虫体很小，昼伏夜出，初期阶段因症状不显著，并不容易引起人们重视，因而常常会影响葡萄生长。刺吸式口器会串食葡萄嫩叶与嫩芽，经常在叶片中出现红褐色斑点，在叶片不断伸展中，被害位置会出现不规则孔洞。绿盲蝽成虫长度大小为5 mm，形状为椭圆形，虫体为浅绿色，触角与足为褐色，前胸背板处常常出现小黑点;如果虫密生绒毛，翅芽顶端会变成黑绿色。绿盲蝽虫卵会在老树皮缝位置越冬，第二年4月，当温度超过10 ℃后，孵化成若虫，随后变成成虫，5月上旬葡萄会进到为害高峰期。

3   葡萄病虫害无公害综合防治技术

3.1   农业防治

（1）剪枝。若葡萄植株树冠严密，通风效果较差，环境潮湿，很容易产生病虫害，因此有必要科学修剪树枝，做好绑蔓、除副梢与摘心操作，便于将树枝修剪为开窗型，确保通风、透光效果较好，可有效防治病害。

（2）清除病原。病害发生前期，病原物会累积到一定数量，及时清除病枝残叶、病穗等，然后将其集中销毁，可减少病害发生。

（3）肥水管理。对施肥配方进行合理调整，这里将有机肥料当作核心，合理增加钾、磷肥，不仅可以促进葡萄生长，还能促进土内病原菌拮抗微生物繁殖，提升果树抗病水平，化学氮肥应少用;在湿度与积水较多的环境，很容易引起病虫害发生，加強葡萄园排灌设施维护管理，可减少环境湿度，合理控制病虫害发生。

3.2   生物防治

生物防治法即使用有益生物防治病害法，该方法无污染和残毒，且不会对生态平衡造成破坏，也不会引起病原抗性，因而在无公害葡萄栽培期间经常使用。

（1）以菌治菌。拿枯草芽孢杆菌制剂而言，其在蔓枯病菌与葡萄灰霉病菌方面效果显著，现阶段常用的“百抗”与“依天得”都是这类制剂。

（2）以菌治虫。白僵菌与阿维菌素等生物制剂虫害防治效果较好，比如BT杀虫剂在防治鳞翅目害虫期间，防治效果最佳。以菌治虫主要应用葡萄车天蛾病毒进行防治，应用土壤当中的绿僵菌来治疗白星花金龟子幼虫。此外，应用鱼藤酮阻断昆虫代谢，可能发挥虫害防治作用。

（3）以虫治虫。以虫治虫即使用虫害天敌治理虫害的方法。葡萄害虫天敌包含两种首先是捕食性类，例如常见的瓢虫类、螳螂类与蜘蛛类;其次是寄生性类，包含寄生蜂等昆虫。其中，前者多通过捕杀害虫实现治虫目标，寄生性昆虫多由寄生在内外的害虫体来抑制虫害生长，实现以虫治虫目标。

3.3   物理防治

（1）诱捕害虫。借助杀虫灯与性诱剂等杀死害虫。结合虫害观测预报分析，害虫羽化期可安装性诱条带与杀虫灯捕杀成虫。

（2）阻隔害虫。早春前期，在葡萄园内盖上树盘，用于阻隔地下害虫爬到树上。同时，可设置支架防虫网。

（3）草把收虫。葡萄叶落前半月，将草把收集到葡萄主杆和主枝交界处，帮助越过冬虫害。植株落叶之后，可集中将草把烧毁。

3.4   化学防治

为达到最佳防治效果，化学防治已成为葡萄病虫害防治的关键措施。葡萄无公害栽培，可以降低果实农药残留，减少环境污染，妥善使用化学农药，还能达到降低污染、控制农药残留等效果。

（1）掌握用药原则。结合病虫情况合理预测预报，病虫发生时期，及时喷药将病虫消灭。结合病虫发生位置，合理用药，初期病虫防治主要以预防为主，避免进行大面积施药;遵循农药使用说明科学配兑剂量，避免过度增加药物浓度。全面了解农药重复应用间隔期，特别在采果前，应提前20 d暂停化学农药应用。最后一年生长期内，减少农药使用次数，各种病害防治期间，控制用药次数在3次内，确保农药交替应用。

（2）合理开展化学防治。化学药剂防治作为病虫害防治当中的主要方式，该方法便于操作，操作效率较高，但因化学防治容易被污染、会破坏生态平衡、容易产生病原抗性等问题，因而应用化学药剂防治病虫害期间，一定要充分掌握化学药剂作用、性质，然后以此为基础，适量用药。葡萄栽培期间，常见病害包含白腐病、白粉病;虫害包含绿盲春、蚧殼虫、蓟马等。

4   具体病害防治

（1）霜霉病。霜霉病防治法为，在每年秋季认真清理枯枝残叶与病果，该过程通常要使用焚烧与深埋法处理，夏季要定期对枯叶与病果进行清理。

（2）白腐病。防治白腐病，通常要提高坐果距离，地面要超过80 cm，然后在上面喷洒一定量的多菌灵液与退菌特液。

（3）根茎病害。防治根茎病害期间，常常使用浓度为0.1%的升汞将植株浸泡其中，并进行相应消毒。防治这类病害，需要将根部肉质组织完全切除，然后在无病没有伤口位置涂上浓度为1 kg/L波尔多液。如果植株病害十分严重，要使用烧毁法处理。

（4）生理病害。不同水分供给不足与种植法等都容易引起葡萄日灼病。自葡萄患病后，果粒上面会出现豆粒大小的褐色病斑，随后病斑会不断扩大到果粒软腐组织。此时可使用套袋法预防病害，并在果实膨大期间，适当增加氮肥与水量。

5   结束语

葡萄作为深受人们喜爱的一种水果，果农应妥善应用各项技术，全面掌握栽培重点，结合不同病虫害形式，妥善采取防治技术，确保葡萄产量与品质，便于为人们提供优质健康的葡萄。此外，病害防治期间，还应结合葡萄生长发育与病害情况，当前常用的病害处理法，包含物理、生物、化学等防治法，综合使用葡萄病虫害防治法，确保病害治理效果最佳，最终为葡萄生长发育营造最佳环境，不断提升葡萄产量与品质。

参考文献：

[1]王锐，刘云.浅谈葡萄无公害生产病虫害综合防治技术[J].现代农业研究，2019（12）：54-55.

[2]王瑾.葡萄病虫害无公害综合防治技术[J].种子科技，2020，38（14）：82，85.

[3]崔增平.无公害葡萄病虫害综合防治技术[J].现代农业，2020（10）：24-25.